最好的大米在我國，前三名產自哪裡，各自價位多少？

普濟

好大米都產自東北，這與環境、土質和日照長短有關。尤其是黑龍江的大米產自肥沃的黑土地。而黑龍江的最好大米又產自牡丹江寧安響水村一帶，這裡具有獨特的地理特點，土壤下是火山岩，灌溉的水是鏡泊湖水，在夏季陽光照耀下水稻根系溫度高，水質礦物質多，生長出來的米粒號飽滿晶瑩，煮出來的米飯油亮柔道香滑可口，歷史上曾是皇朝貢米，只是產業化和品牌推廣上不像"五常大米"做得好，所以外地人知之甚少。

有仙則明有水則靈

相信這個問題一出，也許一千個人有一千個答案。

中國的南北方種植的大米品種有很大差別，中國地大物博，產米之地隨處可見，每個地方的大米亦有其特點，什麼地方的大米最好吃，大家可能心裡都有各自的評價，實在無法做出個權威性的排名。

但沒有爭議的是，這些年東北大米已經逐漸被國民認可，普遍成為最受歡迎的大米之一。

東北大米中也分很多的品種和產地，比如黑龍江的響水大米和五常大米，一個是老牌國宴用米，一個近些年的新寵，都是東北大米中的佼佼者，堪稱米中經典。但遺憾的是，受地域和產量的影響，市場上真正正宗的這兩個牌子的大米，你幾乎是買不到的。一般的10元以下的所謂五常、響水大米，基本上都是假的。

十多年前，有黑龍江的親戚曾經帶給我家一袋五常大米，的確真的好吃！做出的飯色澤清透、飯粒油亮、香味濃郁。後來，我也自己買過五常米，但味道實在感覺有什麼特別，甚至連本地大米都比不上。

東北大米這些年另外一個很響亮的牌子就是盤錦大米。

筆者本身就是盤錦人，這些年走南闖北的也去過不少地方，但盤錦大米做出的飯的口感，也的確是一般地方所比不了的。而且，由於產量較大，現在國內一般城市的各大超市均可看到。當然，我不太清楚那些大米是否是純正的盤錦大米，但從整體口碑上來看，反響應該是不錯的。

盤錦市地處遼河入海口，土壤中含有硫酸鹽和氯化物，並且盤錦四季分明，雨熱同季，非常有利於水稻的生長。真正的盤錦大米晶瑩飽滿、粒形完整、膠稠度高，米飯色澤油潤、清香濃郁、筋道滑膩，口感極佳，是大米中難得的佳品。

順便給網友透露一個小秘密：很多親戚和朋友反映，為什麼帶回去的盤錦大米沒有在盤錦本地吃的那麼香呢？那是因為～～～水的緣故！盤錦的地下水偏鹼性，但煮出來米飯和粥，味道卻更嗲！

