今天直接進入主題，小編要製作的是一道關於雞翅的美味。很多人說到雞翅都會說可樂雞翅，這種做法太老套，小編可以輕鬆地告訴各位，今天帶來的這道雞翅保證大家十分喜歡，它不僅很美味，還十分開胃，用湯汁泡飯保證你可以吃三碗飯。雞翅這樣做太香了，輕輕一掰就能脫骨，做一鍋吃一鍋，根本吃不夠，它就是香燜雞翅煲。製作很簡單，裡面有很多的蔬菜，有金針菇還有洋蔥等等，這些食物不僅可以提高身體免疫力，還可以增加食慾，並且還有益腦的作用，所以大家快點分享給身邊人吧！
香燜雞翅煲
配料：
雞翅中 9個、金針菇 適量、洋蔥 半個、山藥（可替換） 適量、綠線椒 適量、小米椒 適量、生抽 2勺、老抽 1勺、精鹽 1小勺、糖 適量、蠔油 1勺、黑胡椒 適量、玉米澱粉 半勺、料酒 1勺、花生油 2勺
烹飪步驟：
1.雞翅洗乾淨，正反面滑刀可以更好的入味
2.將雞翅放入碗內，放入生抽、老抽、料酒、蠔油、油、鹽、玉米澱粉、糖、黑胡椒等調料進行醃漬。時間30分鐘
3.取砂鍋，鍋底放油將切好的金針菇鋪入
4.在金針菇的表面鋪好切好的洋蔥
5.再放入切好的山藥片，這個是因為剛好有這麼一小節。但是意外的好吃呢！
6.鋪好醃漬好的雞翅，倒入醃漬雞翅的湯汁。蓋上砂鍋蓋子，中火燜10分鐘
8.將線椒和小米椒撒入鍋子中，燜一會。出鍋啦!!!
烹飪小貼士：
1.雞翅是雞肉中較為鮮嫩可口的部位之一，常見於多種菜餚和小吃，可分為翅尖，翅中，翅根3部分。與畜肉相比，禽類蛋白質同樣屬於營養價值較高的優質蛋白，其脂肪含量相對較少且熔點低，含有較多亞油酸，肉質細嫩，易於消化吸收，日常飲食中可適量選擇；
2.金針菇是一種很常見的菌類，含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱“增智菇”；3.洋蔥的營養價值很多，洋蔥的食物性味辛辣，洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用於治療消化不良、食慾不振、食積內停等症。
你喜歡吃雞腿還是雞翅呢？
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