这家店的几个老板都爱吃铜锅涮肉
又是因为店面地址选在西郊
所以起了这个名字！
店并不大，十几张桌子
但是一到饭点儿
屋里每一桌都热腾腾的冒着气
新鲜的牛羊肉涮到锅里
那一声滋啦的感觉就让人很幸福！
一坐下老板就会上两排小碟子
有自己腌制的糖蒜，韭花
豆腐乳，辣椒油等等
可以依照自己的口味添加到芝麻酱里
这样涮出来的肉轻轻一蘸
鲜味儿瞬间就出来了！
一口口铜锅里面加上清水
里面只放一些葱姜，虾米之类的来提鲜
剩下的就靠店里特色的蘸料了
板筋羊肉在别的店很少见到
薄薄的羊肉片里面均匀分布着板筋
涮完之后吃到嘴里
有羊肉鲜嫩的口感
还有板筋劲道的感觉
层次非常丰富！
铜锅涮肉是最能检验
菜品和牛羊肉品质的吃法了
新鲜的牛羊肉才敢清汤涮
他们家的板筋羊肉，高钙羊肉
还有一品肥牛，上脑牛肉
品质真的特别不错
潮汕牛肉丸
精选广东潮汕地区品牌牛肉丸
本食材采用人工手打
肉丸劲道，肉质细嫩，口感爽脆
吃起来还会爆汁哟~
店里的虾滑品质也很不错
超大颗粒的虾肉上劲成滑类
煮熟之后咬一口
QQ弹弹的感觉让人吃到停不下来！
现炸牛肉丸
这是店里的独家秘方
刚炸出来热乎乎的直接吃
味美醇香，贵在品质，传统传承
西城铜锅涮
地址：文化宫路伊河路交叉口向东50米路南
电话：13323863322
人均：60元
营业时间：11:00-23:00
优惠：2020年2月底前凭此链接消费送
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