盤錦大米在本地不算貴，一般牌子的3元左右，就能買到口感很好的大米了。更好一些的，比如蟹田米，則要在6元左右。如果認識本地的種植戶，直接去買的話，還能便宜一些。

清顏2017

我國是世界上種植水稻最古老的國家，稻作歷史有上萬年的歷史。我國佔世界7%的耕地，養活佔世界20%的人口，大米功勞不小。

世界上最好的大米在中國？這個問題沒有標準的答案，應該說，但能養活全國人民就是最好的大米，

我國內，這幾年最火的大米應該就是五常大米了。除了五常大米外，我國的好米何其多，只是我們瞭解不多罷了

我國地大物博，幅員遼闊，全國大部分地區都種植水稻，全國劃分為6個稻作區：

一是華南雙季稻稻作區，包括閩、粵、桂、滇的南部以及臺灣省、海南省和南海諸島全部，水稻面積佔全國的18％；

二是華中雙季稻稻作區，包括蘇、滬、浙、皖、贛、湘、鄂、川8省（市）的全部或大部和陝、豫兩省南部，是我國最大的稻作區，佔全國水稻面積的68％；

三是西南高原單雙季稻稻作區，雲貴和青藏高原，水稻面積佔全國的8％；

四是華北單季稻稻作區，秦嶺、淮河以北，長城以南，關中平原以東，包括京、津、冀、魯、豫和晉、陝、蘇、皖的部分地區，水稻面積僅佔全國3％；

五是東北早熟單季稻稻作區，遼東半島和長城以北，大興安嶺以東，包括黑、吉全部和遼寧大部及內蒙古東北部，水稻面積僅佔全國的3％；

六是西北乾燥區單季稻稻作區，大興安嶺以西，長城、祁連山與青藏高原以北。銀川平原、河套平原、天山南北盆地的邊緣地帶是主要稻區。水稻面積僅佔全國的0.5％。

我們可想而知，那麼多的稻作區，好吃的大米多得是了。

我是廣西人，和大家說說好吃的廣西大米：

一是廣西為什麼盛產好吃大米？

廣西屬亞熱帶季風氣候區，南瀕熱帶海洋，北接南嶺山地，西延雲貴高原，屬雲貴高原向東南沿海丘陵過渡地帶，具有周高中低、形似盆地,山地多、平原少的地形特點，氣候溫暖、熱量豐富，降水豐沛、乾溼分明，日照適中、冬短夏長，各地年降水量為1080～2760mm，大部分地區在1300～2000mm之間，年日照時數1169～2219小時。水稻屬喜溫好溼的短日照作物，廣西氣候特點非常適合水稻種植，且品質上乘！

二是廣西有哪些好吃大米？

2018年，廣西水稻種植面積2800多萬畝，產量1000多萬噸，產量最大的是南寧市、桂林市和玉林市三個市，約佔廣西水稻產量40%。2018年4月，第二屆中國（三亞）國際水稻論壇公佈“尋找中國好大米”活動評選結果，廣西野香優絲苗和百香優125水稻品種獲“最受喜愛的十大優質稻米品種”。同年10月，中國·首屆國際大米節公佈2018中國十大好吃米飯評選結果，廣西南丹縣瑤家生態農業專業合作社“瑤家莊”品牌獲“2018中國十大好吃米飯”榮譽。

除此之外，比較有名好吃大米有上林、田東、桂平、永福、港南、象州等地的優質米，東蘭、巴馬等地的富硒米。上林縣盛產優質大米歷史悠久，以色澤光潔清亮、滋味清香、蒸煮品質柔軟可口、營養豐富等特點享譽區內外、暢銷全國各地。2012年，“上林大米”獲得國家地理標誌產品保護，是廣西首個被列入地理標誌產品保護的大米產品。2017年，“上林大米”獲得國家工商總局地理標誌商標註冊證。

廣西香糯也比較有名，靖西香糯自宋代起培育種植，曾被列為朝庭貢品，2012年8月，通過地理標誌評審；上思香糯自清朝就有記載， 2013年12月獲地理標誌。

廣西粳稻米也相當不錯，知名品牌有環江香粳、融水香粳。環江香粳是環江縣於清朝初期開始種植的一種稀少珍貴的穀類作物，至今有400年的歷史，適宜於寒冷氣候，生育期為155-160天，一般在穀雨時節前後播種，寒露時節前後收割。其穀粒短圓，穀殼黃色，糙米紅褐色，精米粉紅色、半透明，煮粥稠而不粘、清香爽口。2017年獲地理標誌。

富硒墨米是廣西的特色產品，主要產地東蘭、巴馬、鳳山等地。富硒墨米是高寒山區野生墨谷經長期選育而成的一屬珍稀稻種，天然東蘭墨米已有400多年的種植歷史 ，屬遲熟糯稻，具有耐蔭、耐寒、耐瘠等特性，極適宜在高寒山區田洞栽培，硒含量達0.53—0.67㎎/㎏，一般畝產350公斤，甜而不膩，柔軟可口，全國少有。

紅米是近幾年網紅大米，廣西象州紅米種植歷史悠久，據史料記載在公元13世紀以前的宋代即有種植，過去壯話叫 “花米”，只有富人才能吃上，但產量低，種植面積很少。因其米質較優，且富含多種營養保健成分，口感佳，營養價值高，深受歡迎。2012年5月2日獲地理標誌。

三是廣西優質大米價格如何？

這可能是大家最關心的問題了，一般家庭吃的大米，價格大都兩三塊、三四塊錢一斤，五六塊錢算貴的了。像我們聽說的五常大米，質量比較好的也就二三十元一斤。廣西比較好的上林大米、富硒大米，也就二三十元一斤。

