生活中很多人都喜歡吃掛麵，尤其是在忙碌工作之後，用掛麵炒雞蛋非常美味。掛麵可是日常生活之中的熱銷食品，老人小孩都愛吃，操作簡單，成本低廉，但是市面上那麼多各種類型的掛麵，我們如何選擇呢？小編在這裡告訴大家，在超市買掛麵時，看到這幾款，立馬放回櫃檯，白送都不要。
“鈉”成分很高的面
很多面條在製作的時候會放很多的鹽，而鹽是人體所必須的，但是這種麵條裡面的鹽太多了，人吃多了會造成一些疾病，像是高血壓之類的。所以在購買的時候應該多看包裝袋上的配料在進行購買。
蔬菜掛麵
蔬菜掛麵家裡經常有小孩子喜歡吃，不同於普通掛麵顏色鮮豔漂亮，口感比起普通掛麵來說更加美味，許多家長還暗暗打著小算盤，家裡的小孩不喜歡吃蔬菜，買點蔬菜掛麵回去，既然叫做蔬菜掛麵，裡面肯定含有蔬菜中的營養成分，這也算是間接的吃了蔬菜吧！但實際上並不是像家長們所想的這樣的，蔬菜掛麵僅僅只是將掛麵保留了蔬菜的味道，在生產蔬菜掛麵的過程之中，往裡面添加了各種的人工添加劑和香精，掛麵中的營養物質大都在打汁、和麵、乾燥的過程中消失殆盡，對於給小孩子吃的話不是一個好的選擇。
色澤鮮亮的掛麵
其實大家都知道這些掛麵都是用小麥製作而成的，所以他們最正確的顏色就應該是那種微黃或者是米白米黃色的顏色，但是如果你去超市購買這些掛麵的時候，發現這些掛麵顏色太百而且色澤鮮亮，那麼這些掛麵其實就是裡面添加了增白劑的原因，所以這種掛麵也建議大家以後不要再購買了。
帶“精”字的綠豆掛麵
綠豆掛麵也屬於超市之中的熱銷產品了，成分表中的綠豆粉成分有清熱消暑的功效，但是若是成分表裡綠豆粉顯示為“綠豆精粉”或者是“精製綠豆粉”，就把它放回原位吧，不要購買了，因為食材在製作研磨的過程中因為程序過於繁多，反而將食物中所含的營養成分流失了，對身體補充營養並沒有太多的用處。
韌性度非常好的掛麵
不知道大家還沒有沒有印象，其實在我們小的時候吃到的那些掛麵，基本上都會非常的脆，而且輕輕一折就立馬斷了，但是現在的一些掛麵哪怕是折成了90度，他們也不會幹斷，其實就是因為這些掛麵裡面加入了很多的化學成分，而且尤其是在超市看見這種韌性都非常好的掛麵的話一定不要購買，特別是喜歡挑選那些非常有韌性掛麵的人，一定要注意了。
選掛麵時，首先要看掛麵的韌性，那種不易斷的掛麵肯定不是優質的掛麵，因為這種掛麵很可能添加了一些化學成分，所以大家在挑選的時候一定要注意這一點。
還有一種掛麵看起來特別的白，這種掛麵也是不可以選的，因為這種掛麵大部分都是添加了增白劑的，吃這樣的掛麵多了，自然對人體是有傷害的，所以一定要避免選擇這種掛麵。
第三種麵條表面是看不出來，但是大家買回家之後會發現，這種掛麵煮出來之後是有味道的，就算你沒有放任何的調料，它也是鹹鹹的，這種掛麵就算買了也不要吃，扔了就行，因為這種掛麵肯定是加了氯化鈉的，而且這種掛麵很容易煮熟，所以選掛麵時，一定要注意這三點，否則吃到的有可能就是含化學用品的掛麵了。
綜上所述，以後到超市去買掛麵時要注意一下哦，像是以上5種，最好少買回家吃，它並不是像你想象中的那樣營養，反而營養成分比其他的掛麵還要低。
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