古今谭
如果让我用一句话概括我的家乡一一云南的美食。我一定用这句在家乡广泛流传的话:
"一绿就是菜"!
云南是闻名全国的"植物王国"，大自然的馈赠丰富无比，云南人爱食野菜，田间地头，深山老林，有数不尽的野菜可进入厨房，走上餐桌，所以说在云南人眼里，一绿就是菜。
云南人吃花，玫瑰花，石榴花，金雀花，攀枝花，芭蕉花……或作点心，或烹煮爆炒，或凉拌，一些饭店推出的"鲜花宴"，色香味俱佳，引人垂涎。
云南人吃菌，每年雨水过后，鸡枞，见手青，牛肝菌，奶浆菌纷纷冒头，采摘之后，或炒或煮，鲜香扑鼻。
除此之外，各种野菜数不胜数，象耳朵，水芹菜，蕨菜，香椿，灰灰菜……或清凉解暑，或补血益气，是真正的纯天然食品。
请到云南来，尝一尝野菜宴!
梦话古今
我的家乡地处晋冀交汇之地，深受晋美食的影响，又由于是小麦的主产区，形成了人们日常生活中以面食为主。
当给老人祝寿和给小孩过生日时，最不会缺的就是做一碗长寿面。过去的人们做长寿面，都是手工来擀，用一个长长的擀面杖，在一个大的木制的长且宽的案板上来擀，做出的面条的味道，现今是很难品尝到了。
记得小时候，平时很少吃到细粮，但每当生日时，母亲总会亲手擀做一碗长寿面，再放上个荷包蛋，慈祥地将长寿面端在我的面前，深情地望着她的儿子狼吞虎咽的吃着，并还会说，我儿子吃了长寿面会长面百岁的。每当我想起这个场景，就深深感到母亲的爱常常围绕在我的心田。
往事如烟，许多的事情大都忘却了，而母亲给做的那碗长寿面，却至今难忘。
用一句话描述家乡的美食，那就用一句话来描述一下那碗情真意切的长寿面吧。
长长的长寿面呀，你带着母亲的期望，在我长长的人生路上，给了我无限的温暖和力量。
(图片来自于网络)
春日之虎
既麻又辣，还过瘾，欢迎大家都来这座网红城市打卡，你一定不会失望的……
静听慢说
今天吃的这桌菜好吧适，这个菜吃起安逸得很，今天吃这个东西打饱咯的味道都是香的！
廖明章962
山珍海味都有，色味香俱全。
孤竹国人1
油条、胡辣汤，烧饼、牛肉汤。
吉祥如意
麻城肉糕带到国外
麻城肉糕全国知晓
光伏鱼家
我是湖南湘西的，这么多年一直在浙江广东打拼。说实话，家乡好吃的美食实在太多了，腊肉、腊肠、稻花鱼、大头酸菜、枞菌……写这些文字的时候我都在咽口水了😋。不过，我今天要说的是家乡百姓每天早上必吃一碗的米粉。
家乡县城里大街小巷见得最多的饮食生意大概就是粉面馆了。我每次从外地回到老家，下车后第一件事情就是迫不及待地扑进离我最近的米粉店，不是因为坐了那么久车感到饿了，而是，人在异乡时常魂牵梦绕的味道就在眼前了，岂能不立刻品尝。
“老板，来一碗粉。”
“好咧，宽粉哈是细粉。歹什么臊子？”
“肥肠的细粉。”
就在老板娘排碗下粉的时候，我总是情不自禁地走到灶台前观看，或许是被灶台上一盆盆热乎乎的臊子散发出的香味所吸引，臊子种类很丰富，有牛肉片、猪肉片、猪肉丝、肥肠、木耳、猪肺、猪蹄、排骨等等，炒得香喷喷的，看着就让人食欲大增。下粉的底汤必然是大骨棒加某些香料熬制出的。宽的米粉，细的米粉，都是早早用水发好，泡得白白胖胖的。米粉煮好捞起放进汤碗里，舀上一勺肥肠码在米粉上，这还不算完，店里还有一张长桌子，上面摆放着一盆盆的辣椒面、剁辣椒、大头酸菜、大蒜米、指儿根、萝卜酸菜……这些辣的，酸的调味菜随自己喜好添加。我每样都会加上一点，然后找个凳子坐下来，用筷子把粉和臊子和各种调料菜拌均匀，一碗色香味俱全的米粉就可以开吃了。😛😛
那一场烟雨768
要是用一句话描述家乡的美食，我感觉我是总结不到位的，但是我却可以具体描述一下我的家乡有哪些美食。
我的家乡是河北邯郸市的一个城镇，地处冀中平原地区，地区比较平坦，但是水源较少，处于半干旱地区。
首先，我要推荐的一个美食小吃，是最朴实无华，最便宜的，也是最美味的，你吃了绝对回味无穷，下次还想吃一款小吃，就是荞麦灌肠，简称“煎灌肠”。它超便宜，2块钱一份8-10片，它的做法其实很简单，就是用荞麦面粉调成浓稠的糊状，发在一个容器里蒸熟，然后晾凉，再切成一厘米厚的长方形或者薄片，在用饼铛煎成两面焦黄，注意这里用的油不是普通的植物油，要用驴油煎制。（第一张图是百度的，后面二、三图是我自己用普通的面粉加土豆做的山寨版的，因为没有荞麦面粉，我自己又特别想吃，就做了山寨版的，味道还是有点相似的，也很好次的）北京也有一个煎灌肠，但是味道不一样的，北京用的是红薯面粉和其他面粉混合的。
第二个美食，就是我每次回家必吃的“驴肉馅饼”，就是用驴油烙的里面是驴肉的馅饼，你吃一口后，就会被这个香味围绕，久久不散这个就比较贵了一个馅饼12元，还有一种是“驴肉卷饼”，就是烙好的薄饼卷驴肉和大葱。
第三个那就必须是驴肉了，俗语称“上有龙肉，下有驴肉”，五香驴肉真的很好吃。
最后一个，我就想说是我们家的小米粥了，煤灶炉熬出的小米粥，那简直是冬季暖胃，夏季解渴，不吃菜单喝粥就可以两碗下肚。
（最后两张图是我自己烙的驴肉馅饼，没卖的烙的好，不过还是很香的）
梦小杜
如何用一句话来形容你当地的美食，让人一下子知道你是哪里人?
靠海依山，景色迷人，吃嗄啦(蛤蜊)，喝啤酒，散啤塑料袋来装，吃名大包，名锅贴，啃啃有名的大猪蹄，尝尝有名的肉脂渣，市内店店好菜炒，郊外吃吃山菜大素包和海鲜美味的水饺，还有农家店大锅出的新鲜玉米大饼子，吃吃咸和鲜的大巴鱼，各种生熟海货和面食应有尽有，新鲜蔬菜小饭店家家也都炒，本人就是这儿的人，多说了几句，想尝想吃欢迎来找找。
