彝州老赵

为什么我种植的大白菜不包心？相信每一个白菜种植户都会想让自己种植的大白菜包心结实紧致，因为大白菜包心结实不仅利于高产，也利于销售。人们在购买大白菜时都喜欢挑选那些包心结实的白菜，在挑选时都会用手摁一下菜头看看看白菜包心是否结实紧致，如果包心结实那么这白菜在市场上是很利于快速卖出去的。但在人们种植白菜的过程中却发现，有的大白菜却出现不包心或是包心不结实的现象，严重的影响了白菜的品质和质量。这种白菜在市场上是不受欢迎的，也给菜农带来了经济损失。

那么为什么会出现白菜不包心的现象呢？

其实，白菜不包心的原因是由多种因素造成的，这些影响白菜不包心的因素，也是我们很多小种植农户不注意的方面。造成白菜不包心的因素主要有：田间湿度过大、浇水不均匀、不合理的施肥和病虫害的防治不到位所致。

在农嫂的家乡胶东区域，我们这里的白菜种植时间是在三伏天的末伏前后种植。我们很多小农户在种植白菜的时候，在大白菜生长旺盛期间由于天气还是很炎热，地面湿度蒸发比较快，就会对白菜地进行三天两头过于频繁的浇水，其实他们并不知道，过盛水量会造成田间湿度过大，而让白菜生受阻；也有的小农户在给白菜浇水时要么三天两头的浇，要么呈半月二十天不浇，这样的浇水方式会导致田间因干湿度不均，而造成白菜生长缓慢，就都很容易出现大白菜不包心的现象。

再一个是由于白菜属于叶类蔬菜，很多农户就会认为叶类蔬菜是喜欢氮肥喂养的，所以就会大量的为白菜施用氮肥，而忽略了对白菜磷钾肥的施用，导致白菜营养不均衡，从而出现因氮肥过剩，磷钾肥施用不足导致白菜不包心或者包心不结实紧致的情况出现。白菜这种作物在整个生长期间是很容易滋生一些病虫害的，主要威胁白菜的病虫害有：软腐病、霜霉病、干烧心、蚜虫、菜青虫等。如果对这些病虫害防治或治疗的不及时，这些病虫害在一定程度上会影响白菜生长，都会导致白菜不包心或包心不结实。

所以，我们农户在种植白菜时，如果出现不包心的现象，那么就要结合以上所述，看看是在那个环节出现了问题。在日后的种植中就要提前给予白菜采取防治措施，对白菜进行合理的浇水、施肥和防治病虫害。

农嫂话农事

大白菜不包心跟菜的品种有一定的关系，一般的白菜都会包心，我以前也遇到过这种情况，但是我想了一个办法让它包心，那我教一个简单的方法:

我们我来稻草把它用水泡一下，然后扒去下面多余的叶子，再用一根稻草把一颗大白菜的叶子全部轻轻绑起来，不要用力过猛只能微微的绑紧就好，这样子大白菜在生长的过程中越包越很紧，只是绑的过程中要辛苦一些，

江哥视野

我是容姐，一个喜欢自己种菜吃的农村大姐，现在我来为你解答。大白菜是北方农村冬季的必备蔬菜，因此很多家庭都会种植大白菜，可是如果大白菜不包心，就会让菜农很是着急，那需要怎样做呢？容姐也遇到这种情况，主要是跟品种有关，也和施肥、喷药有关系。下面容姐就来为你仔细解答，希望能够帮到你。

大白菜不包心跟品种有很大的关系

记得有一年，容姐种的白菜也是总是不包心，可是施肥，喷药，光照都没有问题的，当时也问过村里卖化肥的技术员，他当时告诉容姐，是因为种子品种的原因，有的品种在幼苗时，就会有包心的样子，而有的却长很大了，都不会包心的。

跟施肥有关系

还有一年，我们邻居种的大白菜，总是不长，叶片黑绿黑绿的，后来他说是因为他底肥上的太多了，导致白菜烧苗了。后来经过浇水，白菜逐渐变成正常颜色，长得也快了很多，后来也包心了。

跟喷药有关系

如果白菜喷药的时候，喷雾器是喷过灭草剂的、没有清洗干净的，就会出现中药害的症状，遇到这种情况，不要说包心了，白菜都会不在生长了，因此就需要通过喷解害灵来缓解，等到白菜生长正常以后，也就会包心了。

