奔跑的蜗牛227934190

贵州乡村军哥

油茶浑身是宝，为什么种植油茶的人少之又少？

油茶，在我们农村称之为：茶子树，油茶树。在我农村老家也种植了很多油茶树，每年10月份～11月份之间是采摘茶籽果的时期，采摘回来晒干，然后就可以用来榨油，茶油作为天然的食用油，还有其他很多的功效，被誉为油中之王。所以茶油的价格特别高，在我农村老家卖50～80元/斤，是花生油价格的三四倍了，在我老家农村就有人专门生产花生油的，现在纯正花生油的价格是16元/斤，所以说花生油也不是很贵。

那么高价值的油茶为什么大家种植越来越少呢？

依我了解，油茶树收益期太漫长了，所以大家都不愿意种植的原因。我们从种植油茶树苗到长大可以结果采摘，这段时间至少需要10年时间以上！你想，投资种植油茶要等10年以上才能收成，才能有钱挣，我相信很多人都不愿意去投资种植油茶了，毕竟收成时间太长了。

如果是你，你愿意投资种植油茶吗？

三农天地

油茶浑身是宝，种植油茶的人少之又少？在湖南、江西、贵州、广西等地，这几年都大面积种植，种植一亩油茶补贴几百元，种植油茶的人越来越多了。记得今年过年回家，之前承包林地的都改种上油茶了，因为种植有补贴，种其他的补贴少！

正在用挖机开出林地，准备种植油茶！

油茶价格多少一斤？

精炼物理压榨高纯山茶油要一百多一斤，好的要好几百一斤！去乡下买农家压榨的山茶油要七八十元一斤，农家人都不舍得卖的！

油茶浑身是宝

年前一朋友感冒、咳嗽，用猪肝炖茶油，还直接喝纯茶油。

几天后真的好了。

下面看看茶油有哪些妙用，适合婴幼儿、儿童的成长发育、中老年人预防“三高”以及孕妇的营养保健。

我们正在开发一款用于婴幼儿“红屁屁”的红花油。

对于油茶种植，我们有几百亩种植基地，在我们的技术管理下，去年获得当地油茶示范基地，奖励了好几万元。

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云众地

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油茶浑身是宝，为什么种植油茶的人少之又少？作为一个基层林业工作者，直接从事油茶项目的设计验收和项目管理，对这个话题自然有发言权。油茶的好处不用赘述，只谈为什么种植油茶的人较少。

立地条件的影响

大家都知道油茶是个好东西，但也许并不知道油茶采摘加工的难处。油茶种植一般五年就能结果产生收益，但需要人工采摘茶果，运输下山。

在整个的种植和采摘过程中，都是人工劳动，因此需要选择地势相对平坦、坡度平缓、道路交通条件较好的山场才可以种植。而一些高山远山即使适合种植油茶，也因增大生产采摘成本不适合种植。

所以种植油茶只能在丘陵岗地进行，而丘陵岗地农民基本当耕地耕作，宁可种植农作物，不愿意种植油茶。想投资种植难以流转到合适地块，因此种植的区域有限。

资金的影响

油茶虽然是高效经济林，收益较高，但前期投入较大，小面积种植难以见到效益，大面积种植，需要大量资金，虽然各地有一定的补助，但对于油茶种植来说，只是杯水车薪，因此也制约了其发展。

经营管理水平的影响

油茶的种植需要一定的技术支撑，不像杉木种植以后抚育三年就万事大吉。油茶要想早产丰产，不仅需要做好品种的选配（异花授粉坐果率高）、及时抚育，还需要适当修剪，培养树势、施肥松土，一些不明其中道理的农户小面积种植以后不再精心管护，难以挂果产生收益，导致油茶荒芜，影响种植积极性。

油茶加工产业的影响

油茶不是采摘就能换成钱的，油茶采摘以后需要堆积层沤处理，剥除外果皮取出茶籽，晒干，才可以作为商品销售，这样销售的话利润并不高，当然也有收购鲜果的，那样利润更低。油茶需要深加工制成茶油才有利润空间，但榨油需要设备和技术，一般农户无法开展深加工。

市场销售的影响

按照目前的市场销售价格，似乎种植油茶利润尚可，但茶油的市场销售行情并不太乐观，由于市场定价较高，想吃的吃不起，吃得起的吃的少（高收入者生活快节奏，很少在家做饭），这样让一些有志于种植油茶的望“市场行情”而却步。

