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我們大家對洋蔥並不陌生，可以說一日三餐當中少不了它。大家都知道吃洋蔥的好處，因為洋蔥當中含有豐富的營養價值。尤其是洋蔥當中含有的豐富的營養元素，維生素c，洋蔥當中還含有豐富的鉀元素以及葉酸。另外還有一點就是洋蔥當中含有兩種特殊的物質，是其他蔬菜當中沒有的就是槲皮素以及前列腺素A。

現在我們在外面吃飯也會發現，各種鐵鍋燉肉或者是涮鍋裡面等等都會有洋蔥，基本上洋蔥都是作為配材來出現。如果我們在家裡面吃的話，炒菜的時候可以把洋蔥作為配料來出現，另外就是洋蔥拌木耳，味道也比較鮮。如果在家裡面自己包的大包子，配上生的洋蔥吃，那味道叫一個鮮美啊！一般的人都適合吃洋蔥，除非是那些皮膚比較過敏的人或者是腸胃比較虛弱的人，或者是容易上火的人儘量吃炒熟的洋蔥就可以。

文史大世界

天天吃洋蔥的壞處？天天吃洋蔥有害處嗎？

健康苦行僧，開講啦！

洋蔥是我們日常的葡萄蔬菜，汁多味辣，在家裡經常炒著吃，味道很不錯，但有些地方也是直接生吃的，也有拿洋蔥和其他蔬菜搭配做出蔬菜沙拉的，從營養學的角度來說，生吃洋蔥會更好些，營養價值不會被火候所破壞，但是味道太過辛辣，對腸胃有刺激作用，並不是每個人都能吃的，反正筆者是不太能接受的。

經常食用洋蔥會對身體有哪些好處？

1：降血脂

洋蔥的營養價值很高，經常食用能夠幫助身體降血脂，是很好的養生食物，也能幫助預防心血管疾病，比如預防腦血栓的生成

2：提神醒腦

這點就不用我說了吧，經常切洋蔥的家庭主婦可能都深有體會，洋蔥含有的含硫揮發物，會刺激分泌眼淚，能夠提神醒腦，消除疲勞

3：防癌，抗感冒

洋蔥中含有的硒和槲皮素等物質能夠抑制阻止癌細胞的生長，是日常較好的防癌抗癌食物，並且洋蔥含有殺菌的效果，能夠很好地抵禦流感病毒，現在就能多吃一些洋蔥了，幫助預防春季流感

洋蔥能夠天天吃麼，對身體有哪些壞處？

1：洋蔥不適宜每天食用，其屬於溫性食物，會引起口腔潰瘍，喉嚨發炎腫痛等上火症狀

2：患有腸胃疾病的人群不適宜食用洋蔥，比如：消化不良，洋蔥容易產氣，會影響胃的運化，從而加重症狀

3：洋蔥經常過量食用的話，可能會刺激眼睛，不適合眼睛不好的人群

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健康行僧

吃洋蔥好處：

1、洋蔥具有發散風寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用。

2、洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用於治療消化不良、食慾不振、食積內停等症。

3、洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排洩，從而使血壓下降，經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

吃洋蔥壞處：

1、洋蔥一般人群都能食用，其特別適宜糖尿病、癌症、急慢性腸炎、痢疾患者以及高血壓、高血脂、動脈硬化等心血管疾病、消化不良者食用，但特殊人群在食用時必須多加註意。

2、患有眼疾、眼部充血時，不宜切洋蔥，洋蔥所含香辣味對眼睛有刺激作用。

3、洋蔥不宜久煮。洋蔥中的磺脲丁酸屬油脂性揮發液體，長時間烹調易揮發，從而失去降血糖功效。

資料：購買回來的洋蔥，如果吃不完，記得不要放在塑料袋裡，這樣，會提水份，並最終導致腐爛掉。最好是放在通風的，低溫和乾燥的地方，以增長其壽命。

慧慧的美食頻道

天天吃洋蔥對健康沒有壞處，很多國家的人每天的菜餚裡都少不了洋蔥，比如印度。如果一定要找一個吃洋蔥不好的方面，那就是吃洋蔥會造成比較大的體味。

洋蔥對中國人來講，是可以替代的一種普通的蔬菜，但是對印度人來說，洋蔥是不可替代的命根子，不讓印度人吃洋蔥，就像不讓我們吃鹽。印度洋蔥年產量為1929萬噸，位居世界第二（第一大洋蔥生產國是中國）。

