爱国之爱家
简单来说，企业想降低成本，劳动力供给充足，所以企业可以用更苛刻的条件找到愿意接受这种条件的人。
而对于劳动者来说，生活所迫啊！
1.劳动力供求关系影响。
如果劳动力缺乏，供不应求，就变成了劳动者谈条件的时候，那么劳动者肯定希望能双休。简言之，谁手中握着资源，谁就更有话语权。
而往往企业领导的资源更多，等到劳动力价格上涨，大家都坚持不双休不上班，那时候恐怕才能实现真正双休。
像欧洲小国人口老龄化，劳动力人口锐减，不得不接受弹性工时一样，将来国内人口红利消失，老龄化严重，劳动力短缺后，企业要么需要实现自动化，要么需要接受更高要求的劳动者。
这是受供求关系影响的。
2.社会发展阶段不同。
社会发展的不同阶段，劳动力的工作状态也不同。奴隶制社会，奴隶的生活惨不忍睹，被剥削压迫严重。
农业社会，农民劳动自由了，但人身还不够自由，而且受剥削也很严重。有的时候自己吃的都不够，还要交租。
工业化让大规模生产成为可能，社会分工更细化，人们的劳动时间在不同制度下也不同。
目前，社会经济发展阶段，劳动力的需求旺盛，而人才短缺，有个办法来解决这种问题，就是延长劳动时间。而国家为了经济发展，人们也能够接受这种劳动时间安排，那么一个愿打一个愿挨，就出现了题主说的现象。
很多人也想双休，但双休的岗位竞争压力大，有的人能挤进去，有的就落选。那么，这些落选的人，就得接受低一个层级的待遇，这也就形成了职业分层。
话说回来，如果双休的企业单位，因为双休而承担了更高的成本，最终经营不善倒闭也有可能。国企改制，也从某种程度上说明了这一点。高福利的背后，企业不堪成本拖累，社会没发展到大家都能享受着高福利，还能盈利的模式，那么一定的倒退也是可能的。
3.企业发展阶段不同。
小企业刚起步，或者大企业急需扩张，采取收缩成本的战略，延长工作时间能产出更多，而加班费没有按要求支付也不在少数。
为什么没人去告企业违法？因为这样的企业太多啦。你不接受，工作也不好找。
如果为了吸引更多的人才，面临更大的考验时，可能会双休。因为这是很吸引人的地方，但在人才供给足够时，企业还是会选择效益最大化。
这是一个动态发展的过程，有条件的双休，没条件的，赶订单的忙不过来无法双休，还有的企业大小周双休。
就好像一个村里的不同农户，有的勤奋多劳多得，有的懒点，多休两天，产量不同。为了抢占市场先机，初创企业，成长型企业会更拼一些。
总之，双休与否与劳动力供给，企业社会发展阶段都有些千丝万缕的联系，对于企业来说，成本效益优先考虑，对于个人来说，能赚更多钱或许是优先考虑的。
国人都勤奋，也都累啊！
职场小葵
据我自己经历，公有制单位和大城市公有制和私人企业都有双休日，还有节假日，国家劳动法规定的制度，都能得到保障。而中小城市私人企业和私企老板，就没有双休日，而且还要加班加点，没有受劳动法保障。2012年，我曾经去浙江生活探亲一段时间，那边小商品发达，差不多家家户户都自己开加工厂，做生意，有的家里开好几个加工厂，我曾经被招进一家袜子加工厂，确实没有双休日，而且每天都要加班，强制性的，不加班不行，从早晨七点开始，干流水线，中午吃饭不到一小时，都是跑着去买饭，吃完马上回来干活，去厕所从来都是一路小跑舍不得走路去怕浪费时间。每天晚上应该五点半下班，吃完饭必须回来加班感到九点下班，真的挺辛苦挺熬人的，加工厂是私人老板，一切都是他说了算，反正他花钱雇你干活，你属于被雇佣的关系，干活挣钱，就这么简单，至于说为什么没有双休日，那是因为老板赶任务，老板要按照合同准时交货，时间就是金钱，而人是赚钱的机器，老板怎么可能让机器停止旋转呢？你休息了，老板去跟谁要产品数量？不过，元旦好像可以放假一天，春节可以放假七天。其它日子都没有休息。这也很正常，因为都是按计件工资，多干多得，有些农村出来的人能吃苦，就想多挣钱回家盖房子，她们就爱多干活，多挣计件工资，还有人自觉提前半小时进车间干活呢！反正在那个小商品发达地方，每个人睁开眼睛就是干活挣钱，挣钱开工厂，开店，然后再投资做大做强，每个人埋头苦干，只有北上广深这类大都市，比较正规，都是按照国家规定的劳动法和劳动保护条例执行的，甲方乙方互相遵守劳动法，事先都签订劳动合同，有一方违约，另一方可以通过法律保护自己的权利义务。所以公有制单位有双休日还有节假日，甚至还有年假，产假，等等好的假期。所以好多人都爱找到大城市，找大公司，去工作。可以不用加班加点，可以有双休日，什么福利都有。
