冯涛8137
枸杞子在商场超市和中药房均可以买到，说明枸杞既可以用来食用，也可以入药用来治疗疾病。
枸杞子又称为枸杞果，具有以下的这些药理作用:
1、能够降低三高，即降血压、降血糖及降血脂。
2、能够抗疲劳和抗缺氧抗辐射及抗氧化和抗衰老。
3、调节和增强免疫力，能够抑制细菌生长而起到抗菌的作用。
4、能够促进造血。
5、还能够保护肝脏。
6、抗突变和恶性肿瘤的作用。
枸杞子既可以入药，又可以用来食用 ，我国卫生部也把枸杞子列为可以药食同源的品种之一，因而枸杞子被加工成各种食品、在炖汤或者煮粥的时候加入枸杞子、制成各种饮料、保健茶、保健酒或者其他的保健品。
适量的进食枸杞子或者和枸杞子制成的各种饮品，对身体健康是有好处的，可以降低高血压高血糖高血脂，还可以抗疲劳、抗缺氧、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、保肝明目等功效。
佳园道
枸杞在很多朋友心目中的地位都很重，大家纷纷每日吃枸杞、泡枸杞水，认为枸杞的神器力量有助提高自己的抵抗力，体质，护肝护肾，还能改善亚健康。其实枸杞虽然的确是一种不错的保健食物，不过大家也不要带着有色眼镜来吃枸杞，它并没有那么神奇，只能说日常坚持适当食用能补充不少人体所需有益物质，对预防慢性疾病有潜在功效，提高抗病能力的话不敢恭维。
枸杞到底对血脂、血压有没有调理效果？
枸杞中含有独特的成分“枸杞多糖”，枸杞多糖的研究一直受到大家的重视，多年来，枸杞多糖在很多动物性试验中取得了不错的成就，例如对血脂和血糖的调节上，它有潜在的功效，比如枸杞多糖能够降低“非胰岛素依赖型”糖尿病的胰岛素抵抗，能减少小鼠胰岛细胞受损，减少外围淋巴细胞DNA受损。对于病兔、病鼠的血糖和血脂水平有不错的调理效果，并且能保护它们的肝脏、肾脏细胞，这些研究在未来都有可能在临床上也取得成就。就枸杞多糖对抗高血脂或高血糖来看，它自然也是有利于调节因高脂或高糖症状诱发的血压升高的，不过动物实验终究是动物实验，在临床上的剂量、对人体的作用效果我们不能一概而论，还有待研究，枸杞只能作为辅助改善三高的食物，一些广告中可能会夸大这些研究的宣传，但我们应当理性对待。
枸杞还有哪些有益效果吗？
还是继续说说枸杞多糖，除了有潜在对抗三高的能力，枸杞多糖也是一种有抗氧化效果的成分，它能抵抗自由基，预防血管或其他脏器的衰老，有保护血管的效果；此外在很多动物研究中，枸杞多糖能抵抗肿瘤细胞的快速生长，破坏肿瘤细胞DNA，还有助抵抗辐射，保护生殖、神经系统，并提高身体免疫能力，从而增加抗病能力，不过大部分也是动物研究中的结论，只能说可能对人体来说有类似的微弱的效果。
不过，如果抛开枸杞的那些科学研究，枸杞的确是一种营养丰富的食物。枸杞中富含多种矿物质，而且含量都尤其丰富，100g枸杞含钾元素434mg，磷元素209mg、镁元素96mg，钙质也有60mg，铁元素5.4mg，比起很多食物来说，可以说是样样都领先，枸杞中的硒元素还特别丰富，硒元素是一种抗氧化成分，能抵抗自由基，提高抗病能力；除了矿物质，枸杞也含有不少维生素C、维生素E，维生素B族和维生素A成分，维生素A含量尤其丰富，能预防干眼症、夜盲症，所以又说枸杞能清肝明目。
如何吃枸杞？
枸杞虽然是不错的食物，能为我们提供多种丰富的有益成分，不过也不推荐多吃，枸杞中的含糖量较高，100g含碳水化合物47.2g，推荐大家每天吃个15~20颗枸杞就差不多了，以免摄入糖分较高，另外，如果是枸杞泡水的朋友建议水喝完了，枸杞最好也吃掉，枸杞中也有很多不溶于水的有益物质，如果泡水后就丢弃的话有些可惜。更推荐大家可以用来煮在米饭中、蒸蛋或蒸在面食中食用，这样枸杞没那么硬、塞牙，更利于咀嚼消化吸收，而且枸杞中的甜味还能进入食物中，让食物更甜美。
只有营养师知道
枸杞中含有一定糖类，而且属于一种水溶性多糖，也是枸杞中最主要的活性成分，经常用于煲汤，或泡水喝。近些年来，由于越来越多人开始关注养生，而枸杞具有一定的促进免疫、抗衰老、美容养生作用，因此受到越来越多人的关注，尤其是一些都市女性，经常会用来泡水喝。
事实上，长期在坚持用枸杞泡水喝的人，确实气色都还不错，因为相信所坚持，因为坚持所以真的还不错。从营养价值方面来说，枸杞中含有大量的蛋白质、糖类、维生素，胡萝卜，以及钾、钠、镁等微量元素等，因此对人体来说并非一无私处。如果能长期坚持泡水喝，也是一个良好的生活习惯，因此对健康也是非常有益的。
那么喝枸杞水，是否对血压有帮助呢？这个我想主要还得从心血管方面来说，因为对于血压的控制主要还是心血管的问题，人老之后，心血管功能下降，因此容易出现血压失控的问题，如果能延缓人体的衰老自然对血管也十分非常有利的。需要注意的是，作为一种食品，一般都不具备疾病的治疗功能。因此如果出现高血压的情况，更多的是需要用药物来控制，而且一要按照医嘱按时服药，才能控制。
