松果66458736
这个说真的。我是不敢吃。但是如果作为人工饲养的，可以去吃。就是如果自己喜欢吃的话可以去吃。
天竹雪锋
说实话，我已经有二十多年没有吃过青蛙了，但是我想吃的，印象中上次吃青蛙肉是二十多年前的事情了。现在很少见到青蛙了，回到农村，很少听到蛙鸣了，但是吃青蛙肉的那个场景，在儿时留下了深深地印象，到现在都还能记得前两年回老家还问哥哥，在哪能搞到青蛙肉，他说他也不知道。牛蛙但是很多的，大点的饭店都有，但是我还是对青蛙情有独钟。既然我想吃，那像我这样爱吃青蛙牛蛙的人就会有很多。按照经济的角度来说，市场是有需求的。牛蛙可以人工养殖，同样青蛙也可以的。青蛙有益于农业，过度的消费青蛙，导致他们遭到过度的捕杀，以至于越来越少。所以才会有人建议禁止食用。但是我想说，有需求的人太多，政府出台一些有利的政策，刺激人工养殖，当有利可图时，就会有很多人去养殖谋利，同样就慢慢增加市面上的供应量，来达到供需平衡。对于捕杀野生青蛙的行为，应出台严苛的法律法规，一旦触碰，就会得到很严重的惩罚。让利益回报远远低于风险成本，这样就会断了消费链。没有捕杀，有需求只能从政府允许的渠道获得。这样就可以达到保护野生青蛙，牛蛙，刺激人工养殖获得高额利润，又能供应市场需求。一举多得。
海风美食0509
牛蛙可以食用。牛蛙不仅味道鲜美，营养也十分的丰富，是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食品
青蛙不可以食用：青蛙，不小心误食就很有可能染上一些疾病，甚至有双目失明和中毒的可能。还有青蛙是益虫，对我们有帮助，会帮我们吃掉有害的害虫。如果把青蛙吃光，那么生态链断了，人们就将面临一场新的灾难。
牛蛙是一种专门的食用蛙类，跟自然界的青蛙是两回事，是专门人工养殖的。其实，跟竹鼠比起来，牛蛙的人工养殖、食用时间更长、范围更广，产业也更大。同样的还有甲鱼，被人认为是一种大补的食物，从南方到北方都深受人们喜爱。
1、哪些野生动物不能再吃
应该禁止食用包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物。其实只要记住一句话，所有陆生野生动物都不能食用，人工养的也不行，但家畜家禽类除外。
2、如果动物不是在野生动物保护名录里，可以食用吗?
即使动物不是在野生动物保护名录里，人如果要食用也要经过必经的检疫程序，符合规定的标准才能进入市场销售、购买和食用。
3、猪、牛、羊等家畜，在禁止范围吗?
