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在中国我们很盛行酒文化，喝酒已经不光是一种饮食上的需求，更多时候喝酒成为了交际感情，抒发情感的一种方式。不管是一个人喝闷酒，还是一堆人喝酒，都有着特定的意义。例如很多人谈不拢的事情，只要到了酒桌上喝上几杯之后，大家都能够成为朋友，这也就成为喝酒的另一种特殊魅力。尤其是在中原河南，这种酒文化也非常盛行，造就了河南人喜欢喝酒的特点，但是喝酒也同样喜欢比较，如果要在河南比酒量，这个地方的人说自己排第二，其他地方的人几乎没有敢称第一位，这个地方也就是鹿邑。
可以说在整个河南众多县市中，将周口下面的鹿邑排在第一，真的是当之无愧。为何这么是有根据的，本人在鹿邑那里工作，因为干的是销售工作，同那里很多人打过交道，经常在一起吃饭喝酒。一般只要成年的人，几乎半斤对他们来讲，是很随意的事情。更有不少人非常"雄"，人家可是一天饮三次，大早上起来之后，可以看到有的人在早餐店，直接用那种三两的被子，倒上一满杯，然后就着花生米，再配着汤面下饭，硬是将一杯酒给干了。本人也在鹿邑这里有几个生意上的朋友，可以说他们一个月三十天，有二十九天离不开酒，唯一离开的那一天，绝对是生病躺床了！在饭局上喝，在自己家喝，反正没酒的日子真的是吃不下饭。拿他们自己的话来讲，也就是七不上，八不下！其意思就是每次喝酒不能够低于七两，八两是最舒服的饮酒量。如果这样算下来，一个月有二十多斤，估计河南其他地方的人看了真的是吓得流汗。
虽然喝酒是为了自己的饮食需求，但是当我们在外喝酒时，一些细节还是要记住，才能让自己成为一个有酒品的人！下面就是一些人对酒桌上的问题，同时我们也会予以解答。
1.在敬酒时，酒杯抬举的高度有什么要求吗？
答:给对方敬酒时，酒杯的抬举高度有细节要求，如果对方是比自己年纪大的人，一定要记得将你自己的酒杯放的更低，这样代表着对长者的尊重。如果是和自己同辈人，且关系较为亲近，无需考虑太多，一般都是平着举比较合适，除非对方是你很尊重的人，可以选择放低杯子。
2.给对方倒酒，有什么数量上的要点吗？
答:"酒满敬人"这句话是我们的传统，所以在对方酒量允许时，尽量给对方杯子多倒一些酒。 
3.喝酒时要注意的问题
答:喝酒最好的状态为舒服，当你觉得已经够量够，就不要过多饮酒，酒后失品是很低素质的行为。
4.喝酒防止喝醉有什么技巧
答:同样一杯酒，如果你一口干完，很容易就会醉。而如果你们吃着菜，配着酒一口口喝下去，就不会那么容易醉。
5.喝酒要注意的酒品有什么
如果实在喝不了，可以提前和大家说，但是不要碍于面子不说，后面又不喝，别人倒酒不喝，是一种不尊重的表现。
喝酒小贴士：
1.如果我们喝白酒时，尽量不要掺啤酒，不然很容易醉酒。
2.如果本身酒量不太好，又有推不掉的酒局，可以提前喝一点酸奶，起到缓解的效果。
3.如果喝醉酒，要记得在醒来后大量喝蜂蜜水，这样可以舒缓胃的压力。
小董美食
河南人喝酒与许多省份不同，我是东北长大，又参军入伍。因此，在喝酒问题上是大口喝酒大块吃肉的北方风格。加上军人的喝酒风气绝对的东北风。我是七十年代初入伍的军人，那时候喝酒主要是塑料壶十斤装。
记得第一次喝酒是我被批准当兵，我的小学老师李桂芝请我喝酒，由老师的爱人陪同我喝酒。喝的是葡萄酒，当时也就是17岁，不知不觉就喝了半瓶葡萄酒。喝完后从老师家出来小风吹来，让我微微的有点醉。
跨入部队初始喝酒时，老兵告诉我，喝酒要先吃菜。结果没有听明白老兵的话的意思。很快就是在大家的劝说下，稀里糊涂就是两大海碗散装白酒，喝下去了。