对于高血，在服药的同时，主要养成良好的生活习惯都是非常不错的，而经常用枸杞泡水喝，也是非常不错的习惯，需要注意的是，养成喝水的习惯更为重要，枸杞或许更多是改善口感的作用而已。
天天养生汇
对高血压患者有一定的调节作用。
枸杞：是茄科、枸杞属植物，枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实"枸杞子"。性味性味归经：味甘，性平；归肝、肾、肺经
功能主治：滋补肝肾，益精明目。
食用方法及疗效：
枸杞粥
材料:银耳，大米，菊花，无核金丝枣，枸杞，蜂蜜
做法:1、银耳加清水泡发，摘去根部，撕成小朵；
2、砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开，小火继续煮半个小时；3、放入菊花、无核金丝枣、枸杞，继续煮半个小时；
4、将煮好的粥放凉至六十度以下，放入蜂蜜调匀即可。
功效：菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，枸杞根煎煮后饮用能够降血压。大枣性味甘平，入脾胃有补气益血之功效，是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。
枸杞粥 （2）
材料：白米1杯，枸杞子15克调味料水8杯，白砂糖1杯
做法:1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮到米粒软烂。
2、枸杞子洗净，加入粥内同煮，并加糖调味，枸杞子一变软即熄火盛出食用。
食疗效益：补精气，平血压，明目安神，补肾强腰。
瑶柱枸杞粥
材料:米一杯（混合了香米，东北米，糯米），瑶柱三颗，枸杞，姜，葱少许，油，盐，料酒少许
做法:1、瑶柱洗净用水泡发（约泡一小时），撕成细丝；
2、米淘洗干净，连同撕成细丝的瑶柱、枸杞、姜放入电炖锅；（因为是用的预约功能晚上煮的，所以偷懒将枸杞提前一起放入了，这样枸杞色泽对成品有些影响，但功效可以说更深入了吧!呵呵）
3、加水（没过食材约3厘米）加入少许盐、油、料酒（加油可以让米粒开花的更厉害，还可以防止溢锅；因为瑶柱比较腥，所以姜和料酒不可少加）用电炖锅煲2.5小时
4、起锅前葱用牙签撕成长细条，拌入锅中。装碗的时候可以用筷子修饰成兰草样！
食鉴本草
提到枸杞，就会想起流行的“保温杯里泡枸杞”的养生方法，枸杞在我国入药的历史十分悠久，自古就有益精明目、缓解视力疲劳以及滋补肝肾的说法，现代研究进一步对枸杞的有效成分进行了研究，其中特有的活性成分枸杞多糖，具有较高的保健功效，枸杞可以称得十分优秀的健康食物。
那么枸杞对血压有好处吗？
从枸杞的营养成分来看，对血压的控制是有一定好处的，原因有三方面：
一是枸杞中的钾、镁元素含量很高，它们具有一定调节血压的好处；
二就是枸杞多糖这种活性物质带来的好处，枸杞多糖被证实具有一定的降血压的作用（相关动物实验研究）；
三是枸杞中还含有丰富的维生素C、类胡萝卜素以及类黄酮等抗氧化物质，此外还有活性成分甜菜碱，它们对血管的健康以及心血管疾病的预防和控制都可以起到积极的促进的作用。
所以，高血压人群适量的食用些枸杞对心血管健康会有一定好处，不过前面也提到了，枸杞降压的实验研究多数是动物实验，并没有针对人体开展，所以其降压仅停留在有好处的层面，并不能代替药物的降压效果，这点我们还是需要理性看待的。
除了高血压等三高患者，枸杞还比较适合经常用眼的上班族、学生、免疫力差、工作繁重等人群，可以作为日常保健的食物之一。
需要提醒的是，枸杞的含糖量较高且摄入过多容易出现上火的情况，一般建议每天不超过20克为宜，泡水喝要记得把果肉吃掉，大部分营养素还在里面呢，直接吃也可以，记得清洗干净，或者购买品质有保障的即食枸杞，至于煮粥、煲汤、拌沙拉时放一些也是不错的选择。
谢谢阅读、希望对您有所帮助。
被写作耽误的营养师
高血压的患者是可以喝枸杞泡水的。枸杞本身具有养肝明目的功效，对于长期伏案工作，需要大量用眼的高血压患者很适合喝枸杞水，除此之外，枸杞水还有助于提高患者的自身抵抗力，还可以在一定程度上起到抗衰老，滋补肝肾的功效，它也有一定的美容养颜作用。所以说，对于高血压的患者是适合喝枸杞泡水的，但是如果患者目前正在发热感冒或者是存在腹泻，那么这个阶段是不建议喝枸杞水的。
湘江佩姐
答：枸杞里含有多种维生素和氨基酸，降低人体血清胆固醇和甘油三酯，能够防止动脉硬化，对高血压和冠心病患者吃适量有好处，枸杞是中药，性温，具有养阴补肝肾，益精明目的作用，对高血压患者有好处，但喝时不要过量，过量容易上火，所以说喝枸杞对血压有好处。
