大花葱花语：聪明可爱。
大花葱（学名：Allium giganteum Regel）是百合科，葱属多年生球根花卉，根鳞茎肉质，具葱味。叶片丛生，灰绿色，长披针形，伞形花序，头状，花、果实及种子密集的着生于花尊顶端，小花紫红色, 具长柄，种子圆形，黑色。
大花葱多年生草本植物；鳞茎具白色膜质外皮；基生叶宽带形；伞形花序径约15cm，有小花2000~3000朵，红色或紫红色。 花期春、夏季，喜凉爽、半阴，适温15~25℃。要求疏松肥沃的沙壤土，忌积水，适合我国北方地区栽培。 常用种子和分株繁殖。种子繁殖，7月上旬种子成熟，阴干，5－7℃低温贮藏。9－10月秋播，翌年3月发芽出苗。夏季也上部枯萎，形成小鳞茎，播种苗约需栽培5年才能开花。分株繁殖，9月中旬将主鳞茎周围的子鳞茎剥下种植。
原产亚洲中部，世界各国园林中多有种植。荷兰为主要鳞茎出口国。中国科学院植物所北京植物园1979年从荷兰引种鳞茎。该种是花境、岩石园或草坪旁装饰和美化的品种。大花葱花序硕大如头，故名。其花色紫红, 色彩艳丽, 是同属植物中观赏价值最高的一种。
大花葱花球随着小花的开放而逐渐增大，盛开的花序直径可达20厘米，大花葱的花序大而奇特，色彩鲜亮明快，加上它的盛花期可持续近20天，具有观赏价值。大花葱可丛植于花境、岩石旁或草坪中作为点缀，也可作为花型特异的切花材料，运用到花艺作品当中。
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