湖北省利川市柏楊鎮盛產“柏楊豆乾”，其色澤金黃，香有餘味。豆乾經過水洗、浸泡、碾磨、過濾等多道工序加工而成。如今，豆乾加工成為當地村民脫貧致富的好門路，全鎮有“柏楊豆乾”加工廠和作坊400餘家。 新華社發
↑1月12日，利川市柏楊鎮村民在烘烤豆乾。
↑1月13日，利川市柏楊鎮村民在包紮豆乾。
↑1月13日，利川市柏楊鎮村民在擺放豆乾，準備出售。
↑1月12日，利川市柏楊鎮村民在浸泡黃豆。
↑1月13日，利川市柏楊鎮村民在滷製豆乾。
↑1月13日，利川市柏楊鎮村民在製作豆乾。
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