2019年因氣候及其它因素的影響，印度洋蔥嚴重歉收，造成印度國內洋蔥價格一路飆升，從每公斤1盧比，漲到60-80盧比（人民幣6-8元），一種幾乎每頓都要吃的食材價格一下漲了幾十倍，可見對印度人民的生活影響有多大。

印度人為什麼喜愛洋蔥？

1.洋蔥可以殺菌

印度的衛生狀況之差是世界聞名的，老百姓抵抗疾病的一個方法是多吃洋蔥，尤其是生吃洋蔥，有很強的殺菌作用。

2.洋蔥可以增進食慾

洋蔥辛辣的氣味有助於開胃和促進食慾。

3.洋蔥是咖喱的“靈魂”

印度人幾乎每餐都吃咖喱，咖喱配米飯就是一餐。咖喱裡面需要大量的洋蔥。

4.洋蔥代表一種精神

洋蔥甘當配角，平凡中透出偉大。印度詩人把洋蔥描述為“為了他人，自己獻身”。

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夭之沃沃

天天吃洋蔥的壞處有哪些？天天吃洋蔥有害處嗎？

大家好，我是餐餐美味，我的問答是:天天吃洋蔥沒有害處。

會吃洋蔥的人，覺得洋蔥是一道好菜，不會吃洋蔥的人，根本都不想買回來，現實中不吃洋蔥的人真的挺多。

洋蔥其實是一道好菜，好多人真的忽略它了，因為它比較辛辣，好多人對它不感冒，洋蔥不管是涼拌還是炒著吃，都非常美味，它既營養又有獨特的味道。

平時家裡會備上兩個洋蔥，把洋蔥切成絲、西紅柿切塊、辣子切絲、這三樣食材這樣一拌，放入鹽巴、少許白糖，非常美味有營養的涼拌菜製作完成，吃洋蔥對男人的身體好，對人的血液好，對人的皮膚好，對老人的健康好。

結語

經常吃洋蔥沒有壞處只有益處，大家沒事可以行動起來，無論是涼拌還是炒著吃，還是比較好吃的，大家不妨試一試。大家對此怎麼看呢？歡迎大家在下面評論區留言討論哦！如果喜歡我們就點贊關注吧！我們下期再見！

餐餐美味

營養師小糖來為大家解答。天天適量吃洋蔥不會有害處，反而有一堆好處。但天天大量吃洋蔥，就有很多壞處了，凡事過多而不及。

洋蔥有哪些營養價值？

洋蔥富含膳食纖維、蛋白質及多種維生素，且脂肪含量很低。洋蔥最顯著的營養價值就在於，它含有硫化物和其他蔬菜中少有的前列腺素A。常吃洋蔥能夠促進消化，保護血管、殺菌消炎、利尿祛痰，預防感冒、調節三高、預防心血管疾病等。

洋蔥有哪些食用禁忌？

1.不宜過量食用，洋蔥屬於辛辣刺激性食物，吃多了會對胃粘膜造成損傷。進食洋蔥後，人體內容易產生氣體，吃多了會脹氣和放屁。

2.眼病者不宜吃洋蔥，因為洋蔥含有很多種揮發性刺激物質，會引起眼周灼熱、眼部血管充血，導致視力模糊、眼熱、昏目。

3.皮膚病患者慎吃，如皮膚瘙癢、溼疹、過敏等，需忌食辛辣食物，否則會加重病情。

4.胃腸道疾病患者慎吃，因為洋蔥會刺激胃液分泌，影響消化功能。

5.陰虛火旺者不宜吃洋蔥，否則易出現牙齦腫痛、口乾舌燥、口腔潰瘍等症狀。

所以說，洋蔥再好也不要過量食用，一般每餐食用50克就夠了，每日最好不要超過100克。

希望小糖的回答能夠幫到大家，更多健康飲食知識歡迎關注我們！

糖人健康網

天天吃洋蔥是沒問題的，只要量吃的合適的話，對身體並沒有壞處。

洋蔥中沒有什麼對人體不利的成分，要說吃洋蔥有什麼不利，洋蔥中的膳食纖維含量較高，如果過量攝入的話可能會造成腹脹，損失其他食物中有益成分的攝入，造成營養不均衡的情況。不少朋友喜歡生吃（拌）洋蔥，洋蔥和蔥薑蒜一樣帶有自己獨特的揮發性物質，洋蔥中含有“含硫化合物”，如果攝入過多生洋蔥可能會對胃腸粘膜有一些刺激，對於腸胃虛弱的朋友來說不適合過多食用。