总结

造成白菜不包心的情况有很多种，除了容姐介绍的以上几种，还有因为光照的原因，浇水的原因，都会导致白菜不包心的，因此还需要仔细观察，看看到底是什么情况，然后具体情况具体解决，争取早日让白菜开始包心长心。

容姐家的花园

秋冬季节是新鲜蔬菜的供应淡季，因此市场需求比较高。秋白菜一般7-9月都可播种，其生长周期比较短，根据品种的不同，一般60天左右就可收割。可是，在秋白菜的栽种过程中，农民朋友经常遇到白菜不包心，或者包心不紧实等问题。

下面，笔者就对秋白菜不包心或包心不紧的主要原因与防治方法，与农民朋友分享一点看法。

一、秋白菜不包心的主要原因

造成秋白菜不包心的因素比较多，品种、温湿度、施肥、浇水、病害等都可能引起。

1、肥水不当。初秋气温还是比较高的，农户乘着有利的温度因素，想让白菜迅速生长，就大量偏施速效氮肥，但忽略了施加磷钾肥，从而造成白菜旺长，引发白菜贪青晚熟、不包心，或者包心松散不紧实。

2、雨多湿度大。虽然白菜生长需要大量水分，但往往秋雨频繁，且持续时间较长，造成菜地里雨水积累过多，土壤过度湿润，既容易引起白菜烂根，也不利于白菜包心。

3、病害防治不当。种植秋白菜不能忽略病害防治，秋季白菜容易出现软腐病、霜霉病、蚜虫、菜青虫等病害。这些病害往往是通过影响白菜营养生长造成白菜不包心的。

二、防治方法

1、合理施肥。合理施加化肥，尤其在白菜的结球包心期间，要注重均衡施肥，应适当减少追施氮肥，适当增加磷钾的追施量，避免白菜出现徒长现象。一般来说，白菜结球包心期，应在其初期、中后期，各追施磷酸二氢钾复合肥1次，每亩施加量控制在10-15千克即可。施肥后，记得及时浇水适量。

2、适量浇水。白菜虽然喜水，但忌大水漫灌，尤其在白菜结球包心期，水分过量容易引发白菜软腐病的发生。因此，浇水要科学合理，在包心期可早、晚各浇1次清水，切忌中午浇水，每隔7天左右再浇，到收获前10天即可停止浇水。每次浇水要适量，坚持少量多次的原则，土壤轻微湿润即可。

3、虫害防治。对于秋白菜的常见病虫害，需要及时防治。尤其要特别注意白菜包心期的软腐病、霜霉病、青虫等病虫害，及时发现及时防治，可使用50%甲霜铜可湿性粉剂600-800倍液，或者40%乙膦铝可湿性粉剂200-300倍液喷雾防治，一般每隔7天喷一次，连续2-3次即可有效防治。

4、追施叶面肥。可在白菜结球包心的初期、中期、后期，各喷洒250-400倍米醋或白醋溶液，即能起到10%左右的增产增收效果，还有利于促进白菜包心紧实，以及采收后的冬季长时间储存，还可以叶面喷洒0.3％磷酸二氢钾溶液，或者30-40毫克/千克的赤霉素，也能促进尽快包心。

5、束叶覆草。对于秋季栽种的晚熟白菜来说，可能会遇到霜冻、降温等异常天气，导致白菜叶片摊软散开而出现无法正常包心。对于这种情况，就需要人工用稻草将白菜轻轻捆住，以促进期结球包心。如果霜冻天气严重，还需要再覆盖薄膜，以起到保温的作用。

乡鉴

种植大白菜的农民，经常会遇到这种现象，有的大白菜不包心，或者长成了碟子底，或者抽苔开花结籽长成白菜种了，而更多的是成碟子底。

其实，造成白菜不包心的原因有很多，主要原因是气候原因引起，如低温高湿的环境会引发大白菜各种病害，不仅会造成白菜不包心，还有可能导致大白菜腐烂、死亡。当然，管理中的施肥不当、水分供给不当等都能引起大白菜不包心，所以要结合大白菜生长期的气候，合理施肥浇水，及时防治病虫害，确保大白菜能够健康生长。另外种植密度过大，也会引起生长不良而不包心。

种植时间过早，不按季节种植，极易造成大白菜叶子徒长不卷心，所以北方露天早期种植的大白菜多为吃白菜苗，而不是为了冬储白菜。白菜的耐寒能力非常好，但却不喜高温，如果种植过早，或者大白菜生长期天气过过暖，都容易引起菜叶旺长而不包心的现象。所以，采用大棚种植，使温度处于恒温状态，就不会影响到白菜的生长。

