白酒作为中国传统的酒类流传至今仍然十分受欢迎，其中又以粮食酒为正宗，但现在市面上很多无良商家用酒精酒来冒充粮食酒，多人让人心寒！今天我就教大家一眼看出白酒是“粮食酒”还是“酒精酒”的方法，简单实用，一起来看看吧！
一、从白酒的执行标准上判断粮食酒与酒精酒
我国白酒执行标准如下，厂家一般都会严格按照标注，可以在白酒包装中查看。
【GB/T10781-2006、GB/T26760-2011、GB/T26761】等是固态法白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒，属于真正的粮食酒。
【GB/T20822-2007】是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是粮食酒。
【GB/T20821-2007】是液态法白酒（纯酒精酒）的执行标准。
新标准是强制性规范，能帮助消费者辨别不同工艺的白酒，避免大量生产勾兑酒的中小酒厂以劣充优。
虽然新标准是强制性规范，但是有不少厂家还是会钻空子，部分酒精酒则会通过执行标准号“隐瞒身份”，大家要擦亮眼睛！
①通过选择“卫生执行标准”回避这一问题。如【GB2757】是所有酒类生产企业必须遵守的卫生标准，一般无需标注。如有某款产品标注这个代码，那么有可能是心虚！
②采用地方标准、企业标准鱼龙混珠。在这里，普及下什么是国标、地标与企标。
有不少“酒精酒”通过选择地方标准或者企业标准来绕开工艺及酒质问题。所以，当您看到标准号为DB、QB开头，需要多一份留意。
在大多数的情况下，DB/QB的标准要低于国标，虽然不排除地方标准管控更严，但国标的标准更稳定也更有保障。
当然，看产品标准号的方法只能作为一种参考，并不能完全排除商家胡乱标注的情形出现。但是如果您发现酒的执行标准是粮食酒的执行标准，而瓶中的装的却是酒精酒，您就可以以侵犯消费者知情权起诉厂家。
二、空杯法
将酒倒入酒杯中然后把酒从酒杯中倒出，然后闻空杯的味道，如果空杯香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是粮食酒，香气保留时间越久越浓粮食酒的含量就越高。
三、手搓法
将酒少许滴于掌心，合掌搓后再闻两掌，如果有粮食酒的糊味和粮食香味，即是粮食酒，而用粮食酒精勾兑或者粮食酒不够多的白酒是不会有糊味的。
这是最常用的方法，最简单，也较为靠谱。
四、加水法
酒精勾兑的酒加入水不失光；半酒精酒兑水后酒液呈乳白淡蓝色，且分层；纯粮食酿造的酒则出现失光、白色浑浊的现象。这是因为粮食酒中有些物质溶于酒精不溶于水，酒加水后溶解度减小，导致里面的物质析出。而酒精中这类物质甚微，加水后不会变浑。
以上就是几种鉴别粮食酒和酒精酒的方法，看到这里，相信很多酒友已经有了一定的掌握。希望大家都能学会这几招，擦亮双眼，认真甄选，不要再上当受骗，从此远离酒精酒！最后，感谢大家的阅读，如果您有什么补充的可以在评论区留言，大家相互交流。
想喝茅台镇千元品质百元价格酒的朋友继续往下看，，，，，，，，，，，
小编出身自，白酒之王酱香酒的故乡茅台镇，为粉丝们推荐一款咱们自己家门口的酒，酒的特色在于和茅台酒同等工艺，口感和飞天相似的53°酱香型坤沙酒，我简单的讲一下吧，茅台酿酒工艺中可以分为四个等级：坤沙、碎沙、翻沙、串沙酒。其中坤沙酒出酒率最低，酒质口感是最好的。五斤粮食才酿一斤酒.酿造时长为一年，端午制曲、重阳投料、九次蒸煮、八次发酵、高温堆积、七次取酒、酿造而成。工艺非常细腻，经过七个轮次取出的酒各自封坛3年后经过大师亲手精心勾调后再次封坛3年后才能喝到的这款（怀庄.传统陈酿）
‘’怀庄酒业‘’是茅台镇大大小小上千家酒厂中排名前三的酒企业，怀庄酒业总经理：陈启龙大师（中国酱香酒十大酿酒师之一）主导的这款纯粮坤沙工艺酿造（和飞天茅台酒酿造工艺一样）；至少六年的窖藏，达到了国酒的品质，卖的却是良心价
在您打开这款酒的瞬间，就会有浓厚的酱香铺面而来！细细酒线，饱满细密的酒花，久久不会消退...... 可以真正的做到：口感醇厚，不辣喉，酱香悠长，酒后不上头，不伤肝，不口渴，空杯隔夜香！
说道这里想必现在大家最关心的一个问题，就是酒的价钱，不瞒大家每瓶算下来合100多元，之所以能以这个价位买到六年窖藏坤沙酒，不瞒大家酒厂负责卖这款酒的经理是我表哥才能给粉丝们分享到市面上征求不来的价格和品质
想，品尝，收藏，这款酒的朋友
价格都给粉丝们问好了，去这个号的都给出厂价
现在都是直接让客服发货给我们，地址发给客服，全国包邮，很简单。
不会加公众号的看图，看图还不会的就私信我，我会在12小时内回复你
说到这里咱在来一波图
让大家参考一下
使用茅台酒工艺
使用优质高粱小麦
秘制封坛
閱讀更多 醬酒先生兒 的文章
關鍵字: 昆沙 双11致富故事 原汁原味的德系SUV
