自己包的水饺能放多久?

家私木匠小范


饺子是北方最常见的主食之一,大家都知道;饺子在春节大年三十晚上我们餐桌必备的美食,就是一家人团聚的象征,饺子的寓意,是表达人们辞旧迎新之际,祈求来年大吉大利,每逢过年,全家人都围在一起包饺子,吃饺子,已成为大多数为家庭的一种方式,现在超市里面的饺子品牌也是非常的多,很多人为了方便,就会出去购买,但我们自己在家包的饺子也能冷冻存放3至4个月,而且还没有防腐剂,下面我介绍一个存放饺子的方法:

1.将包好的饺子放的托盘中,直接放入冷冻室,进行冷冻。

2.冷冻成型后,直接装入保鲜袋中,将袋口扎紧。

3.在吃的时候随时取出,必须将口袋密封,这样储存的饺子能放4个月左右。这是我多年总结的经验。





漫漫的美好生活


我是北方人,我和我闺女都挺喜欢的,平时周末没事的时候,我就经常包饺子,有的时候包多了,我就会放到冰箱里冷冻起来。

饺子能保鲜多久,要根据你放在冰箱的那一层来说。

放到4度这一层一般可以保持1天左右。

因为饺子里面的馅料的种类比较多,组合的食材也比较多,我一般包白菜猪肉馅的、韭菜肉馅的、三鲜饺子以及香菇肉馅的,尤其的肉馅的,放久了,味道就不太好吃了,我建议放1天。

还有一个是放在-18度这一层里,就是我们平时说的冷冻,我一般都是放在这一层,超低的温度可以帮助食物抑制细菌及其他微生物的产生,从而延长食物的保质期,将饺子放在冷冻里,不仅可以延长饺子的保质期,而且可以保留煮饺子的鲜味和口感。

以上是我的两种贮藏方式,可以根据自己的需求,选择相应的方式。




落小阳


大家好,我是小石头,今天和大家分享一下饺子得存放时间,因为我有两个宝宝,每天主要接送孩子上下学,包括孩子的衣食住行,所以平常都会趁着孩子去上学的间隙,抓紧时间去准备孩子的食材,为了方便,包完饺子之后会把饺子放在冰箱的冷冻箱里面进行冷冻,方便孩子回来就能吃到,不会在急忙的去准备了,一般自己在家包的饺子放在冷冻箱里面,最好不要超过一个月,毕竟自己包的饺子里面没有什么添加剂,这就是我给大家的建议[来看我]附上一张包子图,饺子的照片找不到啦[捂脸]



可爱的石头LN


饺子包好别直接放冰箱,容易开裂还粘连。怎么办呢?

先说一种比较简单的办法,

包饺子的时候,下面铺一张塑料纸,撒上少许面粉,然后再把饺子放上去。最后饺子上再撒少许面粉,放进冰箱里冻起来。等到彻底冷冻结实以后,全部拿下来,放进一个塑料袋子。撒上少许面粉,把袋子口系紧,然后摇晃一下,就可以放进冰箱里不用管了。用这个方法保存手工饺子,放多久都没事。

饺子粘连主要是缺少面粉,所以冻之前撒上少许面粉就能解决这个问题。饺子开裂主要是在冷冻的时候,水分慢慢流失,导致开裂。所以用袋子装起来系紧口子,水分就流失得很慢,不会再开裂了。如果你包的饺子太多,下次可以按照我这个方法试试,真的很好用。

需要说的是,如果冻饺子下锅的话,是要直接冷水下锅煮,不能热水下锅,否则容易破皮。这点要切记,就是馅饺子是热水下锅,而冷冻饺子则是冷水下锅,不要弄混了。另外下锅前,在锅里加少许水,或者放一些葱白,可以避免饺子粘锅破皮。

饺子包好别直接放冰箱,容易开裂还粘连,教你一招!就是上面的方法,多久都没事。你喜欢吃饺子吗?如果包多了,吃不完,你是怎么保存的呢?欢迎分享的你经验。



陈小月15817221


水饺现包才好吃😋能放多久要看你家冰箱冷藏的温度.还有就是保存期密封包装是否完好也取决于能放多久.时间久了水份就蒸发了.吃起来口感也很差、商超里卖的速冻水饺里少量食品添加剂.要比自己家冻的时间长.自己家最多不要超过一个星期、有时间的话.建议吃多少包多少.㊗️您生活愉快











饮食有海春暖花开


自家包的饺子在冷冻的情况下可以保存60-90天,冷藏情况下可以保存2-3天。

水饺在冷冻条件下,微生物基本上不会繁殖,但口感、鲜味却在慢慢变化,脂肪会缓慢氧化,维生素也在缓慢分解。

速冻饺子冻的时间太长,饺子皮的水分会蒸发掉,饺子不容易煮熟,还会有点夹生,不宜用大火猛煮,要用中小火慢慢煮透饺子。

扩展资料:

饺子,早已不仅仅是一种美食,还是中华美食的代表。它的每一个部分,无一不蕴涵着中华民族文化,是每家平常时候,更是在三十晚上必备的美食,表达着人们对美好生活的向往与诉求。