以上是我一些瞭解，更多交流請關注【三農通訊員】。

遇見廣西

說一下我的經驗吧。我們家我愛人和孩子很愛吃米飯，我一般，我跟著他們吃了那麼多種米也沒提起我多大興趣。直到我朋友給了我一袋米，我朋友就是五常的，米是他媽媽種的，其實我一開始沒當回事，因為我們家經常吃五常大米，而且價格也不低。這些米蒸的時候滿屋子清香，不用說我愛人就像我這種不愛吃米飯的都咱不絕口。跟我朋友交流了才知道原來以前吃的全是假的五常大米。後來我讓朋友媽媽快遞了幾百斤送親戚朋友，都反映相當好。下面以我現有的認知介紹一下吧，1正宗五常大米都是河水灌溉。2即使大米已經不在我車上了，但那一兩天車內依然有清徐徐的香味。3大米蒸了以後油性很大，亮亮的光澤。4吃起來糯且有彈性。一般米吃起來要麼糯要麼硬。5吃起來真的有淡淡的純糧食的香味，而且越嚼越有回味。6一定要不拋光的。以前吃的米基本都是拋過光的，很亮很好看但不香

慎行198281147

我們家我愛人和孩子很愛吃米飯，我一般，我跟著他們吃了那麼多種米也沒提起我多大興趣。直到我朋友給了我一袋米，我朋友就是五常的，米是他媽媽種的，其實我一開始沒當回事，因為我們家經常吃五常大米，而且價格也不低。這些米蒸的時候滿屋子清香，不用說我愛人就像我這種不愛吃米飯的都咱不絕口。跟我朋友交流了才知道原來以前吃的全是假的五常大米。後來我讓朋友媽媽快遞了幾百斤送親戚朋友，都反映相當好。

記得過去的好多名吃市場上都看不見了，除了小站米，還有河北深州大蜜桃，十幾年前雖然很少但是還能吃到，這幾年根本就看都看不到了。今年河北的雪花梨也很少見，聽說被人全部買斷了，市場上基本沒有賣的。滄州的金絲小棗也沒落了，市場上到處是外來的新疆大棗，就連前幾年的市場新寵冬棗也比不上新疆大棗的紅火。

五常市雖然是縣級市，耕地面積確是不少，幾乎所有農戶都已水稻為主要農作物。真正優質的五常大米一定要用拉林河水澆灌才好吃，同樣產自五常用井水灌溉的大米較之河水灌溉的還是要差一些。

北軟香大米參考價2元一斤左右。江蘇省鹽城市射陽縣 , 位於江蘇鹽阜平原東部，北緯33°46′，東經120°15′；東臨黃海、西接建湖、阜寧縣、南鄰亭湖區、大豐區，北部偏東隔蘇北灌溉總渠、偏西隔射陽河與濱海縣相望。射陽土壤屬鹽鹼土質，含有富鉀土壤適合種植農作物，水稻的糖分容易轉化形成，致使大米口感微甜。

史海閒聊

題主的問題還真是個問題，所以不請自來，參與一下。

因為近段寫了一些有關酒的文章，回答這個問題不由自主的把大米與酒聯繫了起來。經過近百年的普及，我國所有地方都生產大米，也幾乎都產酒。但大米與酒還真不一樣。全國各地生產的酒，哪怕是外國的酒，由於工藝、原料的不同，

對上述授予的大米品牌，個人認為值得信賴。但中國這麼大，不是十個品牌就能涵蓋得了的，不排除還有更好的沒有被授予進去。特別作為回答悟空問題，不應以此照搬，人云亦云，而應該在自己吃過的大米中，以切身的感受來進行推舉。所以本人推薦的前三名大米是：

第一，五常大米

五常大米名聲很大，本來沒吃過。一個做衛浴生意的美女朋友賺了大錢，想起支持三農，設立藍都農業科技公司，在五常市龍鳳山流轉土地，創辦開拓者水稻種植合作社，與當地農民合作，玩起了生態有機大米。沾其光，體驗式消費了幾餐。其稻花香五常大米原生態種植，口感純正，微甜軟糯，米香四溢。價格在每公斤30到60元不等。五常大米名不虛傳，是當之無愧的第一名。

