深夜九点多
你们会突然觉得饿吗?
八卦妹会
此刻,一锅热气腾腾的砂锅
便是冬天深夜美好的治愈
温火 炖煮 热汤 氤氲
坐标:好吃的砂锅店
电话:9090980(打不通的哈)
内江的砂锅,出彩在于汤底和臊子。
汤底使用高汤,或清汤或辣汤。臊子更是眼花缭乱:牛肉、猪脚、鹌鹑蛋、火腿肠……和砂锅内的水分子相互渗透,慢慢溢出鲜香,鲜汤煲出的滋味更鲜醇四溢。
闻者流口水,吃者烫烫烫烫烫烫烫……
今天八卦妹就给想吃砂锅的你,盘点一下哪些砂锅可以gao一下
01
烂砂锅
喝了清汤开胃,我们换个红汤局!
砂锅和辣椒的碰撞,除了好吃还能说什么!热辣的汤底,就是超符合内江人的口味~
▲香菇血旺砂锅
喜欢吃毛血旺的小伙伴快看过来哈!汤色鲜亮分量十足,里面的配菜超丰富!血旺、香菇等配菜都很入味,口感适中,不咸不淡,刚刚好!
不喜欢吃香菇的可以点豆腐毛血旺锅!好吃是好吃,就是有点太烫了
▲香菇血旺砂锅
这个是大家点的热门爆款。砂锅牛肉,肉质鲜美,口感嫩滑,而且肉的分量还不少,里面的配菜黄瓜很爽口。力推这个锅!
在烂砂锅这里,砂锅等同于火锅!包容万千!只要你想吃,没得老板煮不了!每份菜下面一般都会有打底菜,或是金针菇、或是豆芽。(一般默认豆芽哟)
烂砂锅
坐标:市中区文英街188号
坐标:东兴区汉安大道西988号附14号(万达二号门)
02
郭二娃砂锅稀饭特色耙儿
光看这个店名,就晓得吃的东西一定不少!夏天来这家吃准没错!
稀饭配砂锅,夜啤酒配溜耙儿、卤菜~奈斯!砂锅牛肉分量还是比较足的,而且没得腥味,吃起肉质也不错,红油味十足!肉都是坨坨肉!
但是比起牛肉砂锅!我还是更喜欢宽粉!软糯的宽粉,都上桌很久了还是烫烫的。搭配下面的配菜也是杠杠的~
这里八卦妹强势插播一条“溜耙儿”广告,被砂锅带货的耙儿,简直就是这家店的宝贝,口感酥脆,越吃越香 ,提前点哈!不然要排队等!
郭二娃砂锅稀饭特色耙儿
坐标:市中区江华街82号
03
凌家牛肉汤
据说大多数吃过这家牛肉汤的内江人,都结婚了。
这家开了20多年的老店,前一两年换成了砂锅,砂锅很保温,牛嘎嘎更容易入味。就算是老店也在改进!点赞!
牛肉都是切得很薄的瘦肉,微微带点筋,和着香辣酱,味道口感都满足了!他家的牛肉按两算,就算一个人来吃也不尴尬!管饱又稳够!
别忘了牛蹄筋!八卦妹最近爱上了这种QQ糯糯的口感!嚼起来很有嚼劲,但是也不至于咬不动!
煮的越久越耙糯!但是多吹一下,不要烫到了,心急吃不了烫蹄筋
不要问我为什么知道,粑到烫喉咙,我是再也不想体验第二次。
吃的差不多了
喝口温嘟嘟的汤~
有点中药党参味,喝多了竟然还有点上头~
喝不完建议打包哈!
回去煮点豌豆尖又是一顿
凌家牛肉汤
坐标:东兴区西林大桥桥头
04
刘罗砂锅
刘罗砂锅和烂砂锅一样,都是好多年的老店。很多在外回来的老顾客,都要去来上一锅!脑花砂锅是必点哦~
喜欢清汤的小伙伴~
ru圆子汤了解一下!
好多网友小伙伴说丸子ru质Q弹,和撒尿牛丸一样~
值得推荐!
肥肠锅的分量也是看得见!肥肠处理的很干净~吸满了滚烫的红油汤汁,除了独有的肥肠香味,就是红油香。真的超下饭!
虽然位置没变,店也是老店,可是每个人的口味都在变,有些老顾客觉得味道变了很多,可是看到这个
分量!八卦妹还是觉得老板很良心。刘罗砂锅
坐标:太白路二号路分店(新六中对面)
坐标:市中区翔龙路二巷13、14号
怎么样~
今天的砂锅有没温暖到你的心
约上八卦妹一起去吃宵夜哈!
今日话题
#推荐一家你喜欢的砂锅店吧#
閱讀更多 內江第一城網站 的文章