随后就形成了自己喝酒的风格，一是快；二是不用劝；三是海口灌。1985年在部队服役10年后到了河南。军旅生涯养成的北方风，喝酒的海口习惯。到了地方又到了河南，喝酒成为一种文化，成为人际交往的尊重与礼节。酒具也由海碗换成了小小的酒杯。其流量是海碗的很少的量，相差有十倍左右。记得第一到驻马店当地的同事，首先要先喝三杯酒，而后又是由主人敬酒，主人再喝三杯后，取得酒司令，接着就给客人敬酒，一杯又一杯。而后再来楼上楼，就是第一次喝一杯，第二次喝二杯，三次喝三杯……最后喝到九次九杯；再由九杯开始下降八杯…再到一杯。主人一直陪着客人喝。这样酒就不知道喝了多少？味道也不知道是什么味道？时间就是一点点过去。这样完全颠覆了我这个东北风，一个海碗喝酒的威风。成为败将之军！
再后来到商丘喝酒，地主之谊是没有吃菜之前，每个参加者，要喝三杯酒，三两酒杯，用烟盒竖着倒酒，叫立正；再用烟盒躺着倒酒，就稍习；再次用烟盒躺着倒酒，叫卧到。之后再正式开始礼仪的敬酒与客套。
还有南阳喝酒就更有风格了，主人敬酒甚至用下跪的方式劝客人喝酒；让客人无法也不能拒绝。人总是有情感的看到主人的热情，不喝酒与拒绝就是一种不礼貌。
所以河南酒文华流传着宁可伤胃不能伤感情。
总之，河南酒文化与热情是中国最为热闹与热情的地方。特别是用河南人的说法，就是让客人喝好，怕客人喝不好，都是把最好的酒拿出来请客人喝，而且往往是让客人喝，自己不喝，理由是之前河南穷，只有把最好的菜与就给尊贵的客人喝。这就是河南大部分酒文化的行为。如果到河南你就会享受到河南人的热情与友好。
时刚军
河南省有18个地市，我是河南洛阳人，我身边也有几个别的城市的朋友，我身边的朋友中，周口“鹿邑”的那个最能喝。
据“鹿邑”的朋友讲，在他们家里，他爷一天一斤白酒，早上喝三两，中午喝三两，晚上再喝四两，才能睡觉。这种生活习惯坚持好多年了。
据他讲：他们那里家里来人了，那都能从早上喝到晚上，喝着醉着，醉了再醒。
鹿邑的“麻雀”都能喝四两。
我这个“鹿邑”朋友，今年30岁，那也是很爱喝酒（白酒），我和他喝酒近3年了，他喝白酒一斤朝上的次数可不在少数，但是我从来没有见到他醉过。
我这个“鹿邑”朋友一个月30天，30天都喝酒，有人喝了在饭店喝，没有人喝了自己在家里喝。“七不下、八不上”，用他的话解释就是：“从来不能低于七两，八两刚刚好”。一个月下来，他在家自饮25斤白酒，那是常有的事。他喜欢喝42度或45度的白酒。
所以，从我身边的朋友来看，我觉得周口“鹿邑”的人挺能喝酒，喝的最厉害！
人在风上走
我的一位挚友家在鲁山，非常能喝酒，记得高三毕业的时候就经常在外面喝。有时候一天喝个三四场也是很正常的事，往往是啤酒、红酒、白酒掺和着喝，但一天下来照样还是意识清醒，不得不让人佩服他的酒力这么大。
还有在上大学的时候，我的室友有一次和平顶山的朋友在外面吃饭喝酒。平时他在我们宿舍算是非常能喝的，结果那一晚上回来也是摇摇晃晃的，说是平顶山人喝酒打牌，打牌的玩法实在是太快了，喝都喝不及。
我们平时逢年过节的时候也喜欢和朋友在一起喝喝小酒，三五个人的时候就是打牌，像拖拉机、比点、猜点等等这样的玩法，喝酒也是非常快的。
根据在老家二十年的经验，和与其它地方的人相比，我觉得我们河南喝酒最厉害的城市就是我们平顶山。
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河南这些事儿
我是南阳人，感觉我们南阳人能喝，我以前在老家经常喝酒，早上喝到晚上都感觉没事，每次喝酒到一起，一般三个人两瓶酒，一个菜，花生米，或萝卜丝，就能喝下去，现在十几年不在家了，回去同学到一起还是那么厉害，每次都是三两杯，酒都是50度以上的白酒，感觉大家聚到一起每次都是一个人一瓶，家乡喝酒还是那么厉害👍，可是我现在在广东这边一个老乡每天我们到一起聊天，我喝水他喝酒，每天最少也需要一斤多白酒，身体很好，已经成习惯了，祝我们河南老乡酒文化继续发扬，注意身体健康！