不過每天適當吃點洋蔥完全沒問題，來說說剛才提到的洋蔥中的“含硫化合物”成分，它們的確可能對粘膜有一些刺激，不過少量洋蔥並沒什麼問題，而且含硫化合物受熱很容易分解，只要加熱後吃洋蔥就會少了這些刺激性了。不過這些含硫化合物也不是壞東西，首先，它們能促進胃酸分泌，能提高食慾，食慾不好的朋友吃點生洋蔥反倒有幫助；另外這些含硫化合物成分還對心腦血管疾病有著不小的作用，在很多動物性實驗中，含硫化合物都表現出了對血脂、血糖甚至血壓的調節效果，例如從洋蔥中的揮發性竟有種提取的成分，有助去除抑制胰島素功能的硫醇，幫助胰島素更好的分泌；洋蔥中的含硫化合物“S-烯丙基半胱氨酸亞碸”，有助減輕肝蛋白與肝糖原含量，降低小鼠糖尿病發病幾率，同時還有降血脂、溶血栓的效果，是一種十分具有研究意義的潛在成分。

最後這些含硫化合物成分還有殺菌效果，對於格蘭仕陽性菌有抑制效果，對常見的大腸桿菌、綠膿桿菌、金色葡萄糖球菌等都有抑制作用。除了特殊成分含硫化合物外，洋蔥中還含有多酚、類黃酮等抗氧化成分。洋蔥還是蔬菜中唯一一種含有“前列腺素A”的蔬菜，前列腺素A能預防細胞炎症，有改善心腦血管疾病的效果。不過以上提到的含硫化合物也好，前列腺素A也好，大部分實驗都進行在動物實驗中，在臨床實驗可能並沒有如此顯著的功效，或是提純成分獲得的效果，常規吃洋蔥可能並不能達到這樣的效果，不過我們日常吃點洋蔥雖然效果微弱，但也對心腦血管是好的。

拋開這些不提，洋蔥本來就是一種營養價值較高的蔬菜，特別是紫皮洋蔥。洋蔥中尤其富含鉀元素，鉀元素能夠促進體內多餘鈉離子的排出，預防水鈉瀦留，升高血容量，預防高血壓，所以高血壓患者適合吃點洋蔥。洋蔥還富含鈣質、磷元素、鎂元素等多種礦物質，有一定的維生素C、維生素E和維生素A含量，且低脂低熱，總體來看很適合作為日常蔬菜。

袁欣營養師

天天吃洋蔥有沒有害處？如果身體本身沒有皮膚瘙癢性疾病、眼部疾病、胃病、胃潰瘍、過敏性鼻炎等情況，天天適量吃洋蔥是沒什麼害處的。

不過這裡還要考慮個體差異性問題，有些人天天吃洋蔥沒什麼不適，有些人洋蔥吃的頻率高了就可能出現上火的情況，所以每個情況不同，根據自身喜好和情況斟酌為好。

而從營養均衡的角度來看，並不推薦天天吃洋蔥，一是天天吃會膩，二是天天吃洋蔥，其他蔬菜的攝入量及選擇就容易減少，不符合中國膳食指南推薦的食物多樣化的建議，食物種類選擇多樣化營養更易均衡、更促進健康。

再說說洋蔥的好處：

洋蔥低熱量、低脂肪，含有多種維生素及礦物質，同時洋蔥富含的硫化合物、前列腺素A、類黃酮、皂苷以及酚類物質具有較好的抗氧化、輔助降低血脂、血壓、促進免疫力等。

謝謝閱讀、希望對您有所幫助。

被寫作耽誤的營養師

自然還是提倡大家每天都吃種類更豐富類型的蔬菜，例如今天多吃點洋蔥，明天多吃點菠菜，後天再來點胡蘿蔔，更多食物相互搭配，增加食物多樣性，維持更豐富的營養吸收。洋蔥是一種很好的蔬菜，每天能適當吃點並不對人體有什麼威脅，不過就是注意不要過量，注意蔬菜種類的搭配即可。