魂牵梦萦那片海
如果说有双休日，工资待遇和现在一样，我立马跳槽。本人一民90后IT农民工，自从18年阿里的996工作制开始盛行，我已经很久没有享受过双休的待遇了。至于为什么要在现在的这家公司干下去，只有一个原因，钱给的够足。同是互联网小厂（本人能力不行，没法去大厂），996给你月薪1W，965给你月薪7K，当你没有什么稳定的副业时，我相信大部分人都会选996，因为钱多。
灵渺七绝
从法律的角度回答这个问题：
《中华人民共和国劳动法》第三十六条 国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。
第三十八条 用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。
也就是每周休一天是合法的。
企业为讲效率，降成本，固然可以选择休一天。
若莲说法
我的理解是1、一些企业生产的产品供不应求，需要黑白的生产产品，甚至不让员工休班，计件拿工资，达到员工无怨言的执行。2、一部分企业为了发展不下滑，领导为保住自己末尾淘汰，甚至严格要求员工不休双休而达到坚持上班，达到业绩的效果。3、一些企业长期要求员工不休双休，表面看是敬业精神可嘉，领导管理体制到位，业绩突出，其实违背了国家对人体健康的要求，损害是巨大的，也是不符合国家标准要求的。
泰山飞鹰
如果从企业主的身上找原因，这显然没有什么意义，因为大家都明白：多上一天班，相当于用同等工资多剥削一份剩余价值，尤其对于那些效益不好的企业来说，这是关系生存的法则。
那么，为什么这些单休的员工不反抗呢？我想，首先是他们没有反抗的资本，由于自身没有过硬的技能或知识储备，反抗的结果不能为自己争取到什么，反而会丢掉饭碗，所以只能忍了！
从法律的角度上看，我国《劳动法》规定：每天的工作时间不超过8小时，每周工作时间不超过44小时，用人单位应保证劳动者每周至少休息1天……所以说，单休也并不违法，利益至上，企业主为什么要给你双休的福利呢
功勋侯爵
我想很少一部人应该是热爱自己的工作，乐在其中自然不觉得辛苦，
大部分人工作赚钱可能是一家人谋生主要来源，收入合理自然有人愿意做。至于休息时间只要身体承受得了，也就不在乎了。
现在市场经济工作就业比较灵活，接受不了单休肯定可以找到适合的双休的工作，但是收入也是支配我们的选择关键因素啊。
还有就是大多数单位里代表工人的工会组织不完善，或者根本就没有。单个个体太渺小，扭转不了普遍的现象。现在社会上私营企业普遍都是单休，恶性竞争。这也造成劣币驱除良币的现象。若是国家规定都统一双休，或者调休实现双休，效果会好很多。
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微笑乐民
企业没有双休日，也许是个体企业，或者是私人老板，大综体企业就是没有双休日，无论是私人还是大综体企业必须具备有二条件标准的底线，①，职工工资保证安时发放到位，②，落实到位之后，加班费到位，③，员工必须保证五金落实到位，4，建全建立的制度落实好，这几条件值得拥有的措施。
1理念起航
结合自己10多年的职场生涯、很高兴回答这个问题～如下视屏说明：
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闯荡江湖之苗哥
一、为什么很多企业没有双休日，是因为行业的特殊性，像工厂和服务行业的企业一般都是没有双休的，特别是服务行业是没有节假日的。
二、员工为什么能忍受没有节假日的企业，主要有三个原因：
1、很热爱这个行业，觉得很有发展前景。
2、老板工资给到位了，出去不一定可以拿到现在的工资。
3、没有勇气换新的行业。
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