最近农村有什么好吃的虫子?

老张谈三农


农村有什么好吃的虫子?对于农村出生的我来说,那就多了,小时候就喜欢弄这些虫子来吃了,还真别说,可美味了。



我最常吃的就是黄豆虫子了。每年的七八月份,家里收了黄豆回来晒,就会看到很多的黄豆虫子,有人觉得可怕,但其实很好吃的,又有营养。小时候家前面就有很大的一块水泥空地,人们就在那里晒黄豆。堆积的黄豆很多,虫子也特别多,这时候拿个盆就可以捡那些黄豆虫子了。我那时候都是傍晚去捡,一捡就得一盆,拿回家后就可以做吃了。



得到的黄豆虫子后,可洗或者不洗,用花生油一炸,等到它变成金黄色了,就可以捞上来了。这时候黄豆虫子已经熟了,吃的时候可香脆了。在以前,我们那里的人可喜欢吃了,以前很穷,没肉吃,能吃上一碗黄豆虫子也很不错喔。



还有一个就是蜂蛹了。我们家那里靠山,碰到蜂窝也容易,所以吃蜂蛹也就简单了。从蜂窝里取出幼虫后,可以用油炸了就可以吃了。也有的是水煮后捞出来,然后再放入姜丝爆炒,这样也很好吃的哦。

农村能吃的虫子不少,像以前我就经常吃了,什么蝼蛄啊,竹虫啊等等,都是常吃到的,像现在有的已经很难吃到了,而蜂蛹算是比较常吃的了。


壮乡小美


蜻蜓 蜻蜓也是一种非常美味的昆虫,小时候在农村经常捉很多蜻蜓,把头、翅膀、尾巴都去掉,就留下中间一小块烤着吃,美味!

蚂蚱 相信农村的男孩子都抓过蚂蚱吧?秋天的时候麦地玉米地里特别多,抓了之后穿成串在火上烤,啪啪啪直响,味道也非常好。

臭虫 臭虫做熟了有点像肉桂的味道,但生命力很顽强,煮很久都不死,而且最好先浸泡一晚去掉臭味再开锅煮它们。

蜈蚣 蜈蚣也是农村的一道美食,煮了吃、烤着吃都是美味。现在我国许多美食一条街也经常能见到蜈蚣烤串了,松脆可口。

竹虫 虫子生长在毛竹里,以新鲜竹子为食物,村民们砍回毛竹,打开竹筒就可以取出竹虫,然后用油炸了吃,非常有营养的一道菜。

毛毛虫 根据联合国粮农组织的数据,全球昆虫被人吃第二多的就是毛毛虫,尤其在一些资源匮乏的地区,农民餐桌上常见水煮毛毛虫、油炸毛毛虫和毛毛虫干。

知了猴 抓知了猴也是农村孩子百玩不厌的,而且知了猴还是一道美味的菜品。夏天的时候,在农村的果园里经常有人抓知了猴卖,价格高的时候,一斤达到上百元。








安东游vlog


眼下胶东农村半岛农村马上快进入麦收季节了,每年的这个时候,那麦吱吱就开始"吱吱”地叫个不停,麦吱吱是我们当地人对于知了的其中一个品种的叫法。要知道,麦吱吱可是一种好吃的虫子呢。

要是将麦吱吱粘来,去掉翅膀后用油一炸,然后撒上椒盐,那可真算得上一种美味。不过等蝉下来后,人们便会捉金蝉了,因为金蝉个头比麦吱吱要大,当然这肉也多嘛。



再就是"小胖孩″,小胖孩是农村人对露水虫的一种叫法,虽说它看上去呆头呆脑,而且出来的时侯还成双成对,可并不影响吃货们的吸引力。初夏傍晚是捉小胖孩的最佳时段,因为它们最爱挑这个时间出来活动,都被吃货们总结出规律来了。


要说重口味,恐怕好吃的虫子中要算是九香虫了。在吃货们的眼中,九香虫是一种药食同源的滋补佳品。

坊间有"有钱人吃鹿茸,没钱人吃屁巴虫″的说法,但在农村人的眼中,这九香虫也好,屁巴虫也罢,都是人们称之为臭大姐的一种虫子。它遇到危险,便会放出一股臭气,让人闻之欲呕。可就是这样一种虫子,竟也让吃货们如此钟爱,也真佩服这些人,真下得了口。


农村可以吃的虫子还有很多,像豆虫、蝎子、蚂蚱等等,都是一些可以吃的美味。农村的田地里,是这些虫子的天地,但这些虫子中,有一些是危害庄稼的害虫,吃货们吃了它,也算是为民"除害″了。

你们那里有什么不同的好吃的虫子么?欢迎留言与大家一起分享一下哦。


建行渐远


最近农村有什么好吃的虫子?可能提到虫子,有些人就觉得有些怪不好意思的,其实在农村,有不少虫子是可以吃的,还很营养美味呢,小时候没钱买东西吃,那些虫子随便一烤/炒就是很好的美食,免费吃;像乡居小菜老家是山区农村的,山林草木多,各种虫子也是很多的,下面说到的这几种可是相当的美味、好吃:

一、蜂蛹

老家山林夏天草木茂盛,野生的各种蜂类也是不少的,以前上山干农活、放牛、捡柴火,经常能看到有蜂窝,里面有蜂蛹,像我是女孩子,我当然是不敢去捅蜂窝了,但爸爸可不怕,戴上遮脸遮脖子的帽子穿上雨衣雨裤就可以了;最后得到的蜂蛹带回家放些花生油炸一些,香脆,特别下饭,而若是不炸来吃,也可以烤来吃,一样的香。

二、蝼蛄

说到蝼蛄,很多人的印象就是,这货是害虫,会咬田地里庄稼的幼苗根茎,而且还会打洞,导致水田里的水/肥水外流,农民对这种虫子可讨厌了;虽然蝼蛄是害虫,但不可否认的是其实它也是农村常见的一种美味。

像每年耕田耙田的时候,水田里最常见了,经常是爸爸在耕田,而我跟哥哥在田里捡蝼蛄,有时候可以捡到一盆,炒出来送粥吃;当然了,蝼蛄的钳子钳人也是很疼的,以前抓到了放手掌里逗着玩,被钳过,印象深刻,一直都记得。

三、知了

知了也就是大家常说的蝉,夏天的时候天气热,农村的知了也是叫的很响亮,白天不单是在山林里,在田地里干活也能听到知了的叫声,有时候还嫌它们好吵呢;其实知了也是可以吃的,跟蝼蛄一样,一般也是油炸/炒来吃的,香、脆。

乡居小菜老家那边,靠近菜地那里有一棵柚子树,那里最多知了了,而平时它们白天一般都在树上的,不好抓到,像早上比较凉爽,它们是在地上、树根那里爬的,很容易抓到;小时候要求也不多,抓到10只这样就特别的开心带回家了。

现在是夏季,农村可以吃的虫子除了上面说到的蜂蛹、蝼蛄、知了,还有豆丹、蚕、柴虫、斗米虫等等,小伙伴们有吃过吗?乡居小菜没在山区老家生活,好久没有吃过了,很怀念。


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