2020-03-10 13:51:04 佚名

房振多

说起血管，可能您会马上联想到心脑血管疾病。心脑血管疾病是严重危害人体健康的疾病，也是列为人类非意外死亡因素的前两位。这些疾病致残率和致死率都比较高，血管健康也被更多人所关注。随着年龄的增加，身体各项功能也会逐渐下降，血管的脆性增加，更容易诱发心脑血管问题。

可能很多人都会问，吃什么能够软化血管，软化血管就需要增加血管的弹性。可能您听说过喝红酒软化血管，其实红酒中所含有的白藜芦醇有限，含量并不高。如果是想通过喝红酒来软化血管，需要大量饮酒，这样做就会造成酒精摄入量高，喝红酒弊大于利。

既然红酒不能软化血管，我们吃什么才能做到。想要增加血管的弹性，降低血管的脆性，这就需要增加维生素C的摄入量。别小看维生素C，女性可能都想增加肌肤的弹性，而维生素C就可能促进胶原蛋白的合成。血管壁的弹性也是与胶原蛋白密不可分，研究发现大剂量的维生素C具有降低血胆固醇和预防动脉粥样硬化的作用。

维生素C参与动脉壁成分胶原蛋白的合成，缺乏时会导致动脉壁脆性和通透性增加；维生素C还参与胆固醇降解为胆汁酸的反应，同时还具有抑制维生素A和多不饱和脂肪酸的氧化作用。可以说维生素C对于保护血管有一定的作用，饮食上就要增加维生素C的摄入量。

维生素C主要存在于新鲜的蔬菜和水果中，多吃蔬菜可以补充维生素C，尤其是新鲜的叶菜类蔬菜，维生素C的含量更高。

王桂真营养师

我建议你穿上一双申花牌太赫兹能量鞋！因为这双鞋子太神奇啦！我从不信，非常的抵触的情况下，后来穿上了这双鞋，穿上半个小时会骨堆了，因为我今年66周岁了，不会骨堆有15年了，如栽白菜，栽苁，栽红薯我都决着庇股干的，会骨堆啦！是啥心情，那高兴劲沒法形容，穿鞋2个月另12天，我的甲状腺囊肿一则消失了，一则变小了，这是一个什么样的慨念？建议在手机上下载买多，看看了解了解。

快乐每一天abC

前年六月份吧，我去对面私人诊所玩，医生是一朋友嘛！坐下后发现她买了一个新鲜玩意，好奇问之。后来她解释说此物可以查血液粘稠，反正也无聊嘛。于是让她试试，结果听她说我血粘稠度有些偏高！但是我又不想吃药╮(￣▽￣)╭……

所以后来向我推荐了四种食疗方法：一是西红柿🍅，二是玉米，三是木耳，四是洋葱……说此四样可以软化血管！

渊深缘浅2

吃什么软化血管最好？

动脉硬化是产生冠心病，心肌梗死，脑梗死等心脏血管病的基础。如何软化血管，除了药物外，日常生活中有些食物也有助于软化血管，消除血液垃圾，协助防治动脉硬化。

主要食物有：鱼，黑木耳，豆类，大蒜，洋葱，苹果，西红柿，芹菜，山楂，坚果，绿茶，海带，茄子，胡萝卜，玉米，大枣，黑芝麻。尤其是多吃玉米，芹菜，茄子，海带，苹果为佳。

一叶之情

医学研究证明，以下食物对疏通清理血管、软化血管有特殊的功效。

1、玉米玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。　

2、西红柿不仅各种维生素含量比苹果、梨高24倍，而且还含维生素芦丁，它可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。　　3、苹果苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。　　4、海带海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又能降胆固醇、脂蛋白，抑制动脉粥样硬化。　

5、茶叶

含有茶多酚，能提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。　　6、大蒜含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。　　7、洋葱含有一种能使血管扩张的前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗动脉硬化的功能。　　8、茄子保护心血管、降血压，茄子含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有一定作用。　

