紅花草:曾經的綠肥,也是一款美味野蔬,更是一道鄉村美麗風景線


紅花草:曾經的綠肥,也是一款美味野蔬,更是一道鄉村美麗風景線


走進春天裡,一轉眼,農田裡綻開了絳紫或紫紅色小花。

一朵朵傘形花瓣錯落有致,擠擠挨挨地連成春天的方陣,遠遠望去,猶如給大地鋪上紫紅色地毯。

紅地毯,開紅花,鄉下人便稱它紅花草,這是它的小名。

其實它還有一個很好聽的名字:紫雲英。


紅花草:曾經的綠肥,也是一款美味野蔬,更是一道鄉村美麗風景線


紫雲英是兩年生草本植物,既可作為牲畜飼料,又可作為農作物基肥,堪稱農家之寶。

晚稻孕穗時節,莊稼人將紫雲英種子撒進稻田裡。晚稻收割後,稻田裡就鋪滿了深綠色的紫雲英幼苗。

經歷過冰雪嚴寒考驗,第二年春天,紫雲英快速生長,擠爆了田疇。

清明前後,紫雲英陸續開花,不久便被砍下,漚肥,或喂牲口。那些鮮嫩的紫雲英,做湯,或清炒,都是一道美食。


紅花草:曾經的綠肥,也是一款美味野蔬,更是一道鄉村美麗風景線


在紫雲英的一生中,盛花期是它最輝煌的時光。

此時的紫雲英已長到一尺來高,厚實如毯。幾頭耕牛甩著尾巴,在花草田裡歡快地啃青;散學歸來的娃娃,在紫色的氈墊上嬉戲打滾。

舉紫搖翠的花草田,成了耕牛的餐桌,也成了娃娃們的遊樂場。

用作農家肥的紫雲英,還可以當作植物畫來欣賞,就像油菜花,在春天裡妝點了鄉村的風景。

一個開滿紫雲英的田野才像個田野,充滿生機,充滿綠油油的希望。


紅花草:曾經的綠肥,也是一款美味野蔬,更是一道鄉村美麗風景線


陽春三月,走進鄉村,你便能感受到紫雲英的氣場,熱烈,奔放,透徹,浪漫,充滿春天的氣息和陽光的味道。過去很少用化肥,農民認識到綠肥對改良土壤的好處,大面積種植紫雲英。不僅田野裡,就連田埂、河灘、荒坡,都能看到那朵朵紫色小花傘迎風招展。

這些鋪天蓋地的紫紅色地毯,勾來無數雙攝影愛好者的目光,更有騎友驢友車友從城裡起來,徜徉在鄉村紫色的春天,為它駐足,為它聚焦,為它傾倒,為它迷戀。


紅花草:曾經的綠肥,也是一款美味野蔬,更是一道鄉村美麗風景線


紫雲英好養,不用施肥,不用澆水,不用防凍,秋天裡將種子往水稻田裡一撒,就不再過問,任其自由生長,或自生自滅。

但是,紫雲英最懂得感恩,縱使放養,也要回報主人充滿希望的紫色春天和果實累累的金色秋天。

紫雲英的生命力真是頑強啊,風兒吹來細小的種子,落在田埂上、河灘上、荒坡上,無論貧瘠,都能可著勁兒生長,可著勁兒茁壯,可著勁兒開花,可著勁兒張開燦爛的笑臉,齊刷刷地迎向陽光。


紅花草:曾經的綠肥,也是一款美味野蔬,更是一道鄉村美麗風景線


現在,農村的青壯年基本都外出打工,種糧食的人不多了。田地基本承包給少數人耕種,連化肥撒播都是機械化運作。再也看不到雲海一般的紅花草,偶爾看到一小丘田的紅花草,都能讓人心生歡喜。掐一根到口中,依然是那麼甜,那麼純。

想起清代學者朱彝的“沽得梅花三白酒,輕衫醉臥紫荷田。”風和日麗的春日,沽美酒,攜三兩好友,去到紅花草開滿的田野,輕風來,花草香,酒酣暢,就地而臥,何等愜意。其實。

這種意境,想想就醉了。當然,現在也只能想想了。就是想想,也能心生一份柔柔的、暖暖的感動。


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