农村大妈的街边苍蝇馆子，卖“不起眼”小吃，收入比儿女都高！现在生活越来越好，人们的物质水平不断的提升，尤其是人们在吃的方面。虽然现在的美食越来越“高大上”，不仅仅在环境上，口味也是进行了创新。但是对于吃货来说，还是喜欢街边苍蝇馆子里面的小吃，不仅仅好吃，还具有当地的口味特色。几年小编给大家介绍农村大妈的街边苍蝇馆子，里面卖“不起眼”小吃，生意非常好。
农村大妈卖“不起眼”小吃就是当地的特色美食血肠。为啥说它不起眼呢，首先是大妈的这个“苍蝇馆子”，就在小镇的街边，非常的不起眼，再加上血肠本身看上去一般，没有什么“华丽”的外表，所以会显得不起眼。血肠在当地的吃法就是蒸着吃或者是煮着吃，大妈锅中的血肠，黑乎乎的，煮出来的血水看上去也没什么胃口，但是就是这样“不起眼”的小吃，却是人当地的最爱。
相比较平时我们吃的鸭血猪血，味道上几乎是一样的，但是制作的方法不大一样，首先是样子，平常吃的都是一整块的，而血肠是直接包装成像肠一样的形状。吃法上，一般我们吃的猪血都是煮着吃，做毛血旺的时候放的比较多，血肠不仅仅可以煮着吃，还可以煎着吃。首先锅里面放入底油，用刀片把血肠片成一片，放进锅里面简直就可以了。大妈家的煎血肠之所以火爆，是因为她家蒜蓉酱，配着煎血肠吃，真是美味。
大妈家的血肠不仅仅可以煎着吃，还可以卤着吃，就是把煮好的血肠放进卤汁中腌制，小火慢炖，卤料中的香味就全部的融进了血肠中。大妈说这个卤汁是祖传的，一代代流传下来的。这种卤血肠价格实惠，十元一碗，咬上去还不容易碎，到最里面的口感滑滑的，喜欢吃辣的朋友放点辣椒油，出锅的时候撒一大把的香菜，搭配着馍吃，非常的好吃。卖“不起眼”小吃血肠，现在收入比儿女都高！
大妈现在每天就做一锅，在街边的苍蝇馆子，卖“不起眼”小吃算是打发自己的空闲生活，同时也是为给儿女们少操点心。没吃过血肠的朋友们有机会一定要品尝一下，非常的美味好吃。大家对大妈的街边苍蝇馆子，卖“不起眼”小吃还有什么想说的，评论下方分享出来吧。
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