9、黑木耳

黑木耳含有较多的胶质样活性物质，这种物质能明显缩短凝血时间，起到疏通血管、防止血栓形成的作用。与肠溶阿司匹林的功效相当，所以被人们称为“食品阿司匹林”。国内有调查表明，患有高血压、高血脂的人，每天吃3克黑木耳（干）烹制的菜肴，便能将脑中风、心肌梗死的发生危险减少1/3。10、坚果类杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险。哈佛大学公共卫生学院的研究人员对一组心脏病发作后的幸存者进行调查。最新调查报告发现，每天吃1/3杯干豆能使心脏病再次发作的概率减少38%。杏仁、山核桃和花生都有助于保护心脏，但每天只要吃1把(大约42克)即可，不可以多吃。11、鱼类鱼类比大多数肉类所含的脂肪和饱和脂肪酸都低，特别是海鱼，其ω-3脂肪酸含量较高，能增加血液中“好”的胆固醇，协助清除“坏”的胆固醇。研究表明，这种脂肪酸还能减少中风的危险，这也是食海鱼多的国家和民族中风发病率低的原因之一。海鱼最好清蒸，这样可以最大限度地保护其中的营养素不受破坏。12、黑芝麻黑芝麻含有丰富的维生素E，对维持血管壁的弹性作用巨大。另外，其中含有丰富的α-亚麻酸，也能起到降低血压、防止血栓形成的作用。由于黑芝麻的营养成分藏在种子里。因此，必须破壳吃才有效。建议先炒一下，使其爆开，或是将黑芝麻打磨成粉食用。

13、燕麦含有丰富的亚油酸和B族维生素，可以防止动脉硬化的粥样斑块形成。此外，由于燕麦中含有大量的水溶性纤维素，能降低血中胆固醇含量，因此，经常食用燕麦，可以平衡膳食、均衡营养，预防高血压和心脑血管疾病。燕麦可用水或牛奶来煮，还可加入果仁或新鲜水果，既营养又美味。此外，食用全麦面包也有同样的功效。14、胡萝卜胡萝卜中富含叶酸。有研究表明，服用叶酸可以降低25%罹患心脏病的风险。而胡萝卜中的胡萝卜素可以转化成维生素A，保持血管畅通从而防止中风。15、黄豆及其制品含多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸，能促进体内脂肪及胆固醇代谢，保持心血管通畅。食用时，除将黄豆加工成豆浆、豆腐、豆豉外，还可做成黄豆米饭。煮饭时，先将黄豆用热水泡4小时以上，再换水加米烹煮，这样可以将黄豆中容易产生气体的多糖体溶解，以免造成腹胀。

16、红薯

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这些成分均有助于预防动脉硬化。其中，β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用，补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中的半胱氨酸水平，避免其损伤动脉血管，此外，红薯中还含有大量黏液蛋白、黏液多糖等，能保持人体心血管壁的弹性。17、山楂山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化，还能增加心肌收缩力，扩张冠状动脉血管。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。动脉硬化且伴有高血脂、高血压或冠心病者，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶饮。18、香菇含有一种核酸类物质。这种核酸类物质可抑制胆固醇的产生，防止动脉硬化和血管变脆，对防治心血管疾病有积极作用。

19、核桃

含有丰富的磷和大量的亚油酸。磷可营养脑神经；亚油酸可防治动脉硬化。20、荞麦荞麦含有丰富的维生素E、可溶性膳食纤维、烟酸和芦丁（芸香甙）。芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用；烟酸能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗血栓的作用，也有利于降低血清胆固醇。

李博士医学科普

这次的新冠病毒的疫情，让很多人对心脑血管疾病以及慢性疾病有更多的认识，有这些疾病的人在这种关键时刻是会拖后腿的，还会降低自己的生存率，从现在新冠病毒造成的死亡病例上来看，通常是有慢性疾病或者是心脑血管疾病的人，死亡的风险会更高。很多人开始注意到血管健康的重要性，那么调整血管健康，要先知道自己的血管是否存在问题，可以先看一下自己的体检报告，看一下总胆固醇，甘油三酯，低密度脂蛋白胆固醇，高密度脂蛋白胆固醇等这些数值是否在正常的范围之内。

另外要看一下是否有慢性疾病，比如高尿酸血症或者痛风，以及高血压或者是糖尿病等，有这些疾病的人，通常都会影响到血管的健康，如果有那么要及时的调整，如果没有继续保持也很重要。保护血管健康饮食当然很重要，以下这些饮食建议常吃：

