文中单位换算：
1杯=250ml
1大勺=18ml
1茶匙=6ml
番茄罗勒意面
总计时间：15分钟
四人份
【用料】
长条意面 250g
红葱头 2个，切片
大蒜 2瓣，细细剁碎
番茄 4个大的，剁碎
新鲜罗勒叶 25片
去核的卡拉玛塔橄榄(kalamata，罐头) 100g
特级初榨橄榄油 3大勺
意大利香醋(balsamic) ① 2大勺
【此处是唠叨】
① 西餐常用醋的介绍戳这里→ 另外店里有卖哟，淘口令→₴MDQT1TCx7iG₴ 连同两个₴一起复制，打开淘宝APP即可看到。
【做法】
1、根据包装说明做熟意面。这期间，将剩下的原料倒入锅中，加足量盐炒匀。
2、沥干意面，倒入锅中搅匀即可。
香肠罗勒肉酱意面
总计时间：1小时
四人份
【用料】
橄榄油 1大勺
洋葱 1个大的，切丁
红辣椒 1个，切丁
大蒜 3瓣，碾碎
牛肉馅 750g
番茄泥 ① 4大勺
意大利香醋(balsamic) 50ml
番茄罐头 2罐400g的
牛肉高汤浓汤宝 ② 1块
萨拉米肠 ③ 75g，剁碎
长条意面 400g
撕碎的罗勒叶和擦成蓉的帕尔马干酪 佐餐
【此处是唠叨】
① 不是肯德基麦当劳的那种番茄酱（ketchup），是纯的番茄泥，番茄酱大家族的介绍戳这里→ 另外店里也有卖，淘口令→€3QEm1TCxxNp€ 连同两个€一起复制，打开淘宝APP即可看到。
② 萨拉米肠（salami）就是匹萨里的那种肠，西餐常用肉类熟食的介绍戳这里→
③ 我连浓汤宝的做法都教过，具体戳这里→ 另外店里有卖另一种，1块相当于1大勺，淘口令→¢S7J21TCBmPt¢ 连同两个¢一起复制，打开淘宝APP即可看到。
【做法】
1、热锅倒油，翻炒洋葱和辣椒三四分钟，开始变软了就倒入大蒜翻炒1分钟，再倒入肉馅炒成棕色。
2、倒入番茄泥、香醋、剁碎的番茄和浓汤宝搅匀煮开，转小火盖盖咕嘟20分钟，中间不时搅拌。
3、今天只需要用到一半，所以盛出一半晾凉后放冰箱下次再用。然后往锅里倒入剁碎的萨拉米肠继续煮。
4、这期间坐一大锅开水，根据包装说明下面，离所需时间还剩2分钟时出锅，倒入红酱锅里，加适量盐炒匀后盛出，撒上罗勒和帕尔马干酪就可以上桌了。
生酱意面
总计时间：25分钟
四人份
【用料】
长条意面 320g
圣女果 200g，切两半
大蒜 1瓣，去皮细细剁碎
刺山柑花蕾 20g，彻底沥干
青橄榄 100g，去核切四瓣
红辣椒 1个，细细剁碎
马苏里拉芝士 ① 125g，切成大约2cm的片
特级初榨橄榄油 5大勺
新鲜欧芹叶 3大勺，细细剁碎，佐餐
新鲜罗勒 一把
力可达芝士(ricotta) ① 100g
【此处是唠叨】
① 常见芝士的介绍戳这里→
【做法】
1、坐一大锅开水，加足量盐，按照包装说明煮意面到将软未软。
2、这期间，番茄、大蒜、刺山柑花蕾、橄榄、辣椒、马苏里拉芝士、油倒入锅里炒热拌匀。
3、沥干意面，倒入番茄混合物、罗勒、足量盐和胡椒粉拌匀，顶上撒一大勺力可达芝士就可以上桌了。
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