大連李哥講房
我在山東工作的，山東這邊的羊肉湯，確實比較好喝，羊湯的做法，也比較講究的，不管是羊肉的處理，還是羊湯的口感，多是一等一的，而且在山東這邊，不管是熱鬧的市區裡面，還是偏僻的鄉下，多有羊湯館的
根據不完全統計，目前山東的羊湯館數量，己有數百家之多了，其中比較不錯的羊湯館，就有數十家之多了，但我個人比較推薦這幾個地方的羊湯館，沒有其他原因，就是比較符合我的口味而已
第一個地方：
單縣羊肉湯，單縣的羊肉湯，在整個山東來說，也是數一數二的，它要稱第一的話，估計還真沒有對手的，而且單縣的羊肉湯，多是用青山羊製作出來的，這個青山羊的特點就是膘肥肉嫩了，用它來做羊湯，是最合適不過的了
第二個地方：
滕州羊肉湯，滕州比較出名的就是泥缸羊湯了，這個泥缸羊湯，對於整個滕州來說，也是一個活化石的存在了，應為在煮羊湯的時候，只需要把材料放到泥缸裡面，在稍微的放點調味料，就可以煮出味美的羊湯了
第三個地方：
莒縣羊肉湯，莒縣的羊肉湯，在整個山東來說，還是有點特色的，應為莒縣這個地方只賣熟羊肉，像其它的羊湯，麵餅多要自己拿的，而且莒縣給我的感覺就是，喝羊湯的人數太多了，基本每家羊湯館裡，多是坐滿了人，這在其他城市很少見到的
第四個地方：
臨清羊肉湯，臨清的羊肉湯，主要是以羊雜為主的，而且是用全套的羊雜碎，不像其他地方只給你用個二三樣就行了，雖然有些羊雜碎有些異味，但在臨清這邊，喝羊雜湯的話，是完全感覺不到那些異味的
七哥美食記
你的朋友正在山東旅遊想問羊肉湯，在這根據我自己的經歷給你做個介紹吧。
（1）如果你去聊城玩，就去東昌府羊肉湯，反正我挺喜歡喝的。
店幾十年了，早晨會有不少人排隊，一般是用小碗的，口味偏鹹，湯有點渾，熱湯隨時加，每個桌上都有用羊油熬製的辣椒和香菜，裡面有博平口味的馬蹄燒餅，燒餅正面撒有芝麻，柴火烤的，好吃，羊雜10塊，加肚15，自己選擇，價位不同。一般一碗羊湯+倆燒餅，如果選羊雜十幾塊錢就能吃飽，選羊肉20塊也差不多，當然瞭如果想多加點肉也可以，稍微多花幾塊唄。
（2）如果去菏澤就喝單縣羊肉湯，濟南也有加盟的魯西南羊肉湯。
口味有點類似，羊湯乳白，一般羊肉湯要成乳白色得把羊骨頭大火猛熬，有的還要加羊腦但未求證真假，配的是菏澤風味的吊爐燒餅類似一個小圓餅的那種，也有撒有芝麻，有不少地方賣的武大郎燒餅其實就是這種燒餅加鹹菜。不過有一些不良商戶會加一些白色的東西調湯，所以要注意到正規點的店裡去。
（3）如果去棗莊就喝棗莊羊肉湯和滕州羊肉湯，特點：大碗，清湯，盛湯時會加點碎蔥和蒜片，配大的那種薄的單餅。
（4）在濟南，在華龍路，奧體西路北頭，康虹路東頭可以去老陳家，高新區徐家莊有一家叫菏澤羊湯還是什麼來著，挺出名不少人跑挺遠去，到附近一問都知道。
在山大路和花園路北200米小十字路口東北角，有個棗莊羊肉湯，就是上面介紹的棗莊風味，可以免費加湯。
解放路和二環東路有魯西南風味樓，解放路齊魯國際大廈一樓也有魯西南風味羊湯，湯濃，我感覺又點膩，不加湯，如加湯另加錢。
在華山隴城附近就去喝臨朐羊湯，店不大但味道很正，去吃過幾次，真的很不錯。一般論斤秤的，一大盆，地道臨朐風味，湯裡會加點胡椒，有的還可以點羊肉水餃，泡在羊湯裡的那種，也很好吃。
