抱抱靓汤
我们宝鸡是美食之乡，擀面皮、蒸面皮、搅团、豆花泡馍，羊肉泡、臊子面、棒棒面、麻食、荞面饸饹、玉米面节节、马蹄酥、核桃饼…数都数不清，但最为著名的就是擀面皮和岐山臊子面，几乎已经成了驰名中外的宝鸡软名片。
但在这众多的特色美食中，我尤为喜爱的是宝鸡陇县的油旋（核桃油饼）。这种饼子其貌不扬，只有陇县有卖的，很多宝鸡人甚至都没听过。我也是偶然吃了一次之后就念念不忘，每次去陇县都要提前预订几十个，因为最好吃的那几家店铺基本上刚到中午就卖空了，去晚了根本买不到。
这种核桃饼和常见的烧饼大小差不多，是用发面卷上精心调制的核桃仁馅，放在炭火锅中烤制而成的。所选的馅料采用的也是陇县特产的上等山核桃仁、农家花生米和白芝麻烘烤研磨而成的酱粉，制作时再加入纯菜籽油调和成稠酱。烤好的饼子四周厚中间薄，就像一根长面条旋转围成了一个圆饼，一层一层的，而每一层，每一圈都烤的干干的，香脆可口，油而不腻，不仅美味，而且营养价值非常的高。
建议大家如果来宝鸡的话，一定要去品品这陇县的核桃油旋，一定不会让大家失望。
旧城古巷
我的家乡陇南，由于比较偏辟，有很多特产好吃的不为人知道。浆水豆花面是我们本地人特别的喜欢吃的，晚上泡上黄豆，第二天起来打成浆烧开，用自己做的浆水倒在豆浆里，慢慢地结成豆花，重复三四次豆浆水清了，大块大块的豆花浮起来，再在豆浆水里下上自己擀好的手擀面，配上几碟小菜，吃起来特爽。还有凉皮，米皮，核桃饼，洋芋磁粑，我就不一一介绍了，朋友们有机会去我家乡一定去尝一尝
春去秋来2837
新疆油塔子
油塔子顾名思义，形状似塔，是维吾尔、回族人民喜食的mi面油制品。回族人民一般作早点配合粉汤吃。
它色白油亮，面薄层次很细，香软油多而不腻，是老少皆宜的美味食品。
高明的清真白案厨师，
十分讲究油塔子的制作艺术。先用温水把面和好，加酵面揉成软面，发约一小时，再加碱水揉好稍饧，根据制作需要，揪成数块，外抹清油待用。
取其中一块，平铺在案板上拉开，利用和面良好的延伸性和韧性，拉得越薄越好。在给薄面上抹炼羊尾油时更为考究;天热时，给羊尾油里加适量羊肚油，因为羊肚油凝固性大，不至于天热油溶化而流出面层;天冷时，给羊尾油加少许清油，清油不易凝固。
这样制作的油塔子油饱满，不流不漏，保持了油塔子浓香丰腴的天然风味。再撒少许精盐和花椒粉，将面边拉边卷，卷好后搓成细条，再切成若干小段，然后拧成塔状，入笼屉用旺火蒸半小时，即可启笼食用。
一般都会搭配丸子汤吃，也有单独吃的，烤着吃的。
吐噜家的果儿
西安有个蓝田县，蓝田县有个小吃——神仙粉，又叫神仙凉粉。神仙粉颜色晶莹剔透，软而透明，吃到嘴里软Q可口，味道略带点苦味，但是并不难吃，甚至越苦越想吃。
在夏秋两季，当地居民采秦岭山中绿色无污染的糜子稍树叶，晾干后放入盆中，加入沸腾开水，待稍凉后用力揉搓，去叶柄及杂物后，放入一干净盘中，冷后即成凝胶状，切块后加入蒜、醋、油泼辣椒等。神仙粉味苦清肝，清火明目，是纯天然绿色食品。据说“吃了神仙粉，神仙也不当”。
唯有美食与爱不可辜负
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舌尖儿味
