许锰
日军的战地罐头到底怎么样，我们自己人说法就截然不同。
小说《烈火金钢》写到，我们的八路军侦查员进城给八路军伤员买药，（那时候敌人封锁很严，对药品管制也很严，尤其是治疗外伤的药。）买药的同时还通过关系搞到了一箱日本兵的战地午餐肉罐头，侦查员用来慰问伤员，伤员们感激地说，过年都没有吃过这么好的美味。
而电视《我的兄弟叫顺溜》里，新四军战士在打扫战场时抢到了一些日军的罐头，他们满心欢喜打开后却大失所望，因为一点都不好吃，简直难以下咽。
关于日本的战地罐头，还有一则新闻报道，说的是新加坡有个老大爷在山洞里发现一箱东西，刚开始以为是日军留下炸弹，找了懂日文的人看了才知道箱子里面装的是午餐肉罐头，罐头盒上写着生产日期是1942年8月，生产厂家是日本北海道军需部，打开以后肉香扑鼻。
看到这里，你一定会认为电视里说的不符合历史事实，因为“裤裆藏雷”、“手撕鬼子”这一类神剧太多了，电视剧里面好多东西都是导演瞎编，一点都不靠谱。
那么在二战时候，日军的战地罐头到底怎么样呢？上面的说法到底哪个更接近事实？
首先我们要了解一下，日军所以要发动侵略战争，就是日本进行明治维新国家富强了，甲午战争打败中国获得了巨额赔款有钱了，向西方学习以后变成工业化国家了；一句话，国富民强了；因此才野心膨胀，要学习列强对外扩张了。
意思是说，日本有钱了才有恃无恐去打仗。（当然不是每个国家强大了都会欺负别人，像日本法西斯这样的政权毕竟是少数。）所以说，战争初期，日本军人的伙食还是很不错的。
那时候日本军人不仅要吃得好，而且很注意营养搭配。日本军部军需处关于日军的伙食专门制定有条条框框。在日本二战博物馆我们看到过日本军需部当年的“红头文件”，文件规定，每个日军士兵伙食标准，每天不少于500克精米、150克糙米、300克肉和250克腌制的菜类。这倒不是日本政府有多么人道、多么仁慈。而是因为他们要把士兵当炮灰，只有士兵吃好喝好才能给他们卖命。
可是到了二战后期日本兵发现，供应给他们的罐头分量越来越轻，也越来越难吃。午餐肉罐头里的肉也少得可怜，有时候甚至都闻不到肉味，里面什么都有，牛血、猪血、腐竹、薯块都出来了，就是没有肉。不仅偷工减料，而且味道怪怪的。知道了是午餐肉罐头，不知道还以为是猪食呢。吃了这些罐头不仅吃不饱，吃了也没有精神，有时候还会反胃、闹肚子呢。可是扔了又舍不得，因为肚子实在饿得慌，只能凑合了，
不过那些日本兵是娇生惯养长大的（相对当时的中国人而言），没有受过什么委屈，比起我们的小米饭、红高粱，他们后期的伙食很不错了；但要跟战争初期的日军罐头相比，那简直是霄壤之别了。
为什么日本兵的战地罐头的质量前后差别如此之大？
首先日本是个资源贫乏的国家，它发动侵略战争就是为了侵占别国领土来掠夺资源。日本在开战的时候信心满满，以为日军不可战胜，可以在短期内灭亡中国。可是没想到中国人民同仇敌忾，国共两党合作抗敌，日军不但没有速战速决，反而陷入了人民战争的汪洋大海。日军在东南亚战场上也遇到各国人民抵抗，局面非常被动。
俗话说得道多助失道寡助，日本的倒行逆施激起了美国人民的反感，美国政府放弃中立政策开始对日本实行制裁，中断了跟日本的贸易，对日本实行战略物资禁运。美国政府这样一来等于卡住了日本法西斯的脖子，日本狗急跳墙偷袭了美国的珍珠港，美日两国开战。
美国对日本开战的同时，对日本进行海上封锁，这下子日本就真的走上了绝路，死到临头了。
到了二战后期，美军在对日本进行封锁的时候，还对日本的工业设施和繁华城市进行了很长时间的空袭，后方工人安全都没有保障，工厂都不能开工，前方的日本兵日子能好过得了吗？前线的士兵能吃上猪食罐头已经不错了，还敢有什么奢望，美味可口的午餐肉罐头只能在梦里吃到了。