综上所述，油茶浑身是宝，但种植油茶的人却不多，是因为种植油茶需要合适的山场，需要大量的劳力，还需要具备一定的资金支持，有市场销售能力才可以。不知您怎么看？

基层林业

种植油茶的其实并不少！目前全国木本油料经济林种植面积16500万亩，油茶占据绝对主力。2016年数据显示，全国油茶林面积已由2008年的4500万亩扩展到6400多万亩，因此，对于所问的“种植油茶少之又少”可能是相对一些区域而言减少了，对全国而言，油茶发展这几年正在风口上。

制约油茶发展的难点痛点因素较多，主要有：

市场尚未接受，销售不畅

油茶是我国特有的上好木本油料，被公认为世上最好的健康油脂，可与西方的橄榄油媲美。但任何新鲜事物的出现都需要接受过程，相当多的地方对茶油的认知度还不高，消费群体相对较少。

再则，一瓶茶油动辄上百元的价格，也挡住了普通消费者，没有走入寻常百姓家。售价太贵且作用并非人人皆知，造成目前全国茶油年人均0.21公斤，仅占全国食用植物油消费量的1.23%。与人均茶油2公斤/年目标还有较大距离。

生产周期长收益慢

油茶产业一年种植，4年管理，5年初见成效，8年后进入盛产期。但在种植的前5年，每亩累计投入近3000元，要出这笔费用一般农户都存在难度，更不要说山区贫苦户。一些地方，在推广种植时，农户顾虑重重，观望的多，种植的少。

油茶适宜在江淮分水岭以南地区特别是山区栽植。生长周期、林地经营方式也一定程度上影响了资本投资油茶的积极性。

不过，油茶后期产值高，油茶林每亩年均产值可稳定在3000元以上，经济收益期长达50年以上。且油茶树寿命有100年，一次种植可以几代人受益。

品牌林立，无主打品牌

目前我国油茶相关企业约有2000多家，但规模以上企业还较少，缺乏真正意义上的国家级核心龙头企业。企业集中度不强，品牌林立，同质化严重，油茶行业还没有形成一说花生油就想到鲁花，一说国产大豆油就能叫出三九这样的现象和品牌效应。

一个行业没有代言品牌，虽有利于行业内竞争，对行业消费推广来说却极为不利。

延伸品开发不足

油茶浑身是宝，不仅可榨油供食用，也可作为润滑油、防锈油用于工业。果皮是提制栲胶的原料。油茶饼既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。

油茶含有200多种生物活性物，近20年，我国科技人员开始着手研究生物活性物提取，但因分离提纯技术落后，最主要的生物活性物也还未能提纯应用。

早在上世纪三十年代，日本开始研究中国油茶。现在，日本每年从中国进口油茶原料，提取其中几十种生物活性物，应用于生物医药、生物农药、食品、日化、建材、纺织等领域。

油茶花、芽、叶、果、籽、粕、果壳等是富矿，下一步可着力开发，延伸产业链条，提升品牌附加值。

此外，油茶劳动密集型投入、项目贷款难以及政府保障机制不健全等也制约了油茶产业的快速发展。

利好叠加，油茶未来可期

但油茶利好还是叠加的。考虑保障国家食用油安全，国家一直寻找进口大豆、茶籽油等国内产业的最佳替代品，而“油茶”作为木本油料中的大哥大和“黄金油”，替代作用非同一般。同时发展油茶产业，有利于国土资源高效利用，缓解耕地资源短缺的压力。

近年来中央1号文件多次明确提出大力发展油茶等木本油料。特别是作为单一树种，国务院批准《全国油茶产业发展规划(2009-2020年)》，足见国家对推动油茶产业的高度重视。

到2020年，我国油茶规划种植面积达到 7018.1 万亩，目前面积方面还存在不小缺口。同时，作为退耕还林、国土绿化、南方精准扶贫的主打项目，“油茶”种植必然还要进一步扩大。。

油茶种植正当时。如有条件种植油茶，就不要犹豫了！种苗方面，可以问问当地林业部门，应该可免费领取，有些地方还有种植补贴。多了解，多受益！

农通社

油茶是一种种植前景比较广阔的木本科油料作物。用油茶籽压榨的山茶油，不仅可以食用，在工业上用途也非常广泛。但是就从目前的种植规模来讲，并不是很大，很多农民不愿意种植油茶树。总结起来可能有以下几个方面的原因。

第一，油茶树收益等待期长，很多农民等不起。正常的情况下，油茶树实生苗栽种以后，需要5年左右长成，6~8年才能达到盛果期，在此之前有一个漫长的等待期。如果以此种植为生的话，都有很多朝不保夕的农民来说，可能承受不起，也等待不起。这是农民不愿意种植的，很重要一个原因。

