北方人一定没见过这波神操作,今天的分享,小编只想告诉宝宝们:
世界之大,无奇不有
没有什么水果是不能拿来蘸着吃的
眼下正值车厘子、草莓、苹果、橘子各种水果供应丰富的季节。
欢迎大家跟随本文节奏体验一下舌尖上的酸爽。
对于福建和广东人来说,酱油是生活中必不可少的调味品,排名第一位。没有什么事情是一瓶酱油解决不了的,如果有,那就来两瓶。
适合蘸酱油吃的水果
杨梅
先用盐水把杨梅浸泡10分钟,然后清水清洗两遍,将杨梅捞出轻轻沾点酱油,放入口中,酱油的咸香能中和一部分杨梅的酸甜,多吃几颗也不会酸牙、伤胃,味道相当肥美。
荔枝
每年6月份是荔枝大量上市的季节,把荔枝剥皮后蘸着酱油入口,有种咸甜咸甜的味道,果汁中融合了酱油的味道,如果是酸一点的荔枝,这样蘸着吃,就更美味了。
西瓜
西瓜蘸一点酱油,味道上一点都不冲突,反而增加了西瓜的甜味,就像日本人吃西瓜加盐一样,会让西瓜的味道更加甜,而且更加鲜美。
菠萝
新鲜菠萝削皮切块后在用盐水浸泡一下,这样可以尽量减少菠萝酶对口腔粘膜的刺激,把菠萝从盐水里捞出来,淋上一点酱油,吃起来别有一番滋味。
杨桃
没加任何佐料的杨桃吃起来有一种涩涩的感觉,这是因为杨桃中的草酸的含量很高。把它蘸一点酱油来吃,可以减轻杨桃的酸涩感。软绵细腻,汁水充沛,有一点盐津话梅的味道。
关于椒盐水果这种吃法,算是云南和广西部分地区的特有风俗习惯,因为辣椒是生活中必不可少的调味品,因此无辣不欢,吃什么都要配一点辣椒才够味,尤其是吃一些比较酸的水果时,蘸一点辣椒,酸辣的感觉,让人立马食欲大增。
适合蘸椒盐吃的水果
芒果
把青芒果皮剥了,切成长条,蘸盐和辣椒粉吃。青芒果的酸脆与干香的辣椒、盐混杂出特别的味道,吃的人只觉得满口又酸又脆又辣又香,忍不住啧嘴。
番石榴
如果说原味的番石榴清新软糯的话,那么加了椒盐的番石榴简直是打开了新世界的大门!把椒盐和番石榴搅拌均匀,味道妙不可言!
橘子
橘子蘸点甘草椒盐,这样的吃法才有灵魂,把橘子轻轻蘸点辣盐,便能奇迹般地消除橘子中难以承受之酸。
李子
把李子用夹子夹碎,淋一点糖水,在加上辣椒粉和盐、酱油,搅拌均匀,腌渍半个小时再吃,李子独特的酸脆,酱油和盐的鲜咸,辣椒的辣……想想都要流口水了。
草莓
草莓洗净,将绿叶剥去,草莓烫一下,沥干晾干。根据自己口味放入少许盐,胡椒,辣椒粉,搅拌均匀,即可食用。咸咸甜甜吃出不一样的滋味儿。
没体验过的人会觉得,蘸酱油、蘸椒盐,这是什么葩?黑暗料理吗?生猛到颠覆想象。
就像有些人没办法接受生吃大蒜一样,我们只能说各地风俗孕育着各地独有的味蕾。
只有你不敢体验的,没有人家不敢蘸的!
欢迎在评论区留言,分享一下,你见过哪些奇葩的水果吃法!
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