1.燕麦，其中富含的皂甙素，可以降低胆固醇以及甘油三酯。

2.玉米，其中富含丰富的钙、磷、硒、卵磷脂，维生素E，可以帮助降低血清胆固醇。

3.海带，其中富含牛磺酸，可降低胆汁中的胆固醇，另外其中富含的食物纤维褐藻酸，可以促进胆固醇的排泄。

4.大蒜，富含有硫化物，可以起到减少血胆固醇以及阻止血栓形成的作用，并且还能帮助提高高密度脂蛋白胆固醇（有益于血管健康）。

5.苹果，富含丰富的钾，即可帮助控制血压，又可降低胆固醇的活性减少合成。

6.洋葱，富含烯丙基二硫化物盒硫氨基酸，可以杀菌可降血脂。

7.地瓜，不仅能够促进肠胃的蠕动，预防便秘，还能促进脂肪、糖以及毒素排出体外。

另外也可以经常吃胡萝卜、番茄、菇类、花菜、向日葵、山楂、无花果、柠檬等。

那么要想保护好血管这些还不够，还需要养成好的生活习惯，比如早睡早起，避免熬夜，保持每天7～8小时的充足睡眠，每天饮用1500～1700ml的白开水，每天不少于1小时的运动，控制一个合理的体重，戒烟限酒，以及每天保持愉悦的心情。

心理营养师程伟华

这是很多朋友关心的话题，我们的血管对我们来说尤其重要，血管的不见可导致多种心脑血管问题，如生活中最常见的三高，而三高的加剧会影响我们的生命危险，如心梗、脑梗、冠心病等等问题。血管早期弹性和韧性都较好，随着我们年龄的增加，逐渐老化，变得脆而硬，血管运输的效率也会降低，我们更容易出现血液粘稠的状态。老化的血管壁更容易堆积一些脂蛋白、纤维蛋白，此处容易诱发动脉粥样硬化，也更容易出现血栓，所以，大家都很关注如何可以“软化”血管。

实际上，让血管重新软化也不太现实，血管老化后也就是老化的状态，我们只能延缓弹性还尚可的血管的老化速度，或者预防开始老化的血管的老化速度增加。所以，如果想要保证自己血管的健康，越早保护自己的血管越好，但更多的年轻朋友却不以为然，认为养生、保健什么的和自己无关，都应该是中老年才关心的话题。其实血管的老化不仅和年龄有关，和年轻时候随意的挥霍关系也十分密切，比如经常聚餐、吃火锅、麻辣烫、烤串，宵夜天天不放过，还专门挑一些油多水滑的肥肉来吃，长期如此，我们的血管便会从年轻时候就开始加速老化。目前心脑血管的爆发率越来越高，而且年轻也逐步趋于年轻化，每个年轻人都应当引起重视。

那么吃什么对血管有利？保护我们的血管推荐以下食物： ①新鲜果蔬（但水果注意适量）。新鲜果蔬的充足摄入有助控制肥胖、预防三高，在膳食指南上也有说明，推荐每日摄入新鲜蔬菜不低于500g（100g约手抓一把青菜），水果的话注意适量，推荐200~400g（一捧浆果/一个大点的苹果的量），水果含糖量较高，不适合过多食用。新鲜果蔬中富含丰富的膳食纤维，能平稳血糖，抑制过多脂肪、胆固醇的摄入量，还有助改善便秘，预防多种慢性疾病；植物中提供多种活性成分，如皂苷、类黄酮、多酚、植物色素等成分，具有抗氧化效果，能预防血管衰老，保护血管。

②富含植物多糖的食物。植物多糖是很好的成分，例如秋葵、芦笋、银耳、山药、芋头等食物中黏糊糊的成分，这些成分大部分是植物中的水溶性膳食纤维，加上一些低聚糖，如阿拉伯聚糖、鼠李糖等，它们升糖速度较慢，且能够吸收水分，抑制脂肪、胆固醇过多的吸收，能够预防血管壁堆积脂蛋白，保护血管，对预防慢性疾病有利。而且还能附着在粘膜上，保护粘膜免受剧烈刺激。
③富含不饱和脂肪酸的食物。不饱和脂肪酸可以说是压轴的食物，如n3和n6脂肪酸，它们的适当摄入有助调节血清胆固醇浓度，调节血脂，预防血管壁堆积脂蛋白。特别是n3脂肪酸，能降低细胞炎症，预防多种心脑血管疾病，主要来源是深海鱼类；日常我们也可以适当摄入坚果、大豆类食物。

王旭峰营养师

实际上我们平时提到的“软化血管”都是委婉的说法，血管变硬、变得脆弱难以逆转，如果把人体比作一部机器，血管是某个零件，这个零件可不像是普通的机器里能换掉，它从我们出生开始就会陪伴我们一生，老旧后也就老旧了，我们只能延缓它老旧的速度，但并不能把它们变成新的零件。所以，不要提软化血管的概念，应当提如何延缓血管的老化。

