大学门口的美味，你大学门口最好吃的是什么美食呀？

吃货别眨眼

大学毕业二十多年了，至今还时常回味那些年大学门口的美味—鸡汤豆腐串！

当时的阿姨用一大电饭煲盛一锅鸡汤豆腐串，二元钱一小碗，十串，一个牙签棍上有两个小豆腐皮对折穿成一串。吃完豆腐串如果还意犹未尽又舍不得再多买一碗就可以要求免费再续点汤喝。汤是浓浓的鸡肉味，加点香菜或蒜末，真的很好喝！尤其，寒冷的天气里，喝上一口热乎乎的鸡汤，浑身顿时涌上一股暖流！

我当时应该问过那位阿姨鸡汤豆腐串的做法了，现在依稀记得大致步骤。首先，把豆腐皮切成四方小块，然后对角折起，两个一对用牙签棍穿成串。其次，锅里加满水，把鸡洗净放冷水里，加入适量大料，十三香，花椒，姜丝，葱段，酱油，盐等大火煮开，加入豆腐串，再中火多煮一会待豆腐串入味。蒜和香菜切碎末，备用，再备辣椒油，醋，麻油，精盐等，可以让顾客依自己口味添加调味品。

至今回味无穷的不止那一口鸡汤豆腐串的美味，还有阿姨的真诚善良！

迎新春1716030

是想念的味道 ～关键是好吃还不贵

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小圆子生活日记

十几年前的味道！

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娜娜点生活

农村的娃虽然上了大学，但是从小简朴的生活习惯依然会带着，因为知道父母赚钱不容易，生活费能省就省。

那时候，学校门口各种吃的，有时候自己都有种冲动，恨不得都尝个遍，但是奈何囊中羞涩，也不忍心花那个钱，所以也都是偶尔吃一次，不过一直到现在记得最深的还是我姑妈的凉皮～

我姑妈住的地方距离我学校不远，所以她每天都会来学校门口卖凉皮，骑着一个三轮车，放上需要的东西就来了，那个时候，姑妈一个人赚钱养活家里，也跟辛苦，姑妈的凉皮是自己蒸的，每天凌晨4点多开始做，洗面，沉淀，然后过滤，然后要做油泼辣子，蒜水，还有熬的大料水，等都做好了，赶中午来学校门口卖，我那个时候下了课就出来帮忙，因为就姑妈一个人，忙不过来，又收钱又切又调味的，我来了，就只负责收钱负责打包，然后忙活一个多小时，忙完了到我这也没啥吃的了，就只能给我调一碗面筋，放点豆芽，凑活吃了，有时候姑妈也会给我买别的摊位上好吃的东西，但是我不忍心，因为花钱，她赚钱也不容易，就这样持续很长的时间，所以那段时间其实我是最难忘的，而且那段时间女生宿舍好多人都知道我跟姑妈卖凉皮，都会提前预定，所以那段时间姑妈生意也很不错，主要是味道好，量大，自己家的面自己的油，不带任何参假，很放心

现在都过去10多年了，也一直再没有吃过，但是确实很怀念，姑妈后来因为身体原因也不再起早贪黑蒸凉皮了，而且随着年纪增长，我也忙于工作和其他，我们见面的时候也越来越少了，但是这段记忆和这个味道确一直记着

NnNn兔子

2010年上的大学，我们大学在市中心，学校西门有一条小巷子直通购物广场，人流量非常大，小巷子大概有1000米长，每天下午就有很多人摆摊，热闹非凡，铁板豆腐、烤鱿鱼、生煎、棒棒鸡、淮南牛肉汤、过桥米面、手抓饼、烤肠、凉皮、八宝粥等等，数不胜数，下午下课就喜欢和同学一起去逛吃逛吃，当时觉得好幸福，现在想想更是觉得三生有幸，能遇到这样一个吃货的天堂，最主要，虽然是市中心，因为学生多，小吃都是物美价廉，可惜现在在外地工作，再也没有回去过了。

那时候吃的最多的是过桥米线、汤鲜味美，用料很足，有时候15块钱的，两个人都能吃饱饱的。其次是铁板豆腐，豆腐两面金黄，撒上孜然辣椒面小葱，真真外焦里嫩，滋味无穷，哈哈，流口水了都。摆摊的里面有一对老人，大概60多岁吧，他们的摊位异常干净，两个人分工明确，有条不紊，做的棒棒鸡也非常好吃。其他的吃的很多，但是都没有上面三个有映像了。

商标小白

毕业已有10年了，还在怀念上学的日子，在学校是多么美好的事情，那时候那个年纪除了学习，还有件重要的事就是吃。

我们学校的教学楼和宿舍是分开的，中间隔了一条马路，路的两边摆满了形形色色的小吃摊，开满小吃店，有鸡蛋饼，烤红薯，煎饼果子，麻辣烫，凉皮，米皮，牛筋面，土豆粉，馋嘴饼，饺子牛肉面盖浇饭，卖干果的卖水果的。其中最让我怀恋的还是:杂粮煎饼 。

那还是08年的时候，我每个月生活费是500元，500元对于那时候的物价来说，已经足够用，学校门口卖的杂粮煎饼加鸡蛋加脆饼也就2块5毛钱，既香又脆又好吃又实惠，买一个杂粮饼再加一份豆浆，一上午都不会饿。

这家卖饼的阿姨生意很好，摊位前常常排起队伍，以至于我到现在还能想起那酱的颜色，鸡蛋的嫩黄，杂粮饼冒着热气的香味。

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