茅台镇对于酒圈子外的人来说，一直带着传奇的神秘色彩。没到茅台镇之前，就听说茅台镇是酱香酒的酒窝，肯定酒厂很多。问题是到了之后才亲眼看到，这不是一般的多，而是相当地多，多得不计其数！
街头巷尾大小酒厂作坊林立，据当地业内人士透露，茅台镇大大小小酒厂有3000多家，一个不足100平方公里偏辟的小镇，拥有的酒厂数量超过了中国一个省甚至几个省的数量，这在全国乃至世界都是罕见的。
特别是茅台镇白酒一条街，都是清一色的白酒销售店铺，酒旗飘扬，酒香怡人。短短两三公里的街道两旁分布着数千家酒铺。当年武松去快活林每遇一个酒店喝三碗酒，还能醉打蒋门神，如果换作这里，恐怕每个店只喝一小杯，从街头还喝不到街尾就喝趴下了。
茅台镇的酱酒工艺极其复杂，一瓶优质的大曲酱酒从生产到灌装出厂，其周期可达五年以上，茅台镇最出名的酒当然是被称为国酒的茅台酒，那么，当地的老百姓又喝什么酒呢？飞天茅台价格昂贵，一般人肯定是喝不起，那么他们喝普通的茅台系列酒吗？答案是：NO!
经常在茅台镇混的人，都知道在茅台镇请客吃饭有个不成文的规则，那就是：按交情厚薄安排不同包装的酒品，交情最铁的拿出矿泉水瓶装的酒，交情一般的拿出白瓷瓶酒（实则是乳玻瓶），场合上的商务宴请应酬才会拿出茅台酒！从私人感情来讲，招待的礼遇大致是这样的：矿泉水瓶装酒＞光瓶酒＞飞天茅台！
如果今天请你喝的是“三无产品”：即就一个白色陶瓷瓶，没有商标、没有外盒、甚至连生产日期和生产厂家都没有等（当地称为光瓶酒）。恭喜你，人家把你当朋友招待了，拿出了私人好酒款待你。
当你发现今天茅台人招待你喝酒，是从车里拿了几瓶微黄的“矿泉水”下来，那你待遇高了，他把你当“哥们”了，今天不是随便请你喝酒，是要“品酒”，有可能装的还是刚从自家酒窖中打出来的陈年“轮次酒”。接下来会要“考试”的，你得认真品出这瓶酒的特点来，这下你离买到真正的好酒也就不远了。
茅台镇产量最大的酒（俗称：光瓶酒）
传说中“骨灰级”好酒：矿泉水瓶装酒
既然大家都说茅台好，那么为什么茅台镇的人大都不怎么喝茅台酒呢？
首先，我们要知道茅台酒的定位，现在市场上一瓶飞天茅台的售价是1499元，而且可遇不可求，所以一般茅台都是用在比较高档的场合，这么贵的酒，哪怕是原产地的茅台镇上，普通老百姓也是没办法消费得起的。
其次，在茅台镇爱喝酒的人一般都知道这句话“茅台声名外，枸酱坊间香”的流传，所以现在市面上所谓的“茅台酒”其实基本都是给外地喝的，而在“贵州茅台”酒产地的赤水河两岸地区，因为近几年来“茅台酒”价格的“虚高”，而茅台人喝更多的是同样品质水平酱香型白酒。
然后，茅台镇是茅台酒出产地，生产的都是酱香型白酒，镇上有上千家大大小小的酒厂，是名副其实的中国第一酒镇。利用 同样的生产条件，水土环境、原料、酿酒技术和勾调技术，酿出来的酒质量也不会比茅台酒差到哪里去， 重点价格还接地气，花更少的钱就能在市场上买到和茅台相差不远的白酒，何乐而不为。
最后，对于懂酒的人来说只买对的，不买贵的。当地人想喝酒，要么自己酿，要么买散酒。我们当地人一般是喝的是散酒，没有品牌，这类酒一般是自己喝的，既便宜，又能喝出茅台酒一般的味道。本地的散酒可不比包装精美、价格昂贵的好酒差，正因为懂酒，所以喝的都是好酒，那么，我们普通的小镇居民根本没必要经常喝茅台酒。
由此看来，茅台镇的人基本不喝茅台酒确实是事实，就像拉菲庄园里的人从不喝拉菲是一个道理。再有就是人人都在生产的酒，不喝自己的生产的酒，反而去喝茅台，那么自己的酒还怎么卖呢？所以茅台镇上的人平时都只喝自己酿的酒，而且有钱人不喝最贵只喝最好，虽然茅台酒是尊贵身份的象征，对茅台镇人而言，是完全不需要通过喝茅台酒来彰显身份的。
茅台是在茅台镇独特地理环境迭代成熟的手工农产品精加工，酿酒技术在清末早就非常成熟，酿酒工匠大师在民间，不是某公司垄断的专利，更不是高科技工业产品。恰恰相反，现在很多酒厂用工业化大量生产的酱酒品质大不如前，只是大多数讲求销量和规模化的品牌酒的加工配置商！
也就是说：茅台民间的酒厂只要恪守传统工艺，道法自然，就地取材，都能酿出好酒。因为是手工产品，每位工匠（酿酒师傅）酿的酒都不完全一样，存在一定的差别，小批量生产不一定输给国营大酒厂的品质。所以大家更愿意喝传统作坊酿的散装好酒！偶尔为了“场面”才会去买几瓶国酒“飞天茅台”草草应付一场。
之所以茅台镇当地人不喝茅台酒，第一因为贵！物非所值！第二，因为他们都懂酒，只喝对的，不喝贵的。
所以下次您来，看主人拿什么酒招待您，您就知道你们的感情是怎么样的了！
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小编出身自，白酒之王酱香酒的故乡茅台镇，为粉丝们推荐一款咱们自己家门口的酒，酒的特色在于和茅台酒同等工艺，口感和飞天相似的53°酱香型坤沙酒，我简单的讲一下吧，茅台酿酒工艺中可以分为四个等级：坤沙、碎沙、翻沙、串沙酒。其中坤沙酒出酒率最低，酒质口感是最好的。五斤粮食才酿一斤酒.酿造时长为一年，端午制曲、重阳投料、九次蒸煮、八次发酵、高温堆积、七次取酒、酿造而成。工艺非常细腻，经过七个轮次取出的酒各自封坛3年后经过大师亲手精心勾调后再次封坛3年后才能喝到的这款（怀庄.传统陈酿）
‘’怀庄酒业‘’是茅台镇大大小小上千家酒厂中排名前三的酒企业，怀庄酒业总经理：陈启龙大师（中国酱香酒十大酿酒师之一）主导的这款纯粮坤沙工艺酿造（和飞天茅台酒酿造工艺一样）；至少六年的窖藏，达到了国酒的品质，卖的却是良心价
在您打开这款酒的瞬间，就会有浓厚的酱香铺面而来！细细酒线，饱满细密的酒花，久久不会消退...... 可以真正的做到：口感醇厚，不辣喉，酱香悠长，酒后不上头，不伤肝，不口渴，空杯隔夜香！
说到这里想必现在大家最关心的一个问题，就是酒的价格，不瞒大家每瓶合算下来才100多元，之所以能以这个价位买到六年窖藏坤沙酒，不瞒大家酒厂负责卖这款酒的经理是我表哥才能给粉丝们分享到市面上征求不来的价格和品质
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