猪头粽是广东汕头澄海风味独特的传统名小吃，也称猪首花，其主料选用上乘新鲜猪肉、首面肉，要瘦肥搭配适度，而后加进鱼露、酱油、白糖、高梁酒和八角、川椒、丁香、桂皮、大茴、小茴、肉桂等二十四味中药材然后用豆腐膜包裹起来，置入长方形模具用重物压制后挤出其中的猪油和水份，撇去模具便为成品。
目前，市场上售卖的猪头粽大体为方块形状为主，是袋装熟食食品，无须蒸煮。平时放入冰箱冷藏，食用前取出，解冻后再拆开包装便可直接食用。
十味生活
你好，很高兴回答你的问题，我是小宝和慧慧，你所在的地方有什么好吃但是名声不响的，乐山这边的荤豆花很好吃，也叫连锅汤，类似于清汤火锅，但是主要煮素菜，过来乐山这边玩的很多也都不知道，都是本地人喜欢吃，物美价廉，下面我把详细做法写出来，你们可以在家试着做。
1.准备几根猪骨洗净，锅中加入清水，放入猪骨、生姜、料酒熬高汤，高汤熬好备用。
2.准备配菜，土豆、藕切片放水中浸泡备用，金针菇洗净备用，冬瓜洗净备用，豆芽洗净备用，油麦菜洗净切段备用，午餐肉切片备用。
3.锅中加水煮几颗鹌鹑蛋，煮好的鹌鹑蛋剥壳备用。
4.准备沾料，碗中加入辣椒油、生抽、盐、味精、鸡精、少许白糖、葱花搅拌均匀备用。
5.准备个汤锅，把准备好的蔬菜不易熟的垫锅底，易熟的放表面，放好蔬菜后加入熬好的高汤，最后在汤锅表层放入豆花、酥肉，开火煮，煮好后沾蘸水吃很美味。
6.操作总结，汤锅可以边吃边煮，蔬菜可以按自己喜好加，家里如果没有酥肉也可以加入煮好的猪肉。
简单的荤豆花就做好了，大家在家闲着无聊时可以做做，以上是我个人观点。
小宝和慧慧
我们扬州的盐水鹅就是这样的一个特色小吃。
在我们扬州，基本是无人不知无人不晓的一道美食。大到接待外国首脑，小到盒饭便当。从不缺席盐水鹅。全扬州大概得有好几千家的盐水鹅的摊点。每一家都有各志的口味特色。
但是也就其了怪了。这么美味的一道名食，名声根本出不了扬州城。和隔壁省会城市南京的盐水鸭相比口味上个有趣味。但是在全国乃至世界上的名声差了不是一个等级。真的是为这个感到可惜。不知道是被盐水鸭给盖过了去，还是扬州人没有能够做好这道美食的宣传。或者是这个小吃制作太过复杂，食材的准备要求太过严格。总之这样的美食没能在全国就行实在是特别的可惜。
总之要是来扬州玩，吃一吃盐水鹅绝对让你回味无穷
精致扬州
我的家乡在河北省涿州市，那里历史悠久。著名水利学家郦道元先生就是涿州人，并且刘关张桃园三结义就是在涿州。涿州，又称涿郡，是古代兵家必争之地。特产有涿州贡米、金丝挂毯、督亢面等，但是在我看来最具有代表性的就是胖王永油酥烧饼。现在当地街边的报亭一般都有卖的，十块钱一大袋，一袋大约10个。口感特别酥脆，而且非油炸，不含糖，营养又健康。每次回家都要带两袋。
黛梦生花
我的家乡在山东淄博博山，那里有很多的地方美食，最博山的就应该是博山烤肉，博山香肠，香酥牛肉干，风干肉，
闲人老孙
我的家乡在诗城奉节，那里山清水秀，群山环绕。在当地盛产一种水果——脐橙，但是外地人绝大部分都不熟悉。
奉节脐橙:每年的12月成熟，果实挂满枝头，远远看去，树上好似挂着一个个小灯笼。成熟的脐橙表皮金黄，闻一闻有一股淡淡的沁人心脾的果香。脐橙含有丰富的维生素C,果肉细嫩化渣、无核少络，汁多爽口。如果冬季您去奉节游玩，记得尝尝奉节脐橙哦！
