很多人從城市裡來到農村，基本上都是去比較熱鬧繁華的地方，其實農村真正寶貴的是那些不起眼的地方。在農村不少比較偏遠的山林或者是湖邊，都有很多珍貴的野生植物，不少的野草就算是我們見過也不一定知道它們叫什麼名字，在農村雖然有不少人會給這些植物命名，但是知道它們功效的人也並不多。今天我們要介紹的這種植物，在農村也比較出名，它的價值可不小，在農村生活過的人應該都認識它，雖然是野生植物，但比我們吃的辣椒還要辣，名字叫做“辣蓼”。
這種野生植物基本上都是成片生長，在池塘或者是湖邊都可以經常見到它的身影，喜歡水分充足有陽光照射的地方，在不少的農村都有分佈。這種野生植物最特別的地方在於，它比我們吃的辣椒還要更辣一些，但是小編也沒有自己嘗試過，因為從小大人們就是這樣說的，所以也不敢輕易去嚐鮮。在農村這種野生植物雖然偶爾會長得比較多，妨礙到人們前往池塘邊上，但也很少會有人去剷除它們。
為什麼沒有人將它們當作雜草除去，因為本身就是可以用來捕魚的，而且一勞永逸，比我們自己釣魚或者是捕魚要快很多，但是要是在池塘裡有小魚苗的話就不適合使用了。這種野生植物被磨成粉以後撒在池塘裡，可以將裡面的魚給“麻”暈。我們以前都是以為魚被“辣”暈了，但其實它是可以麻暈魚，這樣捕到的魚，吃下去也不會影響到我們身體的健康。
它除了可以用來捕魚之外，其實還是天然的酒麴，在以前的農村，都會用這種野生植物和酒麴粉放在一起發酵，做成全新的辣蓼酒麴。它可以提高酒麴的質量，還能夠演唱酒麴的保質期，同時辣蓼的功效豐富，用它釀成的酒，對於老年人的風溼骨痛有好處。而且它釀成的酒，喝了以後很少會有人上頭，辣蓼祛風利溼、散瘀止痛、解毒消腫，可以輔助治療關節炎或者是跌打損傷，功效很豐富。
這種野生植物做成的酒麴，現在在市面上也很受歡迎，在農村也還是有不少自家會釀酒的，所以經常會用到這種野生植物。我們以後要是在農村見到它，或許可以大膽嘗試一下，它是不是有傳說中的那麼辣，但是也要注意不要直接生吃，可能有不好的影響。
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