比较常见的家畜家禽，比如猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等，是主要供食用的动物，依照畜牧法、动物防疫法等法律法规管理，可以食用。
4、禁止销售的野生动物有哪些
在我国禁止经营销售以下动物：蛇类(包括水生蛇)、田鸡、甲鱼、龟类、娃娃鱼……”这份名单上罗列了水鸭、鹌鹑、珍珠鸡鳄鱼、竹鼠、穿山甲、刺猬、山猫、大雁、果子狸等，有40多种动物。
生命不止奋斗不息婷
你好，我是麻辣路上老黄，很高兴回答你的问题，
有人说禁止食用青蛙，牛蛙，你怎么看？
这个问题我是这么认为的，青蛙可以禁止食用，青蛙是对我们的有益昆虫类，它能消灭一些有害的虫类，对庄家是有益的，现在再回老家农村，不和以前一样能听到到处一片蛙声了，再说青蛙身上有好的细菌，寄生虫能使人双目失明，不要食用，之前就出台过这样的法律条文。
牛蛙，大多数现在是养殖的，养殖期间关于牛蛙的消毒，灭菌等都做了好多工作，但是它也有寄生虫，
联想到现在的疫情，奉劝各位不要再食用了，
以前是我的回答，希望能帮到你，谢谢
麻辣路上
纳尼？居然还有人吃青蛙？不知道楼主说的青蛙是不是消灭害虫那种呢？青蛙也是保护动物！居然有人要吃它？个人觉得青蛙贡献挺大的，还是善待它吧！
至于牛蛙，就要看它是野生的还是人工养殖的，野生的就不要食用了，人工养殖的是可以食用的，只是牛蛙体内有很多寄生虫，所以烹饪的温度一定要很高，要100%摄氏度以上才能杀死寄生虫，当然能不吃都尽量不要吃啦！毕竟寄生虫也挺可怕的，自己烹饪还好，出门吃你都不知道外卖烹饪温度达到100摄氏度没。
个人建议青蛙真的不要想着食用，它是害虫的天敌，咱们应该保护它。
墨小谷
有报道称牛蛙不能吃了，作为一个美食爱好者感觉很伤心。中国野生动物保护协会称蛙类是野生动物，并决定撤销蛙类养殖专业委员会，并表示将积极倡导杜绝滥食、交易野生动物。但是东北林业大学的教授表示不能一刀切，食用与否应该取决于来源的合理性。专家们之间有各种争议，对于我们老百姓来说应该百分之九十的人都吃过牛蛙，那你能分得清牛蛙、青蛙、田鸡和癞蛤蟆的区别吗？今天我们就来分析一下。
1：从形态特征区分
对于我们来说，青蛙是我们从小就了解的，因为会在课本以及日常的教育中都会学到，青蛙是益虫我们应该保护他。我们先从形态上区分一下它们吧。
青蛙
青蛙头部扁平，略呈三角形，吻端稍尖。口宽大，横裂，由上下颌组成。上颌背侧前端有 1 对外鼻孔，外鼻孔外缘具鼻瓣。眼大而突出，生于头的左右两侧，具上、下眼睑；下眼睑内侧有一半透明的瞬膜。
其实从图片中我们可以看到青蛙的背部有三条明显的背侧，也就是类似于鱼鳍的东西，但是形状是不一样的。第一和第三条背侧的前端分别有一个鼻孔。这是青蛙与其它蛙类最明显的区别。
牛蛙
成体体长一般在70-170毫米间，最大可在200毫米以上，是现生最大的蛙类之一。皮肤通常光滑，无背侧褶，吻部宽圆。雌性的鼓膜约与眼等大，雄性的则明显大于眼。
牛蛙的体型较大，是最大的一种蛙类，可以看出和青蛙的区别就是没有背鳍。
田鸡
雄蛙体长25~27mm，雌蛙体长29~34mm，头长略大于头宽，吻端钝尖，突出于下唇缘，鼓膜略大于第三指吸盘，距眼较近，无犁骨齿。
田鸡又称虎纹蛙，因为它的颜色是黄色，并且身上长着深褐色的斑点，这是它独有的特点。
癞蛤蟆
体表有许多疙瘩，内有毒腺，俗称癞蛤蟆、癞猴子、癞刺、癞疙宝。蟾蜍水陆两栖，皮肤布满小孔具有渗透性，外加它们从出生就没有羊膜和壳等结构的保护，致使它们对环境的敏感性要高于其他类群，两栖动物被认为是检测环境变化的风向标
