說到中國的飲食文化，可謂是博大精深源遠流長。作為美食王國，咱們有讓全世界垂涎的“八大地方菜系”，還有各種各樣的地方小吃。這些地方小吃，有很多是全國聞名並大受歡迎的，也有很多因為南北差異，讓兩方人根本接受不了的小吃。今天咱們就來說說在南方超受歡迎，但是北方人看到就吃不下的那些小吃。
1.童子尿蛋
顧名思義，童子尿蛋是真的用兒童的尿液來煮的。童子尿蛋浙江金華的東陽等地比較有名的一種地方小吃，顧名思義，童子尿蛋是用兒童的尿液煮的，在東陽，每到開春這個季節，農村裡都會煮童子蛋。老人說吃了這個蛋春天不會犯困沒力氣、夏天不會中暑。這樣煮上一天一夜，差不多就入味了，煮的時候整個村子裡都是難聞的尿騷味，因為大家都在院子裡燒，走到哪裡都是這個味道。一般東陽人都吃過的，從小就吃。雖說加入了各種調味料，吃起來很鹹，但是一想到是童子尿煮的，別說北方人，南方人想著也下不去嘴啊。
2.土筍凍
土筍凍發源於福建省泉州市安海地區，主要原料是一種蠕蟲，叫海土筍，經過長時間的熬煮，蟲體裡的膠質就熬煮出來，放涼以後就變成了像果凍一樣的質地。當地人吃土筍凍一般會搭配醬油，陳醋，蒜泥拌在一起，口感很Q彈爽口，但是因為裡面的土筍是蟲子形狀，南方人很多都不太敢下口，對於北方人來說，那更是噁心得不像話的小吃了。
3，廣式腸粉
腸粉是廣東酒樓早茶必有的品種，也是最受歡迎的早餐點心之一。除了酒樓，街邊的早餐店幾乎都有腸粉賣。說對於廣東人來說，腸粉在一定程度上代表著家鄉味。腸粉可以配不同的食材，做出不同味道的腸粉，比如雞蛋腸粉、蝦腸、牛肉腸、冬菇瘦肉腸。但是對於口味比較重的北方人來說，腸粉口味實在有點太過沒味道，吃多了也吃不飽的感覺，所以很少有北方人愛吃腸粉。
4，雞仔胎
在漳州的街道上載著雞仔胎的摩托車，隨身攜帶著大喇叭喊著“雞仔胎，雞仔胎，雞仔胎……”，聽到這叫賣聲，想吃的人就出門喊住賣雞仔胎的大叔，害怕的人連靠近都不願意。“雞仔胎”是閩南語的一種叫法。漳州市薌城區、龍文區、龍海市及周邊一帶的群眾，多有食用雞仔胎，滋補身體的習慣。雞蛋內的胚胎已經發育，剝開蛋殼，能看到小雞的雛形，細軟的絨毛，甚至還可以看到雞骨頭。所以很多人看到都不敢嘴，尤其是北方人，看到那個雞頭就完全沒有食慾了。
5.寧化田鼠幹
說起老鼠幹，我們自然會想到福建省寧化縣的老鼠幹，寧化老鼠幹享譽全國，但是很多人都是隻聞其名，未食其物，很多人一聽到老鼠就頓時害怕，更別說是食用老鼠幹了，瞬間會讓人沒了食慾。製作田鼠幹需要把田鼠扒皮去掉內臟然後曬乾，當地人特別是喜歡用田鼠幹下酒，但是對於北方人來說，想到田鼠恐怕沒幾個人敢吃了。
除了以上幾種小吃以外，大家還見過吃過哪些讓人無法接受的南方小吃呢？北方人下不去嘴的南方小吃，這5種長居榜首，南方人：這多好吃啊！
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