欢迎回来，我是静静，坐标西安，一名宝妈。
作为妈妈，我比较在意硕硕吃的食物。外边卖的食物，总是思量再三才会给他吃。奈何家里这娃是个吃货，各种美食都想试试，看着他可怜巴巴、满脸羡慕地盯着别的小朋友看，老妈子我不忍心，就买点给他吃。
在这些美食里，小家伙经常点名要吃的就是甜甜圈和炸鸡排。以前1-6个月会给他吃一次，随着孩子一天天长大，自主意识更强，说教开始慢慢失去作用，没办法，我只能自己动手在家做。
今天分享的晚餐，包括了以上两种——甜甜圈和炸鸡排。
甜甜圈用山药来做，少糖少油，添加物只需要酵母，装饰品只用芝麻，外形和甜甜圈相似，但比甜甜圈营养健康，我家孩子一个人2天内吃光了2盘。
炸鸡排，也是比较健康的做法。鸡肉换成了猪肉，用纯瘦肉来做；腌制的话就简单几种家常调味料；没用油炸，直接用电饼铛煎，油少味道赞。
肉和面食都有了，配上芹菜和玉米粥，我老公说这比外卖健康多了，孩子也夸妈妈做的食物比外边卖的好吃。
【主食：山药甜甜圈】
食材：山药、面粉、白糖、蛋黄、牛奶、酵母、芝麻
制作：
1、山药去皮，洗干净上锅蒸熟，取出来，放白糖，趁热压成泥；
2、加入与山药泥等量的面粉，每100g食材放1g酵母粉，加入牛奶和成一个不粘手的光滑面团；
3、面团擀成1.5cm厚的薄片，用杯子压出小圆片，每个圆片用手指在中间戳一个小洞，放入烤箱发酵到2倍大；
4、刷上蛋黄液，撒上芝麻，烤箱190度上下火烤15分钟。
【肉类：煎猪排】
食材：瘦肉、淀粉、蛋黄、面包糠、葱姜、料酒、食盐、五香粉、生抽、食用油
制作：
1、猪肉洗干净，用刀切成1cm厚的大薄片，用刀背把肉拍一下，方便入味；
2、猪肉加料酒、食盐、五香粉、生抽、葱姜，抓匀，腌制15分钟；
3、猪肉依次裹上淀粉、蛋液、面包糠，放入加了油的电饼铛里煎到两面金黄。
【菜类：芹菜豆腐干】
食材：芹菜、豆腐干、食盐、食用油
1、豆腐干、芹菜清洗干净，豆腐干切条，芹菜用手撕掉筋膜，切成小段；
2、锅热油，放入豆腐干滑一下，盛出，这样滑出的豆腐干，味道好，炒起来也不容易碎；
3、锅中底油，爆香大葱，下芹菜翻炒到透亮，加入豆腐干，来点盐，翻匀出锅。
【汤羹粥：玉米粥】
汤羹粥让我家硕硕选，他一定选粥。我们一般喜欢稀一点的，就统称为稀饭，今天就喝玉米粥。
好啦，今天的晚餐分享就到这里，你的晚餐喜欢吃什么呢？欢迎留言分享给我！
我是静静，坐标西安，一名宝妈，记录一日三餐，咱们下期见。
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