说起辣椒灰霉病，椒农们是即熟悉又苦恼，在低温高湿环境下，时常反反复复出现。眼下正值春季，天气状况不稳定，时而晴天时而阴雨，给灰霉病提供了发病机会。特别是大棚栽培的辣椒，在通风效果差、水肥管理不当、农事操作粗放等条件下，使灰霉病的流行速度加快、危害范围更大。即使椒农们用药防治了，但却难以起到满意的功效，辣椒还是“烂叶烂果”，带来减产损失。

认识：辣椒灰霉病基本情况

辣椒灰霉病，病原为灰葡萄孢，属半知菌亚门真菌，是辣椒的常见病害之一。在我国的各大辣椒产区，都可见其身影，也可以说在种植辣椒的地方，不管是露地还是大棚，都难免深受其害。这是一种低温高湿性病害，“低温、高湿、弱光”的环境，冬春季节是灰霉病的最爱，当然其他合适条件下，依然会表现的很活跃。灰霉病除了危害辣椒，还常发生于番茄、黄瓜、草莓、葡萄、猕猴桃等100多种蔬菜类、瓜果类经济作物。

该病害在辣椒上的表现，并不是只局限于某个部位，而是对叶片、花器、茎部、果实等，都会造成不同程度的危害；也不局限于某个生长发育周期，而是能成苗期贯穿到成株期。辣椒一旦被危害，就会出现腐烂、发霉、萎蔫等症状。现在刚好是春季，温度还比较低，加上阴雨天多，管理不善就容易让灰霉病“钻空子”，所以不能忽视对辣椒灰霉病的防治。

判断：辣椒灰霉病的发病症状

辣椒灰霉病，它可出现在苗期，也可出现在成株期，发病最适宜温度为22~25℃左右，相对湿度达到90%以上时，是该病害流行的有利条件。该病害的特点为：病部上会长出灰色霉状物，即分生孢子和分生孢子梗。当幼苗被侵染时，子叶会出现变黄腐烂的症状，而稚嫩的茎部则是腐烂、溢缩，最后失去支撑力倒伏于地，相对湿度大时，受害部位还会长出灰色的霉状物。

而成株期受害，可在叶片、花器、茎部以及果实上。当叶片被侵染时，叶片的绿色逐渐变为褐色，病斑有由小到大、由外向里的发展规律，往往会形成类似“倒V型”的斑块。最后随着病害的严重，病斑可扩展至半个叶片、或整个叶片，在湿度大的环境下，受害的叶片上会长出灰色霉层。最终被侵染的叶片，失去光合、呼吸、蒸腾等作用，使植株的正常生长受阻。当花器被侵染时，受害的部位由块到面，出现水渍状的斑块，就像被滚烫的水烫过，在湿度大的情况下，花器很快就会腐烂，并在上面会长出灰色霉状物，病害还会顺势延伸到柄上。如果花瓣掉落附着在其他健部，那么就会开始新一轮的侵染。

当茎部被侵染时，在茎上会出现由小变大、由窄变宽的不规则病斑，随着病害的发展，原本绿色的茎部，会变成灰色或者褐色。病斑除了会向上下扩展，还会向左右扩展，直至绕茎部一圈。被侵染的茎部组织受到损害，失去水分、养分的供给能力，这样被害及以上部位最终会枯萎。在湿度比较大的情况下，茎部一样会长出密集的霉状物。当果实被侵染时，可发生在幼果上，也可发生在膨大期的果实上。在辣椒开花坐果期，花器被侵染会连带着幼果，使幼果也能免其害。膨大期的果实，发病常从果蒂开始，掉落的病残体附着物，也是果实发病的开端，呈现水渍状的褐色病斑，然后向四周扩散到果面上，最后果实腐烂，并长出灰蒙蒙的霉状物。

分析：辣椒灰霉病易发生的原因

1、辣椒灰霉病的发生，受栽培管理影响。

• 田间栽培管理，在很大程度上，会对灰霉病的发生起推动、或抑制的作用。在精细模式管理下的辣椒，植株与植株之间行距、间距合理，配搭上优良的农事操作，有及时的通风换气等措施，田间就能保持清爽、卫生的环境，这样不仅有利于辣椒产量和品质的提升，还能够有效的减少病害的危害。相反而言，辣椒处在糟糕、混浊、潮湿的环境下，而植株又缺少农事管理，植株之间拥挤、交叉、相互依靠，就会加重病害的发生，那后期防治时就会难度大、时间长、效果差。要注意，因露地比较空旷、水汽易挥发，灰霉病的发生会比大棚少一些、轻一些。

2、辣椒灰霉病的发生，受气候条件影响。

• 每一种病害，在发病条件上各不相同，在防治方法上更不能一概而论，有的属高温高湿型病害，有的属高温干燥性病害，有的属低温高湿型病害等，不同环境分别为各类病害提供合适的环境。而辣椒灰霉病，是喜低温高湿的环境，病菌生长最适宜温度为18~24℃，碰上90%以上的相对湿度时，病害的侵染速度会更加迅速。在相反的环境下，该病害的侵染速度会受抑制，甚至是停止危害。眼下是春季，不管南方还是北方，气温相对较低且不稳定，很容易让灰霉病有侵染机会，因此要降低田间湿度、调整田间温度，减少灰霉病的发生。