癞蛤蟆其实就是我们通常所说的蟾蜍，蟾蜍有招财进宝的寓意，我们经常见到蟾蜍摆件。
2：栖息环境的不同
青蛙：由于皮肤裸露，不能有效地防止体内水分的蒸发，因此它们一生离不开水或潮湿的环境，怕干旱和寒冷。所以大部分生活在热带和温带多雨地区，分布在寒带的种类极少。小时候只能生活在水中，长大后还可以到陆地上生活。
我们小时候的课文《小蝌蚪找妈妈》就已经讲到了上边的观点，他们一生离不开水或潮湿的环境。
牛蛙：小型湖泊，永久性池塘。湖泊、池塘内生长有水生植物和由沉积物堆积而成的浅水区，沿岸被灌木遮蔽。
田鸡：生活于海拔900m以下稻田、沟渠、池塘、水库、沼泽地等有水的地方，其栖息地随觅食、繁殖、越冬等不同生活时期而改变。
癞蛤蟆：喜隐蔽于泥穴、潮湿石下、草丛内、水沟边。皮肤易失水分，故白天多潜伏隐蔽，夜晚及黄昏出来活动。成年蟾蜍多集群在水底泥沙内或陆地潮湿土壤下越冬。
总结：从以上的资料来看，这四种都属于蛙类，都离不开水或者潮湿的环境。只是对于潮湿的环境选择略有不同。
3：分布范围不同
青蛙、癞蛤蟆：全世界水域，以及潮湿的地区都有分布。
牛蛙：四川、重庆、广西、湖南、新疆、云南、浙江、福建等。看到牛蛙的分布我就可以联想到为什么小时候只知道青蛙和癞蛤蟆了，因为在北方根本就没有。
田鸡：国内常见的分布在河南、陕西等中部地区，四川、云南、贵州、湖北、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、福建、台湾、广东、海南、广西和香港等南部地区均有分布，国外还见于缅甸、泰国、越南和马来西亚等地区。
田鸡的分布也大部分分布于南方地区，因为南方地区潮湿多雨，很适合他们的生存。
看了以上的分析你有所了解了吗？由于网上资料的不全面所以如果以上文章中有什么没有写到不全面的地方希望大家可以在评论区留言指出来，谢谢大家的支持。
林子大了有海鲜
现在已经辟谣了，就是说，网传的以后都不能吃牛蛙是谣言。而且国家林草局回复，自己并未发布相关的野生动物名录，更没有发布禁食名单。也就是说上文提到的撤销蛙类养殖专业委员会并不代表着以后不能吃牛蛙了。
其实一直以来，关于牛蛙能不能吃，有没有携带寄生虫的讨论都存在。有人认为牛蛙没有彻底煮熟就可能会感染上寄生虫，尤其是野生牛蛙。
一般而言，现在正规饭店的牛蛙都是人工养殖的，通常情况下，只要彻底煮熟是没有问题
焦康铭
很高兴能够回答您的问题，谈谈我的个人见解吧
首先，个人觉得，牛蛙能否食用，取决于其来源是否合理合法。
牛蛙作为一种从国外引进的经济养殖动物，如果其来源是合法合规人工养殖的，经过了一系列相关的检疫证明，确定不会带来病疫病毒的话，应当是可以适度食用的。
如何咱们平时接触到的牛蛙属于非人工养殖，亦或者是非法偷猎的野生动物的话，禁止食用个人觉得是合理的做法。
至于青蛙的话，青蛙属于保护动物，个人不建议大肆捕杀。当然，以上纯属于个人浅见，还望大家多多指正。
在下孟子尧
禁止食用青蛙，这是对的。因为青蛙每年给庄稼消灭多少害虫？食用人工养殖牛蛙是可以的。但是大家烧牛蛙时一定要把牛蛙烧透。因为牛蛙身上很多寄生虫。烧透的牛蛙我们食用才放心。
彭师傅厨房
禁止吃野味是没错，但是我们要分清野生跟养殖的，在我国大部分地区都有人工养殖可食用的“野味”，在国内提供，并且出口国外，我们之前能在菜市场买到的都是人工养殖的，是可以放心食用的，但是有一些黑商贩打着野味的旗号会贩卖一些收购的野味高价买出去，这里我们国人就要做到拒绝野味，保护自己也是保护身边的人，总结：人工养殖经过授权可以食用，野味严厉打击。