延缓血管衰老、保护血管也并非仅仅是在吃上下功夫，我们的饮食、生活习惯，包括平时的运动习惯、情绪、生活环境等等都可能影响血管健康。所以建议大家在改善饮食的基础上，也规律作息，参加适当的运动，易怒、冲动、心情总是压抑，压力大的朋友们尽量平稳自己的情绪，找到合适的调节方式，选择更佳的生活环境，这样才能更好地帮助到我们的血管。那么，从饮食上来看的话，我们如何保护我们的血管健康？

①以清淡饮食为主，偶尔逍遥一下即可

日常饮食推荐以清淡饮食为主，更多的朋友很喜欢点外卖、下饭店，经常有饭局聚会，没怎么在家吃过。外卖、餐馆的食物普遍会添加更多调味料，油脂也会较重加强口味，迎合消费者，如果长期在这些地方吃饭的话容易摄入更多油脂、蔗糖等成分，更容易诱发肥胖、三高等问题，对血管不利。推荐日常多在家就餐，减少在外就餐、点外卖的次数，烹饪方式多以蒸、煮、炖、清炒、凉拌为主，减少油炸、烧烤、多油爆炒等烹饪手法。当然，偶尔外出聚聚餐，吃个饭，点个外卖倒是无妨，但注意外卖多选择自己认为食物新鲜、烹饪口味适宜的店。

②避免过度精细的饮食习惯，适当添加粗杂粮，补充足量蔬菜

现在的食物加工处理手续越来多，精细程度越来越高，例如我们平时吃的主食，现在大部分都属于“细粮”，如白米饭、白面条、馒头、包子饺子，它们都用精致稻米，精白小麦粉做成，麦麸成分损失严重，膳食纤维流失较多，很容易升高餐后血糖，对血糖影响较大，而且饱腹感较差，如果血糖浓度总较高，随着血液流经更容易划伤血管壁，诱发脂蛋白、纤维蛋白等堆积，增加诱发动脉粥样硬化的风险。

我们可以多补充富含膳食纤维的食物，弥补膳食纤维的流失，例如吃粗粮饭、杂豆饭、还可以用薯类食物代替主食。丰富的蔬菜不仅能提供较多膳食纤维，它们营养也较为丰富，特别是植物色素、维生素、皂苷、多酚、类黄酮等活性物质，有助抵抗自由基，延缓血管衰老。

③避免加工类食物的过多摄入，多选择更天然的食物

加工类食物对血管威胁较大，例如膨化零食、甜点、甜饮料、罐头食品，它们富含较多添加成分，更多蔗糖、食盐、油脂，更容易让我们肥胖、摄入更多脂肪、糖同样对血管健康不利；部分添加成分中含“植脂末”，例如速溶饮品、油炸类食品、膨化食品等，其中含反式脂肪酸，是诱发血管动脉粥样硬化、冠心病的罪魁祸首之一，我们最好减少它们的摄入量。另还有防腐剂成分，如亚硝酸盐，亚硝酸盐如果添加过量，频繁摄入过多可能有致癌的风险。

④多不饱和脂肪酸的补充对血管有益

多不饱和脂肪酸特别是ω3系列脂肪酸对身体健康十分有利，能降低细胞炎症，辅助平稳血脂。ω6系列脂肪酸的适当摄入也有助改善高血脂，保护血管，但相对ω3来说它更容易从食物中获得，且过量ω6的摄入反而可能增加肥胖、细胞炎症，但还是推荐适当摄入。ω3的主要来源是深海鱼类，推荐一周至少摄入225g深海鱼（带鱼、三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等），可选择一些ω3丰富的小众油脂，如紫苏油、亚麻籽油，在菜肴上冷淋食用。ω6来源广泛，例如坚果类、大豆类、植物油，日常适当摄入即可。

⑤凡是七分饱，避免暴饮暴食，戒烟限酒

平时不要暴饮暴食，凡是七分饱就足够了，暴饮暴食不仅可能摄入更多油脂、糖分，诱发肥胖，增加诱发三高的几率，对血管不利，还会增加胃肠消化负担，让脏器变得虚弱。注意戒烟，控制饮酒量，烟草中的尼古丁成分对血管、脏器的损伤尤为严重，酒精也可能会降低肝脏健康，并且更容易诱发高血脂、脂肪肝等问题。