大白菜含水量较大，生长期需要有大量的水分，但是水分供给不均衡，也会影响大白菜正常生长。所以要根据天气情况，干旱时适时浇水，连阴雨时要及时排水，特别在大白菜心期，避免不能水分时多时少。在田间覆盖稻草或麦草，可以有效保持土壤的湿度。

另外，大白菜施肥不当，也会导致白菜只长叶不包心，特别是偏施氮肥，忽视钾肥和磷肥，极容易造成菜叶徒长。白菜包心期喷施叶面肥，可以保证白菜包心的紧实度。而白菜受到病毒病、软腐病、吊丝虫、蚜虫等病虫害危害，生长不良，也容易造成不包心的现象，所以及时防治病虫害，也中以有效防治不包心。

其实，在大白菜卷心期，只要没有病虫害，进行人工包心，可以及大地提高包心的紧实度。我们这里种植大白菜都有一道工序，这就是绑白菜。在大白菜包心期，人工将大白菜的叶子捆绑起来，起到辅助包心的作用，后期白菜就会慢慢自动包心。

综上，大白菜不包心，就会失去贮存和食用价值，在生产中要及时进行防治，要结合天气情况，合理施肥浇水，及时防治病虫害，并辅助于人工捆绑，促进包心。

齐东晏子

1根据种植经验以及地域，选择合适的种植时间；

2根据当地的种植时间，选择合适的品种（因地域时间的不同，故不做品种推荐，可以到当地的专业种植公司了解）

3不要偏施氮素肥料，增施磷、钾肥、有机肥、以提高蔬菜的抗病能力，促进快速包心。

4在白菜快包心的时候，用稻草捆以下，帮助白菜更快的包心！

哎呀嘿

首先应明确的是什么白菜品种，如果是太原二青丶秋绿60等束心白菜品种，是不会形成包头的。

其次是生育期不足。一般情况下白菜分为早中晚熟，所需积温是不一样的，晚熟品种在种植偏晚的情况下，如果不能满足其生长所需积温，可能就无法包心了。一般北京地区在8月5-11日播种中晚熟品种，早熟品种可提前至7月下旬。

再者是种植密度过大，导致白菜无法正常包心。一般中晚熟品种亩植密度为2200-2600株，早熟品种为3300-4000株。

第四，白菜的水肥供应不足，导致生长受限造成的。白菜是需水量较大的一种蔬菜，且夏秋时期土壤蒸发量大，所以应及时浇水、施肥，防止白菜生长受抑。

第五，因病虫害影响造成白菜无法包心，比如病毒病，比如被虫害啃食缺心，等等。虫害造成的缺心株易于识别，而易忽视的是白菜病毒病，又称孤丁病，苗期发病叶片失绿、斑驳。成株期发病，叶片皱缩，质硬而脆，常生褐色小斑点，叶背主脉上生褐色稍凹陷坏死条斑，植株矮化畸形，不能结球或结球松散。一般播种后遇高温干旱，特别7叶期前易感病。除了及时浇水降地温，还应结合蚜虫的防治工作喷药防治病毒病。使用药剂可选用宁南霉素加芸苔素加硫酸锌1000倍液，其它药剂如菌毒清`病毒A(盐酸吗啉胍.铜)丶毒氟磷等。隔7-10天防治一次，连防3-4次。

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大白菜作为一种大众蔬菜，在许多地方都有种植，大白菜又分为早白菜和晚白菜，它们最大的差别不过是，生长周期和种植时间有差别，但无论怎样的品种，到了一定的阶段，大白菜都会发生包心的现象，可以说只有大白菜包心了，大白菜才可以说种植成功了！而若大白菜不发生包心，可能是由以下几种原因造成的！希望对您有所帮助。

哪些原因会影响大白菜包心

一，营养跟不上或营养太充足

大白菜只有生长到一定程度，才会发生包心的现象，在大白菜整个生长周期中，每一个阶段对肥力要求都不同，有过种植大白菜的朋友应该了解，有的大白菜由于肥力不足，养分吸收的不够，导致大白菜个头矮小，这样的大白菜一般叶子分散，没有能力将仅有的叶子聚在一起；另一种原因就是养分过足了，有的朋友可能认为，肥力越大白菜越旺，就越容易包心，其实这句话是有误解的，如果复合肥施加过多，白菜就会出现疯长的现象，除非人工的干预，否则它们是没有停止生长的念头的！

