大媽街頭用葉子做“煎餅”,還沒出鍋就引圍觀,網友:路邊撿的?

俗話說,美食無分高低貴賤,只有味道才是唯一的評判標準。即使是用一些不起眼甚至在大多數人眼中“低賤”的食材製作的食物,如果能夠征服大家的味蕾,那麼它同樣可以稱得上是人間美味。

大媽街頭用葉子做“煎餅”,還沒出鍋就引圍觀,網友:路邊撿的?

而今天我們要說的同樣是用一種幾乎沒什麼人用來做菜的原料製成的美食,而發明者只是一位來自韓國街頭的大媽。別看只是一種街頭小吃,每天來買的人還真不少,而且一份才8塊錢相當便宜。而這種讓人意想不到的原料居然是樹葉。

大媽街頭用葉子做“煎餅”,還沒出鍋就引圍觀,網友:路邊撿的?

這位大媽在街頭賣的就是樹葉餅,製作方法也有些特殊。首先準備好了一鍋滿滿的麵糊,然後大媽在鐵板上潑上幾勺熱油,拿出一包用樹葉包裹的樹葉,將這些樹葉都裹上厚厚的麵糊然後攤放在鐵板上。而且這擺放還很有講究,都是一片一片排列的,最後圍成一個圈就是一張餅的樣子了。

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大媽街頭用葉子做“煎餅”,還沒出鍋就引圍觀,網友:路邊撿的?

過了幾分鐘大媽再將樹葉餅挪動位置,可以發現這個時候所有的葉子已經形成了一個整體,具有了一個餅的雛形。然後剩下的麵糊也不能浪費,大媽還在旁邊攤上了用娃娃菜製成的煎餅,兩隻手分別照看兩張餅,看得出來是經驗豐富了。

大媽街頭用葉子做“煎餅”,還沒出鍋就引圍觀,網友:路邊撿的?

最後將兩張餅翻面,然後等個幾分鐘就可以正式出鍋了。這時可以看到來圍觀購買的人有很多,但是大媽的攤子比較小所以一次能做的量不多,要吃只能排隊。不過很多網友好奇大媽這葉子到底是怎麼來的,難道是路邊撿的就能用嗎?對此大家是怎麼看的呢?


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