出门吃饺子是盼团圆的意思,取平安团圆之意,也含有希望早日归来之意。我国北方人有一种习俗,逢年过节,迎亲待友,总要包顿饺子吃。

尤其是大年初一,全家人拜罢年,便围坐在一起,边包饺子边聊天,山南海北,无所不谈,不时引来欢声笑语,大有其乐无穷之意。“水饺人人都爱吃,年饭尤数饺子香”


wk志凯


  自己包的饺子放冰箱冷冻能放3个月左右,因为在家里自己包的饺子由于包装条件有限,密封性不是很好,从而导致没有速冻饺子的保质期长。但是不建议将饺子放在冰箱的保鲜层保存,因为冰箱内部含有的水汽,容易让饺子变瘫。很多人喜欢在家里自己包饺子,然后放在冰箱里保存,这样想吃的时候随时都可以拿出来煮。可是自己包的饺子在冰箱里放多久呢?如果是冷藏存放时间不建议超过2小时。如果是冷冻,那还是能保存很久的。一般时间是3个月,虽然没有速度饺子的保质期久,但是三个月还是很长了。生饺子保存方法将包的饺子放在冰箱里虽然方便了我们平常吃,但也使饺子的味道没有那么新鲜了,而且饺子皮还会黏在一起。这其实是因为保存方法没有用对,像这样储存饺子,煮出来的水饺就像现包的一样,非常美味。

  其实方法很简单,就是在将饺子装好放进冰箱前,先要将饺子一个个放在冰箱冷冻层摆好。在摆之前先在冰箱的隔层上面撒上一层面粉,然后摆好之后再在饺子上面撒上一层面粉。接着放在冰箱里冷冻十分钟到半个小时左右,再将饺子拿出来放在塑料袋里。最后在塑料袋里撒上适量的面粉,使劲的晃动一下,放入冰箱里冷冻。当你想要吃饺子的时候,饺子就会又好吃又新鲜。



安徽小马姐


我是美食爱好者宝贝猪,很高兴回答您的问题。
我是北方人,也比较爱吃水饺,各种口味的,比如猪肉芹菜,猪肉荠菜,鸡胸肉三鲜,韭菜鸡蛋等。由于平时上班没时间做,一般情况下周末包很多饺子放在冰箱里,下班后直接拿出来煮就可以啦,非常适合上班族。
关于自己包的饺子能放多久我认为要分季节和什么馅儿的。
一、夏季,如果饺子放保鲜层,最多放一夜,放久了会变味,变酸。放冷冻层的话,素馅儿饺子最好不要超过一周,否则会影响口感。肉馅儿可以放一周以上。


二、冬季,饺子放保鲜层可以放两三天,放冷冻层半个月以上。虽然肉馅儿饺子饺子放冷冻层可以放的更久,但是不建议放时间久,因为时间越久营养流失越多,口感也越差,每次可以估计好量,每次包一周的量,吃完再包!
下面呢,和大家分享一道个人百吃不厌的饺子,做法也很简单。
腊肉白菜馅儿饺子教程如下:
材料:腊肉、豆腐干、白菜、虾米、饺子皮;
配料:油、鸡精、十三香、生抽、酱油、葱、姜、花椒粉;
1. 首先把过年还没吃完的腊肉,准备两块煮熟,要肥的多一点;
2. 白菜切碎放盐腌出水分,挤干水份。豆腐干切粒,煮熟的腊肉切粒;
3. 腊肉粒下锅,中火煸炒,炒出油放豆腐干粒一起煸炒几分钟,放葱姜,十三香,鸡精,生抽,酱油,花椒粉继续翻炒几分钟出锅,放凉;
4. 把挤干水的白菜和虾米倒入炒好的料中一起搅拌均匀就可以包饺子啦!
这道饺子的做法过程中有两个小技巧需要休息一下:
一、白菜一定要腌制挤出水分,否则容易出水,影响口感,也容易导致煮饺子的过程中破皮。

二、一定要等炒好的料放凉再倒入白菜,因为白菜经过高温烫的情况下也容易出水,这样做出的饺子陷水哒哒的影响口感,也容易破皮。
三、饺子馅儿不用放盐。因为腊肉是咸的,白菜提前腌制过也是咸的,中途放的各种调味料都含有盐,咸味是足够的,放多了容易咸。如果口味较重的话,饺子馅儿最后拌好的时候尝一下咸淡,不行再放点盐也可以。
四、虾米是最后放的,主要目的提鲜,起到升华的作用,整个饺子陷的味道就不一样了,没有的或者不爱吃虾米的可以不放,丝毫不会影响味道。
五、最后再分享个煮饺子时候的小技巧,水开后先放点盐饺子不会粘连,饺子下锅后第一时间轻轻搅动下避免粘锅。每煮开一次浇一次冷水,这样2-3次就可以出锅了。浇了冷水的饺子口感更劲道!
好了,吃了这么多年吃出的经验就和大家分享到这里啦。
腊肉白菜馅儿饺子做了个视频供大家参考。喜欢的记得给我个关注和赞[赞]吧!谢谢大家!

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宝贝猪爱美食


自己包的饺子能放多久?

答:一般的家庭都是现做现包,现一条,现吃,这是最好的也是最新鲜的。

不过呢有时候觉得包饺子太麻烦,就是一次辛苦点做多一些放冰箱冷冻,想吃的时候就立马可以有的吃,不用包半天,那么问题来了,一般我们自己包的饺子可以冷冻保存多久呢?一般来说放冰箱冷冻可以三个月都是没有问题的,要分装好来,一袋装一次的量,就方便多了。

我自己就是在年前做了好多白菜猪肉饺子,刚做完就听到新冠状病毒,再这个特殊时期就解决了不用经常买菜的问题,每天早餐不用做,天天蒸饺子吃,连吃了一个多月,真的很方便。

下面就是我自己做的饺子。





我是肖小乖


包好水饺后,直接放冷冻最少也可以放一两个月,如果不冷冻的话,我觉得是现包现吃,味道比较好




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