青山绿水6153886953
感觉洛阳宜阳的韩城人最能喝。最初大学毕业被分配到哪里工作。一个青皮小伙子竟然喝不过十几岁的中学生，更别说那些大爷了。第一次上阵（参加婚宴），那阵势把我吓蒙了！一桌子八个人搞了四瓶，说这事垫底的，人家看着我不能喝（一个劲儿求饶）也让我搞了半杯（一瓶酒两杯多一点），当时头都晕了！不过好在年轻，最后喝了半斤多也没啥感觉，后来就练上了，估计胃里不怕酒，看着人家喝也把自己的酒量不自觉带上去了！回到洛阳，感觉洛阳市区喝酒的都是啤酒多，白酒少，还真没在乎个那个酒友啊！每每说起来，还是觉着人家那才叫喝酒啊！
潇潇语焉
作为驻马店人我感觉我们驻马店人喝酒最厉害！这样说是因为我见过我们驻马店人喝酒的场面。前些年我堂哥在驻马店上中专，我那时候上初中，一到星期天他们中专的学生都出去喝酒，学生嘛都年轻气盛，喝酒从来谁都不服谁。因为堂哥的同学我都认识有时候吃饭喝酒的时候他们都叫上我，记得有一次我堂哥一个同学过生日，在一个烧烤大排档请客吃饭，饭局从下午6点进行到凌晨3点左右，两桌加上我（我只喝啤酒）大概有20个人（其中有六七个女生他们也喝酒），喝了4箱白酒（1斤装的，每箱6瓶），啤酒21箱（每箱6瓶），关键是酒局结束除了有两三个喝吐了别的还都没事!
再说下我哥，我哥喝酒一天两喝，一天保底白酒2斤，啤酒不算！他的圈子里经常这样说“白酒二斤半，啤酒随便灌”，不服不行跟我哥一起玩的那帮朋友都是非常能喝的，就没见醉过，就是喝多了以后说话比不喝酒时话多点！
我们老家村上有一个我叫爷的七十多岁老头，平时自己一顿饭要喝半斤，一天3喝天天如此，反正喝的也不是什么好酒，一般都是15块钱左右的酒，他儿子想让他戒酒不给他钱，结果他在老家把家里的树还有粮食都卖了也要喝。如果逢上酒场这老头能喝一斤多而且不会醉，我跟他在一起喝过几次酒，我们平端我都喝不过他。
这只是我身边的一些喝酒比较厉害的人，我个人感觉我们驻马店人确实喝酒很厉害！
李彦华
其实“喝酒最厉害”这种问题真的很难回答，因为不管是哪里的人，只要是喜欢喝酒的，很多都认为自己的家乡城市是最能喝的。我这么多年去过很多城市了，还真没遇到过在酒桌上有人说自己这个地方的喝酒太孬、胆怯的，所以这个事情我就只能按照我有限的经验来说说，欢迎河南朋友评论分享更多。
首先我觉得商丘人的酒量挺厉害的，我以前有个商丘的客户，那个酒量确实真的让我有点惊心。因为我本身酒量不是很好，白酒最多也就6两就差不多“到位”了，但是我们那天是4个同事陪同那两个客户吃饭，我同事都是经常应酬的人，酒量都比我强太多了。但是最后我们是全体喝的不省人事了，最后被客户和服务员给拖到酒店去休息的，第二天因为这个事情被公司另外一组的同事取笑了好久。
那俩商丘的大哥不只喝的猛，更主要的是“续航能力”太强了，几乎跟喝下去没感觉似得，面不改色，面对这样的人本来酒量就不太好的我就很怯啊。
另外让我“间接感受”到酒量厉害的城市就是郑州了，之所以说是“间接感受”主要是因为这是通过我一个在郑州上学的同学A体会到的。我这个同学A是那种很容易受心理暗示的人，打个比方：他本来是不晕车的，但是有一次我们坐车出去玩我们另外一个朋友吃晕车药，然后跟他一直说自己如果晕车有会多么难受，结果我这个本来不晕车的同学A竟然晕车了。
而他本来就是一个没啥“酒胆”的人，就是还没喝呢就怕自己喝醉，结果就会喝一瓶啤酒就醉了似得。但是他去了郑州上学之后，有一回我们一起吃饭，酒量不太好的我想“欺负”他一下，平时工作都是别人灌醉我，这回我也想灌醉别人一次啊。呵呵，结果就是我这个本来不太敢喝酒的同学A，硬生生白酒和啤酒轮着喝把我灌倒了，我记忆中他跟我说的一句话就是“你这算啥，我在郑州上学那会儿，他们那喝酒才叫吓人，我这都是被逼出来的！”。所以我觉得吧，能把一个本身不太喝酒的人“教育”成这样，郑州人的酒量也是可以想象的。
