我國每5個死亡病人中，就有1人死於腫瘤。一個腫瘤病人的治療費用相當於普通疾病治療費用的5倍以上。
有些癌症不僅是“吃進去”的，也可能是“省出來”的。
01 “省”出來的禍
買菜撿便宜
營養流失多
有時，超市經常打折售賣一些不太新鮮的蔬菜水果，而不少人為了省錢，會特意選擇那個時間點購物。
但是相較而言，新鮮的果蔬中含有的維生素C、類黃酮等營養成分較高。若把西藍花、蘿蔔之類的十字花科蔬菜切後，在室內放置6小時，一些輔助抗癌物質的損失率可高達75%，還可能會產生一些對健康不利的物質。
買菜、肉都要挑新鮮的，切好、搭配好的半成品食材最好少買。
剩菜連續吃
當心致癌風險
面對晚上吃不完的飯菜，有些人總喜歡放進冰箱，第二天，甚至第三天還在繼續吃。
其實，蔬菜裡面通常含有硝酸鹽，在細菌的作用下，硝酸鹽就會轉變為對人體有害的亞硝酸鹽，存放時間越長，亞硝酸鹽含量越多。
偶爾吃一頓沒有關係，但如果我們長期吃這樣的剩菜，攝入的亞硝酸鹽就會非常多，從而對人體造成一些影響，最主要的危害，就是可能會致癌。
綠葉菜、涼拌菜一定不能過夜；
飯菜在冰箱存放的時間不要超過24小時，而且一定要高溫加熱後食用。
去掉髮黴部分繼續吃
肝損傷
我們看到食物發黴的部分，是黴菌菌絲完全發展成型的部分，而那附近，還有很多不成型的、肉眼看不見的黴菌。
腐爛的水果，黴變的花生、瓜子等堅果，長斑的雞蛋、發芽的土豆等都是變質的，易引發中毒，為了安全起見，還是儘早扔掉。
02 “儉”出來的險
看電視不開燈
很傷眼
晚上關著燈看電視，也是不少人的習慣，有人是為了省電費，有人是覺得昏暗的環境更易入睡。
然而，亮的屏幕與昏暗的環境，二者反差大，會增加眼睛的疲勞程度。
但也並不是說晚上房間的燈越亮越好，過亮會讓視頻圖像的對比度和灰度等級下降，圖像變得層次不清，也容易造成視覺疲勞；還會抑制黑色素分泌，影響睡眠。
保證用眼環境光線充足；
看書、玩電腦姿勢要正確。切忌躺著或走路時看書看手機；
飲食合理，不挑食。可以多吃對視力有益的食物，如桂圓、山藥、胡蘿蔔、菠菜、動物肝臟等。
筷子、抹布常年不換
可能侵害健康
筷子、砧板、抹布等廚房用具一用就是好幾年，不用壞就不捨得扔。
可是，洗滌劑可以洗去餐具表面的油脂，但不能除掉隱藏在凹槽、縫隙中的細菌、黴菌，像黃麴黴菌，易損傷肝組織，甚至誘發肝癌。
有裂痕的陶瓷器要更換；塑料製品一年一換；筷子3月～6月定期更換。
砧板要生熟分開，每半年更換1次；抹布每兩天用沸水煮20分鐘～30分鐘或者用專用消毒液浸泡30分鐘，並每半個月更換1次。
做飯不開油煙機
太傷肺
專家介紹：“如果在一個密閉的、沒有開啟抽油煙機的環境炒菜，在裡面呆一小時，對肺部的傷害相當於吸進去整整兩包煙！”
炒菜時一定要開啟抽油煙機，並且定時對抽油煙機進行清潔，保證良好的通風條件，炒完菜20分鐘後再關閉抽油煙機。
03 記“三”字，助防癌
1 吃得雜
推薦綠色蔬菜、黃紅色蔬果，十字花科蔬菜，豆類、大蒜、食用菌類食物、薯類等。
吃得雜，不挑食，食物五顏六色更健康！
2 愛運動
有明確證據表明，無論運動強度如何，堅持活動都能降低中老年人過早死亡風險，而每天坐9.5小時以上則會增加死亡風險。
有很多人覺得自己沒有運動的時間，誰說沒有，做家務當然也是運動！
《英國醫學雜誌》的研究指出，死亡風險的降低與運動相關。
3 睡得好
我們三分之一的生命在睡眠中度過，人體的大部分自我修復工作都需要在睡眠中進行，想要有個好身體，必須先有好睡眠。
4 莫生氣
有種性格叫做癌症性格，這種性格的人，一般比較內向、不擅長與人交流，常常愛生悶氣，長時間如此，會影響免疫功能，使癌症有可乘之機。
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