（5）如果去萊蕪，就喝萊蕪羊肉湯，也是上稱稱一盆兒的那種，清湯，是另一種味道，也很不錯。
其他地方哪些羊湯好喝就不是很清楚了，說實話好喝不好喝也得看個人口味，有的就喜歡單縣羊湯，有的就感覺棗莊羊湯好喝，具體就仁者見仁智者見智吧，你出來玩有機會都嚐嚐也挺好。
不過如果喜歡喝湯，要是去臨沂可以去於家糝（sa）館喝糝湯，適合早晨去，別太晚，太晚了很容易賣完而喝不到的，年數也不少了
吳莊二哥
本人山東人，喜歡喝羊湯，在每個縣城和市裡，都會有羊湯館的出現。尤其是工作的人們，喝完熱騰騰的羊湯，再加上幾個火燒。那吃這真舒服。
在山東的羊湯，有名氣的很多。小編就具體介紹下我吃過的羊湯。如果你想吃的話可以去大山，有大山的地方就會有羊湯喝，也有羊肉吃，因為山羊肉比綿羊好吃很多的。
第一：莒縣羊湯。
我因為想吃這口，曾經去過莒縣去吃過，在這裡的羊湯館一個挨著一個。隨便吃一家都非常好吃的。出名的是任記和世起全羊。你去了可以奔著這兩家去。為什麼這裡羊湯好喝呢？這個主要在於取於當地的羊和當地水，別的地方是做不出這個味道的。
第二：單縣羊湯
這個羊湯在山東大街小巷都會出現，它的特色就是白如牛奶。據說在熬製羊湯的時候真的加入了鮮奶，讓味道醇厚。如果你去單縣可以去三義春看看，據說都去人民大會堂了。
第三：萊蕪羊湯
有這麼一句話在山東流行“天上的驢肉不如萊蕪的羊肉湯”。萊蕪的羊湯加上萊蕪火燒，真的是滿足自己的食慾。萊蕪羊湯油而不膩。這是對它的評價。
小編就介紹這個幾個地方就夠你吃的。其實在山東那個地方的羊湯就說的過去，可以都品嚐下。
我是美食客家。請您多多關注我。
美食客家
只能說每個人的口味不一樣，我是莒縣人，從小喝慣了我們本地的全羊湯，總覺得別的地方的缺點什麼。清湯，什麼口味自己調，各種小菜隨便吃。大餅管飽，時間長了不喝還真想。記得當兵那會探家，每天早上都去喝，喝不夠，無論春夏秋冬來上一碗那叫一個舒服。兒子兩歲多就帶他去喝，基本上一個星期帶他去一次，小傢伙也挺愛喝。
一騎紅塵75992283
你的朋友正在山東旅遊想問羊肉湯，在這根據我自己的經歷給你做個介紹吧。
（1）如果你去聊城玩，就去東昌府羊肉湯，反正我挺喜歡喝的。![]()
店幾十年了，早晨會有不少人排隊，一般是用小碗的，口味偏鹹，湯有點渾，熱湯隨時加，每個桌上都有用羊油熬製的辣椒和香菜，裡面有博平口味的馬蹄燒餅，燒餅正面撒有芝麻，柴火烤的，好吃，羊雜10塊，加肚15，自己選擇，價位不同。一般一碗羊湯+倆燒餅，如果選羊雜十幾塊錢就能吃飽，選羊肉20塊也差不多，當然瞭如果想多加點肉也可以，稍微多花幾塊唄。
（2）如果去菏澤就喝單縣羊肉湯，濟南也有加盟的魯西南羊肉湯。
口味有點類似，羊湯乳白，一般羊肉湯要成乳白色得把羊骨頭大火猛熬，有的還要加羊腦但未求證真假，配的是菏澤風味的吊爐燒餅類似一個小圓餅的那種，也有撒有芝麻，有不少地方賣的武大郎燒餅其實就是這種燒餅加鹹菜。不過有一些不良商戶會加一些白色的東西調湯，所以要注意到正規點的店裡去。