二，包心期间水分不足

大白菜有几个阶段，需要大量的水分，在包心期是它需水的最后一个阶段，大白菜长到一定程度，就会发生包心的现象，在整个包心的过程中，由于大白菜内部叶子生长迅速，所以它需要充足的水分，来供给叶子的生长，在这个阶段，一旦水分供给不足，大白菜就很可能停止包心，进而将包心阶段延迟！

三，病虫害的影响

大白菜由于叶面充分多，味道新鲜体内无毒，深受害虫的喜爱，几乎所有在秋天出现的害虫，都会对它进行啃食，如果害虫对它啃食面积过大，会影响大白菜的养分传递，和大白菜叶面的光合作用，影响大白菜的正常生长！这是害虫对它的影响，而枯叶病等病症同样会影响大白菜包心，一旦发生这种霉病，大白菜就无法进行正常的包心了，所以在这个时候，我们最好对大白菜进行，防虫防霉病处理！

阿坤乡野说

在玲玲老家山东农村，大白菜可是冬天不可缺少的一种蔬菜。一个冬天过完，一家人至少要吃上2袋子的大白菜。做为冬天主要的蔬菜，在种植时，出现不包心或者包心不紧的问题，不但外观不好看，而且口感也不是很好。下面玲玲就把导致白菜不包心的原因，以及种出特别瓷实大白菜的经验分享给大家吧。

导致大白菜不包心的原因

1、品种选择不当。8月中旬种植早熟的白菜品种或者8月初种植晚熟的白菜品种，这种错误上的选择，也是造成白菜不包心的一种原因。

2、施肥不当。白菜生长速度快，对肥料的需求比较大。如果盲目的施肥，造成氮元素含量过高，磷钾元素含量过低，也是造成大白菜不包心的一种原因。

3、病虫害危害。大白菜生长过程中，如果遭受到病虫害危害，就会造成营养不良，也是造成大白菜不包心的一种原因。

预防大白菜不包心的方法

1、大白菜是喜凉性蔬菜，购买时要选择抗热性强、包心的品种。大白菜的品种一般分为：早熟品种、中熟品种和晚熟品种。早熟品种一般在8月上旬种植，中熟品种一般在9月初种植，而晚熟品种则在9月中旬种植。所以我们购买大白菜种子时，要选择适合当下季节种植的白菜种进行种植。

2、在种植大白菜之前，我们要施足底肥，底肥主要以腐熟的有机肥为主。撒施完有机肥后，要进行深耕菜地，让有机肥和土壤充分的混合，最后我们再用铁锹铺平就可以种植了。

3、大白菜生长期间，除了种植前施足底肥外，还应该及时的追肥。尤其是白菜包心期，因为这个时候正好是秋末冬初的季节，气温比较低，所以追肥的时候主要以氮肥为主，在保证有足够的氮肥基础上，还要增加磷、钾肥促使大白菜茁壮成长，增强抗病性。施肥时建议将肥料和水混合在一起，进行浇施。

4、白菜进入包心期后，对水分的需求比较大，这时要及时的浇水，保证有足够的水分供应。浇水最好选择在温度比较低的早上或者晚上，水量也不能太大，以免造成沟内积水过多，可以选择多次少量的方法进行灌溉。

5、大白菜的病虫害特别多，当受到病虫害危害时，也会造成大白菜不包心、不结球。所以在大白菜包心期，要及时的观察叶片，若发现有病虫害时，要马上喷洒农药进行防治。

总结：种植大白菜并不难，首先我们要根据不同的品种选择不同的时间来种植，其次就是要选择土壤肥沃、浇水排水方便的土地进行种植，最后就是后期管理了。只有掌握好以上几点才能种植出特别瓷实的大白菜。

玲玲说三农

1.气候环境造成。

种植的大白菜大多是早期气温低，中后期气温高，日照时间随着时间的推移也呈现了逐渐加长，这与大白菜形成营养器官所需要的气候变化趋势完全相反，与抽薹结籽所需要的气候变化趋势相吻合，这种情况就容易造成春化抽薹，不包心，不结球。

在中后期，如遇到骤升的高温时，也常常会导致大白菜不结球或结球不紧实。

2.播期提前，栽培方法不当。

还有的菜农采用了育苗移栽的方法，由于移栽后需要－个缓苗过程，再加上遇到3月中下旬的到春寒，易引起春化。据了解，采用育苗移栽比直播的地块发生程度偏重

供参考

關鍵字: \b三农 大白菜 包心