第二，油茶树种植前期投入大，管理成本高。油茶树前期移栽需要购买良种的苗木，还要开垦荒山，请人种植，另外在基肥和追肥方面也需要花费不小的成本。而要想获得较高的收益，必须经过科学的管理，在油茶树修剪，油茶树锄草，灌溉松土以及病虫害防治等各方面，都需要做到位，才能保证油茶树的收益最大化。这些投入，加起来并不是一个小的数目。

第三，油茶树采摘需要大量的劳动力，而目前农村最缺的也是劳动力。随着大量的青壮年劳动力外出打工，留守农村的主要是老人和孩子以及妇女。而在油茶树结果之后采摘加工，都需要大量的劳动力。但是目前农村要想找到比较多的青壮年劳动力，确实是比较麻烦的事情。另外劳动力的成本支出也很高，很多人算起来并不划算。

第四，油茶树榨油的收益并不稳定，随市场行情的波动。虽然现在总体上来说油茶树的销售价格相对比较高，每斤在60~100元不等。但是每年的价格有一定的波动，并不是特别稳定。再加上油茶树是靠天收的农作物，受天气的影响比较大。如果当年收成不好，可能对农民来说，损失就比较大。这也是农民不愿意种植油茶树的一个方面原因。

虽然现在有些地区对于农民种植油茶树有一定的补贴，但是对于庞大的支出来说，补贴只是杯水车薪，并没有太大的作用。再加上油茶树等待收获的期限比较长，导致部分农民根本耗不起时间成本。所以现在虽然油茶树的种植前景不错，但是种植规模却一直没有上去，农民也不愿意种植。

止茶

油茶浑身是宝，为什么种植油茶树的越来越少?

这个问题得从很多年以前说起，我们小时候每年到了霜降，就是检茶籽的时节，清早出去，晚上回来，一天的收获就几十斤到一百斤左右，哪时候不是为了卖钱，因为没有油吃，改革开放以后，猪肉食品多了，反而不吃茶油了，因为吃了茶油炒莱肚子容易饿，没有油水，天天要坚持工作，不吃猪油没劲做事，大家对猪油产生了眷恋。

近十年间，反哺归真，人们生活一天比一天好，加上体力劳动越来越少，吃猪油对人的健康产生危害，三高人群越来越多，所以猪油吃的人就越来越少，健康观念也随之而来，茶油就一天一个价。由于老茶树日益减少，产量低下，想吃茶油不栽树哪来吃呢?俗话说得好杨梅好吃树难栽，油茶树也不例外，现在比以前好多了，栽良种茶树苗，三年开始挂果，第四年就可以摘茶籽榨油了，以后一年比一年多，栽得二亩地一家人吃油就不是问题了，但是人更要勤快，有地的可以多栽。

关注 本人有我栽种的油茶树简介，同时希望大家为了家人的身体健康，有条件的地方一定多栽油茶树，造福子孙，一举多得！我的老家是盛产茶油之乡，有需要敬请留言！谢谢大家！

蓬源峰hGF

茶油的确是个好东西。谁用谁知道。用途广泛，既可以工业使用，也可以餐桌食用。含有各种微量元素，在农村的偏方里，茶油是可以治疗多种疾病的。如感冒，头疼，老人三高问题，心衰等。

那么既然茶油的用途那么大，为何种植的人却不多了呢？原因很现实，主要有这三方面。

1：种植环境。茶树种植，需要到地势平缓，坡度不高的山地种植，对海拔高度，阳光适度，土壤湿度等多方面的要求还是挺高的。茶树这种经济作物，说实话，还是挺矫情的。不像杉树，灌木树一样，随便一个山头就能种植。

2：市场认可度，没有橄榄油或别的食用油那么高，主要原因价格不低。一斤茶油，少说了都要50到80一斤。这个价格差不多和橄榄油是一样高的。

虽然，茶油即可以餐桌食用，也可以工业使用。用途是很多，但价格却使得它处在一个尴尬的地位。工业使用的话，它的可替代性很高。所以，在工业用途上，人们往往会使用别的更便宜的油来替代茶油。

而食用方面，虽然茶油比橄榄油稍微便宜点。但奈何它的味道没有橄榄油那么可口。而且，在食用油方面，橄榄油都还是小众油。更大众的食用油是菜籽油和花生油。这些都比茶油便宜，还可口美味。

所以，虽然茶油用途广泛，浑身是宝，但并不被大众广泛接受。

3：周期长，各种成本高。

农民商人种植任何经济作物，都会考虑一个成本和盈利周期的。茶树前期投入是很大的。大面积种植的话，那需要投入的资金，不是普通农民可以承受的。特别是在管理方面，比别的经济作物需要投入多得多。施肥松土，修剪整形，灌溉除虫，基本就像呵护孩子一样去呵护它。而一颗茶树从种下，到收获茶果，一般需要5年以上。这个周期太长了，很多农民是不太愿意等这么长时间的，花这么大的精力。