第二，古塘大米

說到底，大米好不好，很大程度取決於氣候。在氣溫適宜，晝夜溫差大，生長週期長的地方生長的大米一般都好吃。在漣源市西北的高寒山區古塘鄉出產的大米，口感和品質都不比任何一個品牌的大米差。這裡還是高硒地區，其大米富含硒。價格的話，這裡的農民每家每戶都備有輾米機，現輾，2塊錢一斤隨便給。如果是親切朋友不收錢。

第三，北大荒大米

北大荒應該也屬於東北優質大米產區。自從吃大米有所選擇開始，本人就一直吃的是北大荒大米。這個大米米粒均勻，色澤光亮，煮出的米飯更是芳香四溢，口感非常不錯。價格親民，3到5元一斤。

需要提醒的是，越是牌子大的大米，冒充的也多，而且花樣百出，防不勝防。購買大米也要選擇正確的渠道。

民酒說

最好的大米在我國，前三名產自哪裡，各自價位多少？

排名前三的國內大米？這怎麼排？國內的大米說實話在北方有很多優質的大米，但是非要排名的話我感覺都是虛名。

排第一的應該就是響水大米了吧，不是傳說有武警守衛那僅有的幾十畝水稻田嗎？可能吧，響水大米確實優質，但是真的那麼值錢嗎？

五常大米。五常大米最大的意義在於宣傳，其本質還是因為在五常最中心的那個種植區域種植的五優稻4號品種，也就是咱們常說的稻花香2號。如果脫離了五優稻4號，那麼五常地區的水稻基本也就沒什麼意義了。

至於其他的柳河大米、飲馬河大米、盤錦大米以及天津小站大米還有其他的大米也是比較優秀、突出的。只不過缺少的就是宣傳而已。如果真要單獨的評論品質的話我認為這些大米的評分應該不會差多少吧。所以我說所謂的排名不過就是虛名而已。

其實影響大米品質最基本的就是品種和種植方式，其次才是種植的環境，畢竟類似響水還有五常那獨有的地理特點太少了。過多的追求這些不免有些走偏了。東北的大米都不錯。

以上是我對這個問題的一些看法，如有不當之處請海涵。

寒地水稻種植技術

大米在我國是否有排名，不得而知。但有三種米歷史久遠，聞名於世，它們是天津小站米、鏡泊湖響水稻和寧夏大米。

小站稻是著名的優質水稻之一，是中國第一個獲准註冊的米類證明商標。小站稻種植始於宋遼時期，成名於清朝末年，清朝淮軍將領周盛傳在天津小站練兵，成為小站稻的拓植者。上世紀50年代，小站稻曾銷往日本、東歐、東南亞、古巴等國家和地區，全國20多個省市引調小站稻良種。天津附近的盧臺農場、漢沽農場和曹妃甸柏各莊農場都有種植。

響水稻產於鏡泊湖西北三十公里處，唐代渤海國上京龍泉府遺址附近的響水鄉。它是黑龍江省的著名特產，馳名中外。 響水大米，顆粒豐滿，質地堅硬，色澤青白、透明純淨，燜出的飯，湯似鮮乳，米如油注，飯質柔軟，香味襲人。相傳，在明、清時代，響水在米被譽為皇糧、御米，它和鏡泊湖的湖鯽、山裡的紫貂，同是向朝廷進貢的侍品。新中國成立後，響水貢米作為人民大會堂國宴用米，肩負著特殊重任，同時作為國禮饋贈外賓，極其珍貴稀少。2017年雙11期間，有一款萬元響水大米登陸天貓。不同於普通大米的袋裝，萬元大米共10公斤，用深棕色陶罐盛裝，被稱為“2017年新米渤海國御田至尊米”，且還獲得了國家博物館的IP授權，被打造成皇家專項款——響水至尊。

寧夏大米曾居貢米之列。康熙訪寧夏時，欽點為宴席主食，譽為“朔方貢米”。寧夏大米不僅產量豐盈，而且品質具備了“粒圓、色潔、油潤、味香”四大特點，蛋白質、脂肪含量尤高。用其蒸制的米飯，潔白如脂，粒粒晶瑩，黏而不膩，油潤香口，與著名的天津“小站米”可以相媲美。

