一帘幽梦121162296
泡酸豆角一个星期左右就可以吃了，而且那时候亚硝酸盐没那么高。
如果想炒空心菜不变黑，给你推荐几个小妙招
妙招一：炒好空心菜后放一点小苏打搅拌均匀，这个方法简单方便。
妙招二：焯水法，冷水下锅烧开，把空心菜放进去烫30秒捞出。再翻炒就不会变黑了。如果不想烧水的话就用热水烫一分钟再炒，效果是一样的。
妙招三：放柠檬汁，再准备上碟的时候，挤点柠檬汁下去翻一翻就可以保持空心菜不变黑了
吖柠生活记
我是四天就打开尝了一下，已经入味了，但是建议还是一周后开始吃吧，因为泡菜里面含亚硝酸盐，对人体有害，也得少吃。
以下有三个方法可以让泡菜更健康！
首先,在腌制和拿取的过程中注意卫生,防霉菌。“一定要保持用具清洁,可以准备专用的竹筷或竹夹子,忌油,减少泡菜被污染,有效防霉。”她表示,如果发现泡菜长霉的情况,市民一定不要食用。
第二,食用酸菜、泡菜时,最好同新鲜蔬菜一起食用,如辣椒、菜花、香菜、蒜苗、芥菜、苦瓜等,饭后可多吃富含维生素C的水果。“这是因为这些蔬菜中的维生素C能与亚硝酸盐发生还原反应,阻止致癌物质亚硝胺生成。”
第三,防亚硝酸盐生成,尽量延长腌制时间,一周以内的泡菜、酸菜少吃,“特别要少吃跳水泡菜”。她表示,亚硝酸盐是腌菜中对人体危害最大的物质之一,该物质最多的时候是开始腌制以后的两三天到十几天之间。“一般来说,到20天之后亚硝酸盐含量已经明显下降,一个月后食用是相对安全的。
宝藏女孩瓢瓢巫
一般情况下四五天就可以
我是乐观刘小胖
旺火🔥快炒空心菜或者不用铁锅，用不锈钢锅子炒，就不会变黑了……
cc小猪佩琪
酸豆角大概一星期左右就可以了。炒空心菜不变色你可以先把菜过一下水，在准备一点柠檬水，把过好水的空心菜大火翻炒出锅滴上点柠檬水就不会变色。
踏雪寒梅
泡酸豆角一般3天后就可以吃了，尽量不要吃泡得太生了，那样会产生一些亚硝酸盐吃太多对身体不好。通心菜怎么炒不变黄，我们首先把通心菜洗净后准备抄水，锅里水开后把空心菜放入锅加一些食用油一分钟左右捞出沥干，再准备起锅烧油，姜丝，蒜，腐乳，盐，红辣椒丝倒入锅中，再倒入空心菜翻炒40-50秒起锅装盘即可，这样就不变黄发黑了，希望能帮助到您。
世纪华谊
大概是5=7天吧，就可以吃了。不过也不要存放太久，
