用户106565691921
我很喜欢自己做一些早餐，经常变着花样的来做，营养健康又卫生，我比较喜欢做青菜饭、牛油果香肠面、小南瓜牛奶炖蛋，营养又好吃，做法也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就能熟练的掌握
下面我分享一下这些早餐的做法，希望对您有所帮助！
【青菜饭】
小米和大米淘洗干净后放入电饭锅中，倒入清水，水量和之前煮饭时用的水量一样
准备一些自己喜欢吃的青菜，摘好后清洗干净沥干水分，切成小段，葱切葱花备用
起锅烧油，将油烧热后下入葱花，将葱花煸炒出葱香味后下入青菜段，翻炒几下后，放入食盐（食盐比正常炒菜时多放一些），放上一些十三香和味精，翻炒均匀后关火，将炒好的菜放入电饭锅中，将其搅拌均匀，然后正常煮饭就可以了
【小南瓜牛奶炖蛋】
小南瓜清洗干净后，将小南瓜顶部切开，然后用勺子将南瓜籽和一小部分的南瓜肉，挖好后备用
碗中打入几颗鸡蛋，将鸡蛋搅打散后，倒入一些牛奶，放入适量白砂糖，将其搅和开后用滤网过滤一遍
蒸锅中倒水，将蒸锅烧开后放入南瓜，先蒸二十多分钟，然后关火，这时不要急着倒入鸡蛋液，因为南瓜很烫，要是直接倒鸡蛋液容易将鸡蛋液直接烫熟，那样口感不好，等到南瓜的温度降下来以后倒入蛋液，然后上锅再蒸十五分钟即可
【牛油果香肠面】
香肠切片，大蒜切成碎末，将牛油果肉挖出来，然后捣碎备用
锅中倒水，将水烧开后放入面条（可以用挂面、手擀面、意面等），将面条煮熟后捞出来，过一遍凉水
另起一锅，锅中放上一小块黄油，将黄油烧至融化后放入香肠片，煎出香味后，放上蒜末，然后倒入一些牛奶，放上芝士碎和牛油果肉，将汤汁烧至浓稠后放入面条，放入一些食盐和黑胡椒粉，大火翻炒均匀后就可以出锅摆盘了
好吃的牛油果香肠面就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