以上三種米，由於本人在唐山生活三十年，六七十年代吃過小站米，是否純正難說，感覺一般，沒有覺得有多好，尤其是米粒小，不如響水稻米顆粒豐滿，透明純淨。八十年代出差牡丹江帶回兩代響水稻米，家裡人都說好。一河北人在黑龍江身居要職，每每回家鄉省親多帶回響水大米慰問親友。寧夏大米，由於從事糧食經濟與科研工作，早有耳聞，但沒有機會品嚐過，如果寧夏大米“與著名的天津“小站米”可以相媲美”，那也一定好不過響水稻了。不過，我吃過的小站米不是產自天津小站，而是盧漢農場和柏各莊農場生產的。由於小站米名氣大，非小站產的也都以小站米吆喝。畢竟名優稻米都是在特定環境下（水土溫度光照），經過人類千百年馴化取得的，且種植面積有限，產量普遍較小，才稀者為貴。滿大街都賣，都不是地道的小站米、響水稻、寧夏大米。價格低的一定不是，便宜沒好貨；價格高的也不全是，濫竽充數的也不在少數。純正的原產地的小站米、響水米和寧夏大米應是我國名優大米的代表，可與日本、泰國和越南名優大米相媲美，是亞洲水稻文明的代表。

默言

我知道的有天津小站米，響水大米和東北五常大米。

不過現在天津小站米基本上看不到，五常大米滿天飛，響水大米真心沒怎麼吃過。

記得過去的好多名吃市場上都看不見了，除了小站米，還有河北深州大蜜桃，十幾年前雖然很少但是還能吃到，這幾年根本就看都看不到了。

今年河北的雪花梨也很少見，聽說被人全部買斷了，市場上基本沒有賣的。

滄州的金絲小棗也沒落了，市場上到處是外來的新疆大棗，就連前幾年的市場新寵冬棗也比不上新疆大棗的紅火。

雖然跑題了，從大米拐到了河北名吃上，但道理是差不多的。希望大家不介意。😃😃😃

我的房子我做主

丹東地區，依山臨江傍海，得天獨厚的自然條件，優越的地理優勢，良好的生態系統，溼潤的氣候，宜人綺麗秀美的風光。鴨綠江在丹東的東溝境內進入渤海，著名的江海分界線就在東溝境內。是一個物產資源豐富的地區，"柳林、前陽"是東溝的一個鄉鎮，這個鄉鎮，土地肥沃，良好的水利設施，和豐富的水資源，而且特殊的江海混合水，澆灌出味道特別優質的前陽大米和柳林大米。丹東著名的農產品中，柳林和前陽大米在我們國家也是比較出名的，和我們國家其他地區的名牌大米毫不遜色。由於產地面積的侷限性，多少年來一直都是供不應求。在丹東的市場上，也是不能滿足需求。丹東人，一提起柳林和前陽大米溢於言表，充滿了自豪，以致於市場上，充斥著假借前陽、柳林之名的大米。特別是近幾年來，柳林大米、前陽大米，在市場上幾乎絕跡了，是什麼原因導致今天的局面呢？凡是丹東人，只要到柳林、前陽一帶，實地察看一下，答案不言而喻。

城市急局的擴漲，在急功好利的指導思想下，大自然給予我們得天獨厚，優越的自然生態條件，沒有好好的利用。

在盛產優質大米的前陽，柳林一帶，肥沃的良田已所剩無幾了。隨之而來的，一棟棟的樓房拔地而起，一些小工廠圈起了很大的地盤，蓋起了一些所謂的彩鋼廠房。一些大型的工地幾年來，佔用的大面積的良田長滿了蒿草，給人一種淒涼的感覺。周圍的高樓難見人影，工廠也沒有機器的轟鳴聲，大道上鮮有車輛來往，死一般的寂靜，人們幻想著的迷虹燈閃爍，大道上車來人往，熙熙攘攘生活的場景並沒有出現。歲月星辰輪迴，那前陽，柳林，海風帶著鹹味，和金黃色的稻香混合，帶有地域特色的味道，不是江南，勝是江南的美麗風光，和白的透明，開鍋滿屋飄香的前陽和柳林大米，只能開起時光隧道，穿越時空回到那往日。春天綠色稻苗把前陽、柳林的大地鋪上地毯，蛙聲歡唱，秋季稻浪翻滾，隨風飄散著稻米芳香年代的記憶了。

關鍵字: 黑土地 產自 大米