总得来说，决定一样经济作物，是否被大面推广，主要取决于市场的接受程度和种植的成本周期。而茶油就是处于这样尴尬的地位。

不过，茶油确实是好东西。大家不妨买点放在家里。

村哥小凡

油茶虽然浑身是宝，可目前被消费者认可度很低，油茶、油橄榄、油棕、椰子被成为世界四大木本油料植物，在我国种植油茶主要分布在长江流域以南地区，其中江西、湖南、广西的种植面积最为广泛。我们村里很多山上都有油茶树，是以前生产队时种下的，成熟时都可以去捡茶子，只要有成片油茶的地方，基本上都能找到猕猴桃、八月炸等，小时候跟着去就是想着有好吃的。茶油虽然贵，但村里基本上没有人专门种植油茶，这两年扶贫需要，贫困户种植有补贴，所以也被动种植了些。个人认为种植油茶比较少的原因主要有以下几点。

一、茶油有价无市销售难

油茶主要用于产茶油，附属产品还有茶枯、茶壳，小时候家里捡来茶子，就晒到把壳裂开，再去加工榨油，茶枯就用来做肥料，茶油虽然说营养价值高，但说实在的口感很差，吃不习惯，家里只会偶尔用来炒点菜，要么就卖给一些常年吃素的人。如果真的大面积种植，销售是个大难题，很多人根本不愿接受。

二、种植油茶前期投入成本高

种植油茶前三年是看不到什么产出的，幼苗培育期只能通过套种来增加点收入，第四年产量才慢慢上来，到第七年才进入丰产期。茶油的产量比较低，普通的亩产油量只有20-30公斤，前期人工费、肥料等成本投入较大，相比其他的经济作物，很多农民在油茶上耗不起。

三、油茶深加工产业跟不上

油茶对于很多人而言还是有点陌生，市场上茶油都比较少见，远远还没达到大豆油、玉米油那样的程度，更是不及橄榄油。在高产高质新品种研发，对茶油、茶壳、茶枯等综合利用方面还得加大技术投入，要达到相关附属品都能产生经济效益，这样农民种植的积极性才能提升。

四、油茶产业扶持政策力度不够

想以前我们那种植油茶，只有在退耕还林时种过一些，只能通过退耕还林拿点补贴款，没有专门针对油茶种植的相关补贴。现在我们那虽然又加大种植油茶推广力度，但补贴只针对贫困户，作为一种扶贫项目，非贫困户种植没有补贴。油茶加工企业也没有像玉米、大豆深加工企业那样有补贴，导致很多企业的积极性不高，本身茶油处于前期推广阶段，需要一定的时间，如果政策上没有较大力度的扶持，油茶产业很难达到理想状态。

油茶产业链发展还有很长的路要走，必须自上而下的重视引导，想要调动农民种植油茶的积极性，首先得解决销路问题，要做到让农民种植油茶没有任何后顾之忧。同时还得加大推广宣传力度，让更多的消费者了解油茶，多食用茶油，只有让茶油走进千家万户，油茶产业才能可持续发展。

微尘微视界

您好，科学兴农为您解答。

我国食用油总供给量逐年上升，2016年度就达到3,452.7万吨（不含上一年的库存量），但是进口量的占比从08年至今一直高于19.4%，既然我国植物油需求还有这么大的缺口，可是在市场上很少看见茶油呢？主要是种植油茶树有以下两项风险。

第一前期投入大，回报期长。

油茶苗从种下到盛果期需要七到八年的时间，进入盛果期前，需要种苗、整地、人工、化肥等费用，每亩地投入约1500元至2000元的费用，十亩地就是一万五到两万元，由于油茶树的生长周期长，前六年需要持续的投入资金却没有收入，这是农民的最大束缚，如果中间资金链断裂，就会前功尽弃。

第二，油茶含油量低，产量不稳定。

老品种的油茶产量非常低，每亩茶果仅仅可产油5公斤，为了扩大产量可采用扩大林业种植面积或者选择高产的油茶树品种。而经过改良的高产优质茶果每亩可产油50公斤左右，但是油茶树需要七到八年的时间进入盛果期才可以知道是否是高产品种，这样时间成本巨大，也是许多种植户望而却步的原因。

在充分考虑以上风险后，如果资金充足又有山林资源，其实种植油茶是很好的种植项目。

油茶是林木产油，到第七年进入盛果期后，油茶树的单产就会持续增加，而且盛果期可以长达50年到60年，长效收益可惠及几代人。

關鍵字: 油茶树 采摘 \b三农