（3）如果去棗莊就喝棗莊羊肉湯和滕州羊肉湯，特點：大碗，清湯，盛湯時會加點碎蔥和蒜片，配大的那種薄的單餅。
（4）在濟南，在華龍路，奧體西路北頭，康虹路東頭可以去老陳家，高新區徐家莊有一家叫菏澤羊湯還是什麼來著，挺出名不少人跑挺遠去，到附近一問都知道。
在山大路和花園路北200米小十字路口東北角，有個棗莊羊肉湯，就是上面介紹的棗莊風味，可以免費加湯。
解放路和二環東路有魯西南風味樓，解放路齊魯國際大廈一樓也有魯西南風味羊湯，湯濃，我感覺又點膩，不加湯，如加湯另加錢。
在華山隴城附近就去喝臨朐羊湯，店不大但味道很正，去吃過幾次，真的很不錯。一般論斤秤的，一大盆，地道臨朐風味，湯裡會加點胡椒，有的還可以點羊肉水餃，泡在羊湯裡的那種，也很好吃。
（5）如果去萊蕪，就喝萊蕪羊肉湯，也是上稱稱一盆兒的那種，清湯，是另一種味道，也很不錯。![]()
其他地方哪些羊湯好喝就不是很清楚了，說實話好喝不好喝也得看個人口味，有的就喜歡單縣羊湯，有的就感覺棗莊羊湯好喝，具體就仁者見仁智者見智吧，你出來玩有機會都嚐嚐也挺好。
不過如果喜歡喝湯，要是去臨沂可以去於家糝（sa）館喝糝湯，適合早晨去，別太晚，太晚了很容易賣完而喝不到的，年數也不少了
選自：吳莊二哥
大畫盧曉峰
山東的羊湯各有特色。
對於全國人民來說，單縣的羊湯最棒，名聲在外，另有很多菜譜也稱單縣羊湯是魯菜的第三道大菜……。
但每個地方都有自己的特色，之所以稱之為特色是因為極受當地人的喜歡。
單縣羊湯再好，去了萊蕪，萊蕪的兄弟也不領情。相對於單縣的奶湯，萊蕪的兄弟們更喜歡自己家鄉的清湯。用香菜、蔥絲、蒜泥拌上二斤熟羊肉，再要幾個小菜下酒，再單用二斤熟羊肉入湯，三五知己一邊吹著能拯救世界的牛逼，一邊喝著度數不高的白酒，那就一個過癮，但凡全國各地去過萊蕪的同志們都可能享受過此類招待。
但如果這時候有個棗莊的兄弟過來一起開吃的話。
他會把頭一歪，一副不可一世的樣子，操著濃重的魯南口音告訴別人：“這還叫羊湯？在我們棗莊這就是刷鍋水……。”
大夥帶著有些不服，有些期待的心情和這位棗莊兄弟去了棗莊。
棗莊的羊湯也極有特色，和單縣的奶湯有些相似，也都以濃香著稱。但略有不同的是，這裡的羊湯吃法更接近萊蕪，一邊吃肉，一邊喝湯，肉是肉，湯是湯，但湯裡還有肉，湯裡的肉和湯外的肉又完全不一樣，所以在棗莊吃羊湯也絕對是一種超極享受，特別是就著當地特有的蓋滿了辣辣的羊肉臊子的鞋墊燒餅，吃得一身透汗，那叫一個絕……。
但別急，這時候那個不可一世的棗莊兄弟又開口了，“這不是最好的，要喝湯，不能喝羊湯，那還得喝我們棗莊的牛肉湯，在牛肉湯麵前，這羊湯就象是……”趁他還沒把刷鍋水三個字說出來的時候，就已經有人一拳把他打翻了。
接著和一干朋友去喝牛肉湯，果然名不虛傳。略帶蛋黃色的牛肉湯裡往外溢著滿滿的牛骨熬出來的香氣，再要上幾個用牛身上各個部件做的小涼菜，如：醬牛肉、辣拌牛舌、拌牛心、拌牛肚……，還少不了再來個紅燒蹄筋，燴牛鞭。估計又得幹上五斤白酒。最逗的是，結賬的時候問老闆，牛肉湯多少錢，老闆笑著說：“咱家牛肉湯免費，不要錢。”
眾兄弟全都暈倒……
（真實感受，沒照片就不去網上盜圖了。）
