買了10斤洋姜,留了幾個小的做種,其他的全洗了。
一,洗
二,瀝水,晾乾
三,調料汁,準備香料
三,脆醃洋薑片,像鹽蘿蔔條一樣
四,整醃洋姜
1,器皿洗淨,瀝乾水,白酒消毒內壁。
2,擺入洋姜
一週後,可以開壇取出來吃。涼拌,炒,燉都可以
我不喜歡涼拌的,所以沒有圖片
涼拌的比較脆口,熟了會肉肉的面面的,燉肉特別入味。特別容易熟,不建議多煮。
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2020-01-09 23:57:00 懶懶茗兒
買了10斤洋姜,留了幾個小的做種,其他的全洗了。
一,洗
二,瀝水,晾乾
三,調料汁,準備香料
三,脆醃洋薑片,像鹽蘿蔔條一樣
四,整醃洋姜
1,器皿洗淨,瀝乾水,白酒消毒內壁。
2,擺入洋姜
一週後,可以開壇取出來吃。涼拌,炒,燉都可以
我不喜歡涼拌的,所以沒有圖片
涼拌的比較脆口,熟了會肉肉的面面的,燉肉特別入味。特別容易熟,不建議多煮。
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