肝腎陰虛吃什麼食物補陰?都有哪些作用?


中醫認為,葡萄味甘微酸、性平,具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效。吃葡萄時最好整顆吃。如果覺得口感不太好,可把葡萄連皮帶子榨成葡萄汁飲用。但要注意,葡萄性偏涼,胃寒的人一次不要吃太多。

山藥是一種多年生草本植物,營養豐富,其中的糖蛋白質的混合物更人有補脾養胃之功效,同時具清肺補腎之功效。山藥吃法多樣,山藥薏米粥更是粥中精品。可通過熬粥、煲湯、炒菜、清炒和清蒸等方法食用。

黃帝內經理論,肺對應的顏色是白色,因此,多吃白色的食物,對養肺很有幫助,銀耳色白,而且營養價值非常的豐富,是滋陰的食物,銀耳可以增強人體免疫力,有防病抗病的功效,是秋季養肺的真菌類食品。

桑椹性寒味甘酸,裡面有鞣酸、蘋果酸、碳水化合物、維生素、果膠、脂肪酸、蛋白質、纖維素、磷脂、鐵和鈣等營養元素,有預防癌症、防止血管硬化、益脾健胃、美容養髮、生津止渴、滋陰補血等作用。

枸杞子性平味甘,是中醫最常用的滋補肝腎的中藥,民間也習慣用枸杞子泡茶飲,以調補肝腎。凡更年期女性皆宜食用,對肝腎陰虧、陰虛火旺、頭暈目眩、腰痠腿軟者,食之頗有裨益。

蓮藕性寒味甘,具有丹寧酸、鐵、鋅、膳食纖維、蛋白質、煙酸、維生素飽和脂肪酸和碳水化合物等營養成分,有清熱止咳、益脾健胃、益血生肌、美容祛痘、排毒養顏、預防癌症和降血壓等作用。


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