3、辣椒灰霉病的发生，受土壤病菌量影响。

• 辣椒灰霉病在侵染时，会在被害部位萌发分生孢子、分生孢子梗等，然后落到哪里就开始新一轮的侵染。然后该病害还能以菌核、分生孢子、菌丝等形式，随着病残体落入土壤中，让土壤成为它的“藏身之所”。等到下茬作物定植后，就会成为初侵染源，所以常年未消毒的土壤，就会让病害不断叠加、累积，含有大量的病原菌，时间越久病菌量就会越多。在寒冷的冬季，病菌就会藏在土壤中，等到第二年天气逐渐回暖，加上合适的相对湿度，就会给椒农们来个措手不及。所以想要防治辣椒灰霉病，要提前给土壤做好杀菌、消毒的工作。

4、辣椒灰霉病的发生，受病害自身特点的影响。

• 灰霉病是一种真菌性病害，是辣椒生产上常见的病害之一，看似平常但是不平凡。辣椒灰霉病的发生，并不是单一模式，而是初侵染--再侵染--反复侵染的循环过程。它能够以多种不同方式进行传播，像常见的风吹雨打、人员走动、农事操作等，就连看似普通的浇水，也会成为灰霉病的传播途径，可以说只要发病条件合适，加上病菌从病株被携带到健株上，就会使危害的范围扩大，并且侵染的速度很快。该病害对长势健壮的植株，往往危害能力较弱，而长势虚弱、营养不良、徒长的植株，就会更容易发生灰霉病。

行动：辣椒灰霉病的综合防治措施

通过以上了解灰霉病的基本情况，学会识别发病时的症状，分析在田间易发生的原因，接下来就要“见招拆招”，用多种举措进行该病害的防治了。

1、土壤方面：

关键词：减少土壤含菌量

想要减少土壤中同一病害的累积，除了要进行合理轮作，破坏病害的“藏身之所”之外。可用夏季的高温暴晒法，把土壤深翻后，敲碎板结的土块，将土壤变细变疏松，然后盖上地膜，闷上10~15天，可有效的减少土壤中的含菌量。还可在辣椒定植之前，用可湿性粉剂撒在土壤表面，或用点燃烟熏剂闷棚1~2天，都可以消除土壤中的病菌。土壤使用药剂杀菌后，不要忘记开棚通风换气，以免药剂残留在棚内，带来不必要的药害。严格来说，除了定植的土壤要杀菌消毒，育苗用的营养土，也要做好杀菌工作。

常用的药剂有：噻菌灵烟剂、腐霉利烟剂、噻菌灵可湿性粉剂、嘧霉胺混悬剂等。在使用时，记得做好防护措施。

2、田间栽培方面：

关键词：降低湿度、减少植株伤口、提高植株抗性

①、降低棚内湿度：大棚内的湿度越高，病害发生的可能性更大，想要减少辣椒灰霉病的发生，降低棚内湿度是必不可少的举措。而想要降低棚内湿度，这2点措施是基础。

• 适当开棚通风换气，加强棚内空气流通，使棚内、棚外的气体能相互交换，降低棚内的相对湿度。开棚通风，可视情况而定，春季可在10点左右开棚，下午4点左右覆棚。如果碰上阴雨天，要减少开棚时间，可在中午温度较高时，进行短时间通风1~2小时。
• 棚内的湿气，很多都来自于浇水，不合理的灌溉方法、时间，都会使棚内的湿度变高，尤其是在阴雨天浇水、土壤还湿润又浇水、大水漫灌等，都是不恰当的做法。可在定植时，结合地膜覆盖，在膜下装上灌溉系统，用小水滴灌的方式，能对水量有更好的控制，可有效降低田间湿度。

②、完善农事操作：辣椒栽培过程中，良好的农事操作（整枝打杈、摘除病老叶、疏花疏果等），可以改善田间通风透光，助力高产量、高品质。但是不正确的操作方式，反而会给植株留下伤口，让病害有利侵染入口。因此，在农事操作时，要尽量避免出现大面积的伤口，操作时要“快、准、狠”，在完成之后可以在伤口处喷一遍杀菌剂，帮助伤口更快愈合。同时，在农事操作时间上，要选择晴天早晨，避开阴雨天和浇水前后进行。

③、加强肥料管理：肥料为植株生长提供养分，不同肥料在辣椒生长上，起到的作用各不相同。在辣椒生产上，要促进氮磷钾的平衡供给，促进辣椒生殖生长和营养生长的平衡，提高植株的抗病害能力。另外，在生长中后期，还可适量添加叶面肥（如：磷酸二氢钾、尿素等），来延缓根系和叶片的衰老，增长采收时间，增加辣椒产量。

3、化学防治方面：

关键词：早发现早防治

对辣椒灰霉病的防治，关键在于早发现早防治，不然一旦病害在田间流行，危害程度就会加重，防治也会变得难上加难。灰霉病的发生，一来喜有伤口的植株，二来喜正在开花的植株。因此在田间观察的时间上，要重点放在这两个时期。一经发现，除了要及时摘除被侵染的病残体，还有在发病初期就用药控制。为了有更好的药效，要避开阴雨天、浇水前后用药，同时为避免药害，对未使用过的药剂，要认真查看剂量和用法。

常用药剂有：腐霉利可湿性粉剂、腐霉利烟剂、异菌脲可湿性粉剂、噻菌灵可湿性粉剂、嘧菌环胺可湿性粉剂、丙烷脒水剂、乙霉.多菌灵可湿性粉剂、甲硫.乙霉威可湿性粉剂等。视情况而定，每隔5~7天使用一次，连续使用2~3次。

综上总结：辣椒灰霉病，是很常见的真菌性病害，一旦发生又不及时防治，将会带来不必要的减产损失，因此在日常管理中，要争取将病害控制在发病初期。在防治上，只要药剂往往难以达到良好的效果，所以在用药外，还有加强对土壤、栽培环境、温湿度管理、水肥管理等，多方位的管理措施，才能有效的控制病害的发展，才能将损失降低。

图：今日头条、网络（侵删）。

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