吃貨衝哥的美食日記一定會有職業吃貨的操守，關注是真愛。
吃貨衝哥的美食日記
山東最出名的五種羊肉湯
第一種：單縣羊湯
這種羊肉湯有一個特點，就是它的顏色，它的眼睛顏色是白色的，像牛奶一樣。當許多人第一次看到羊肉湯時，他們還懷疑廚師在牛奶中煮羊肉。這羊肉湯非常美味，幾乎沒有羊肉的味道，喝起來很舒服。
第二種：莒縣羊湯
這湯是山東的一種明星小吃。許多山東人來品嚐這種羊肉湯。甚至在早年，有一個素描明星來到山東品嚐羊肉湯。可以看出喝酒是多麼的好。
第三種：萊州朱橋羊湯
這種羊肉湯歷史悠久。它有200多年的歷史了。如果你想喝它，它也很好找到，只要到地方，並遵循羊肉風味找到它。味道鮮美可口。
第四種：萊蕪羊湯
萊蕪在山東地圖上並不是很小。它的羊肉湯味道不錯。甚至很多人都喜歡喝萊蕪羊湯。其他地方不喝羊肉湯。湯青肉質嫩，不肥，不油膩，這是一些人對萊蕪羊湯的評價，可以說是很高的。
第五種：滕州羊湯
這羊肉湯看起來就勾人食慾，味道鮮美，回味無窮，質地光滑，羊肉容易咀嚼。
跪射俑
棗莊地區的羊肉湯就是一個字“真好”，這個真不是吹的！三種典型代表各有不同又有相同之處。1．道北羊湯，回族白氏和米氏最好，肉論斤賣涼拌，肉鮮味美，純粹羊骨老湯清香爽口，鹽和香菜辣椒自選調味。2．西集羊肉湯。熱調熟羊肉，店裡還有炒羊血羊腸羊肚炒肚蓋等，羊頭肉湯羊腦湯羊鞭湯羊眼湯等。3．滕州羊肉湯。綜合了道北和西集羊湯的特點。三家羊肉湯相同特色之一是主材是魯南山羊，肉質飽滿鮮嫩；之二是都是骨頭湯，營養價值高於肉湯。之三是骨頭湯不要錢。之四是主食，都是魯南地區的大燒餅用於佐餐。在老棗莊大窪社區，還有一個名吃“棗莊街牛肉湯”，那才是二個字“非常好”配上牛舌頭芝麻燒餅，酥脆可口，吃過都說好，至於為什麼那麼好？我先不說了，請朋友們來棗莊地區旅遊品賞吧！另外說多了不如各位朋友百度搜一下，棗莊好吃好喝好玩的地方就是多！只是俺們棗莊人實在厚道不喜吹，真的！
叢林虎虎生威
的確來山東有好多美食，好客山東歡迎你！山東羊肉湯單縣、魯西南最好吃。各地有各地的美食文化，拿我們淄博來說吧，尤其來我們大博山美食在全國乃山東有名，俗話稱：“吃了博山飯，圍著天下轉的美稱”。博山融合了全國各大菜系，製作味道，口味精湛。😝來博山去焦裕祿故鄉紀念館那裡就能吃到美味的羊肉，順便在四周旅遊各大美景。來博山最有名的就是四四席，幾個人吃不貴裡面什麼都有，四四一十六道正菜，還有水果盤，糕點。現在來正是草莓節，還能自己採摘，來一趟淄博旅遊花費不多，可以讓你吃的好，吃的飽。😊😇😊說這麼多饞了嗎？要是想吃好吃的就來淄博博山！😇
山東阿斌
作為一名資深吃貨，將美味攻略奉送如下，望採納。
棗莊羊肉湯推薦市中區道北羊肉湯館；
滕州羊肉湯推薦善國路蓮青山羊湯館；
臨沂羊肉湯推薦蘭山區聚成全羊館；
萊蕪羊肉湯推薦萊蕪區金家羊湯館；（現在是濟南市萊蕪區）
菏澤羊肉湯推薦單縣百壽坊羊湯館；
濟寧羊肉湯推薦市中區柳行羊湯館；
這幾個地方我都去過。最後建議：魯西南幾個地市的羊肉湯都各具特色，風味俱佳。想喝到好的羊肉湯，一定要去人多的地方去。好客山東歡迎你！！！
