湖北省利川市柏杨镇盛产“柏杨豆干”，其色泽金黄，香有余味。豆干经过水洗、浸泡、碾磨、过滤等多道工序加工而成。如今，豆干加工成为当地村民脱贫致富的好门路，全镇有“柏杨豆干”加工厂和作坊400余家。 新华社发
↑1月12日，利川市柏杨镇村民在烘烤豆干。
↑1月13日，利川市柏杨镇村民在包扎豆干。
↑1月13日，利川市柏杨镇村民在摆放豆干，准备出售。
↑1月12日，利川市柏杨镇村民在浸泡黄豆。
↑1月13日，利川市柏杨镇村民在卤制豆干。
↑1月13日，利川市柏杨镇村民在制作豆干。
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