一天学会做一个菜，做饭就是这么简单，健康美食自己做
今天的菜式是双皮奶~
双皮奶，是一种粤式甜品。清朝时起源自顺德，用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。
据说，双皮奶（顺德）始创于清朝末期，是顺德当地一位农民在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，无意中调出民间美食“双皮奶”，并流传至今。
话不多说，看看我们需要准备些什么材料~
材料准备：牛奶，鸡蛋，白砂糖，盐。
第一步：将牛奶倒入碗中，微波炉热两分钟后拿出来晾凉(没有微波炉的就放碗里蒸热)。
第二步：鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清备用。
第三步：将牛奶倒进空碗里，记得千万把奶皮留下。
第四步：牛奶中加入一勺糖以及少许盐。
第五步：蛋清搅打起泡后倒入牛奶中继续搅打至白砂糖融化。
第六步：将牛奶过筛重新倒入带着奶皮的碗中，然后放进蒸蛋器蒸十分钟。
第七步：出锅，有条件的可以加上水果粒或者蜜红豆，效果更佳哦
你学会了吗？
今天就到这里~下期见！
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