因为我接触过的河南朋友有限，所以我印象中最能喝的就是商丘和郑州的朋友了，欢迎各位有了解更充分的可以评论分享一下你的观点。
最后还是要提示一下，喝酒还是不要“好勇斗狠”，要量力而饮，毕竟小酌怡情，酗酒伤身啊！
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哑巴美食家
单论喝酒，河南是大省，实至名归。三个实锤：
●从198？年以来，每年要喝倒一个牌子。还不是茅五剑一类高档，也不是红星牛栏山老村长一类的低档，都是最接地气的名酒。本省的宋河、张弓、宝丰、林河，外省的秦池、孔府宴、光肚汾，等等，都是高度白酒，几十年来就没有过坚持两年不倒的牌子。
●我从信阳到安阳，从三门峡到商丘，喝遍了全省每个地市，没有一个地方不说本地不能喝的，都最能喝。
●全省每个地方的人情世故的标志都体现在喝酒上。河南人待人实诚由此可见一斑，信阳老话说得好，脱裤子卖了也要让客人喝好。
再举几个地方喝酒的突出特色：
⒈我老家信阳光山的喝酒风气，体现了红军时期的持久战法。特别是过年期间，表现最为突出。家里来了客人，进门半小时内，酒摊摆上，开始喝酒。最多用三钱的小酒杯，上来就通关，里外三个往下走，不急不缓，一圈接一圈不歇气。喝到下个饭点，把酒桌上所有菜全部撤换一遍，继续喝，喝好的陪客当场换人。如此进行，最多的持续三天三夜不拉倒。
⒉商丘周口驻马店，一个规矩，来了客人，先搬一件进来，开局先每人三大杯，烟盒比着，第一杯倒进卧倒水平，不到一两的样子。第二杯稍息，二两水平，第三杯立正，三两满杯。然后开始通关，按每人用一瓶的进度往下走，喝完再来一件。
⒊南阳的特点是通透嘹亮。酒友们常聚一起，酒摊上不说喝酒的话，只把喝酒当话题助兴。一桌不论多少人，只要两个三两的玻璃杯。上来就有人自报奋勇先通关，两个杯子倒满，通关者先喝一杯，然后顺序往下见人敬一个，等于是平喝。奇怪的是，我在那喝了几个月，没见过大醉如泥的现象，都能把量控制住。
至于哪个县市最能喝，还真的不好定论，都说自己地方能喝，争了这多年，再好的酒司令也难断这个官司，总不能把各地叫到一起猜拳行令定胜负吧？
普济
前段时间震惊全国的玛莎拉蒂女撞宝马事件，让永城名声大噪，这位肇事女就因为喝了太多的酒才造成了2死3伤的惨烈案件，据说这女孩平时都拿酒当饮料，出事那天她在烧烤店和俩朋友每人喝了一瓶清酒，又喝了不知多少瓶啤酒。
永城人喝白酒一般都是用玻璃茶杯，原来还有用烟盒量杯喝酒的习惯，即先用躺着的烟盒量杯，然后用侧面竖起量杯，最后用站着的烟盒量杯，想想站着的烟盒几乎就是满杯，那一杯几乎近三两酒，而能把这样多的酒一口闷的大有人在。
在永城能喝斤把的主大有人在，有位饭店的女大堂经理，身材纤瘦高挑，但却有五斤白酒的酒量，成为当地的名人，经常有各界人士带她去陪酒。
永城人爱酒，还好跟风的今年喝哪个品牌，明年喝哪个牌子，今年喝清香，明年喝酱香……
夜幕降临，也是永城酒文化最高潮的时分，三五好友不论是在高档饭店，还是小店和地摊，甚至在家里，都能喝得天昏地暗，特别是夏季，永城酒夜生活会持续到很晚，有些人甚至一晚能串好几场，还有的在大酒店喝过了不尽兴再去地摊和KTV喝。
永城人不仅能喝酒，而且爱劝酒，以把客人喝倒为热情的象征。有些人利用三寸不烂之舌劝酒，有些人编成歌谣劝酒，用些人甚至出言不逊劝酒，比如有人说：你不喝是不给我面子；你不喝就等于照脸扇我……
哈哈，在河南我认为永城人最能喝酒。我也是永城人，虽然喝酒不多，但永城人喝酒的场景见多了。
