大阪 | 黑门市场
本以为黑门市场类似筑地，但实际上并没有批发，而是一整条排满了各种日料（以现烤牛肉和海鲜为主）的小摊和餐厅，还有很多可以把这些食材包好带走的商店。
还没到市场就香气逼人啊，差点步入不到20米就想停下来开始吃...
▲在找到我们的目标寿司店之前就没忍住，选了一家门口摆满海鲜的小店坐下来吃。这フジノ鮮魚离北入口不远。
▲最赞的是现烤带子和现开的北海道鲜海胆，烤生蚝亦不错。
而芝士蟹盖完全可以pass掉，估计是流水线预先生产的，没多少蟹肉，主要是奶酪与蛋黄酱。烤大虾也不行，肉不多，口感有点霉。
▲然后是源于关西现闻名于世的章鱼烧，也就是章鱼小丸子。吃了这家tabelog上名列前茅的店わなかWanaka。很容易找到，主干道上找门口排队超长的就是。
它家在难波、美国村等地都有分店，说不定人更少呢。为了这几个球，排队等了15分钟左右。
▲不过吃了才认识章鱼丸子的真理。外皮脆的，内里的面糊很棉很轻像奶油，八抓鱼又不需要嚼半天。比起西武百货、高岛屋楼下食肆的美味多了。
有几种不同款式的，我俩选了普通的450円版本，共八颗。
▲经过若干干扰和吃得半饱之后，终于找到原定目标，名叫寿惠广的寿司店。店面在横跨主干道的一条横街上。
▲种类蛮多的，这是其中一部分，有大脂、火灸大脂、白子、三文鱼籽、鰤鱼、甜虾。
价格大多数在150-400円/贯，而两种大脂是800円。
金枪鱼大脂
鳕鱼白子
▲这里的金枪鱼大脂比刚刚在外面市场的金枪鱼专卖店吃的还要肥嫩，还有季节性的鳕鱼白子，一点都不腥。
▲最后离开黑门之前试试神户牛肉串烧，嗯，算是“甜品”吧。
旁边摆着神户牛扒，要5800円/100克；松阪牛扒标价5500日元，而佐贺的“只要”4200日元。
另外有些店对于原产地分类更详尽，还有专供shabu-shabu或寿喜烧等菜式的品种。
地址：〒542-0073 大阪市中央区日本桥2-4-1
电话：+81 06-6631-0007
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