我們切洋蔥的時候經常被弄得淚流滿面，這是因為洋蔥中含有“含硫化合物”，這些含硫化合物對粘膜、眼、鼻會有一些刺激效果，如果有嚴重眼、鼻、喉症狀或是消化道比較嚴重的疾病，不推薦天天吃洋蔥，可以隔三差五適當少吃一些。但這些含硫化合物對健康是無害的，它們甚至可以幫助到身體不少，例如能夠促進胃酸的分泌，提高消化能力，有助提高食慾，為食物增香去腥；這些含硫化合物成分有殺菌抗炎效果，例如類似的有大蔥、大蒜中同樣有這些含硫化合物，對於有細菌性腸胃炎有改善效果，有時候我們吃火鍋會添加蒜，不但為了能去腥、增香，還能夠預防吃到沒涮熟的食物帶著有害菌進入體內。

這些含硫化合物還並不是那麼簡單，它們還有助抑制脂蛋白在血管壁的堆積，對平穩血脂，控制血壓有輔助效果。洋蔥是蔬菜中唯一一種含有“前列腺素A”的蔬菜，它能夠防止炎症，預防多種心腦血管疾病，例如它能夠結合特異性受體，平衡細胞的分裂、分化、凋亡，平衡內環境，能夠抑制脂質代謝，有助降低血脂，它能保護血管內皮，預防動脈粥樣硬化啟動。所以洋蔥在三高、肥胖患者心中有著不低的地位，不過這些食物都是動物實驗中的結果，我們只能認為它們有輔助功能，在臨床上的劑量、對人體的影響還並不明確，所以不能作為降糖藥、降壓藥、降脂藥那樣對待。

每天適當吃點洋蔥是很好的選擇，洋蔥有“蔬菜皇后”的美稱，對三高患者來說是很好的輔助蔬菜，洋蔥能做成多種美味食物，不過在吃洋蔥的同時，也應注意其他蔬菜的補充，如能提供更多葉綠素、鈣質的綠葉類蔬菜，能提供更豐富膳食纖維、水分、碳水化合物的塊莖、瓜果類蔬菜，還有多種五彩繽紛，礦物質豐富，提供多種植物色素的蔬菜，如胡蘿蔔、番茄、甜椒、南瓜、紫甘藍等。

王旭峰營養師

對於絕大部分人群來說，天天吃洋蔥沒什麼問題，只要每天適當吃洋蔥的話對身體十分有益。不過，因為洋蔥中含有不少“含硫化合物”，它們具有刺激性氣味，可能對眼鼻喉，包括胃腸粘膜有稍微刺激，如果有嚴重過敏反應、眼疾，或腸胃黏膜炎症等情況的話儘量少吃點洋蔥。

洋蔥有哪些好處？

洋蔥可是有“蔬菜皇后”的稱號，洋蔥營養豐富，含有多種對人體有益的活性成分，洋蔥也能做成多種美味菜餚，是很多朋友喜愛的蔬菜。洋蔥中富含多種礦物質，如豐富的鉀元素，豐富的鈣質、鎂元素和磷元素，洋蔥中的鈉離子含量不高，同樣適合三高人群（高鉀食物有助預防攝入較鹹食物而鈉離子攝入過多，導致血管外滲透壓增加高的狀態）。洋蔥中含有一定量的維生素C、維生素A、維生素E，也有豐富的維生素B族。洋蔥低脂低熱，還含有一定蛋白質，有豐富的膳食纖維，對於減肥、三高人群來說是很好的控糖控脂食物。

洋蔥中的刺激性氣體來源含硫化合物（其中有烯丙基二硫化合物、硫氨基酸等），這些成分除了有微弱刺激性外，對人體沒有害處，它們還有助促進胃酸分泌，提高食慾，提高消化速度。洋蔥中這些含硫化合物還有消毒抗菌的效果，對於細菌性的腸胃炎患者，適當吃點洋蔥，或類似蔥薑蒜含有含硫化合物的食物，有助更快恢復健康。洋蔥比起很多蔬菜來硒元素含量較高，硒元素是一種強抗氧化劑，能清楚自由基，能催奶便宜反應，抑制癌細胞的分裂和生長。

科學家們發現，洋蔥中這些含硫化合物對動脈血管有保護效果，能讓動脈粥樣硬化斑塊減輕，預防血栓更多形成，因為這些成分能激活溶纖維蛋白活性，擴張血管，減小外周血管、冠狀動脈的阻力，從而達到促進血液流通的效果，降低血液粘稠度。洋蔥中含有特殊的成分“前列腺素A”，也是唯一一種含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A在動物實驗中能擴張血管，促進鈉離子排洩，有利於降低血壓。洋蔥中含有“黃尿丁酸”，這種活性成分能促進細胞更好利用葡萄糖，從而有助平穩血糖。當然，洋蔥是很好的蔬菜，不過任何食物也不宜過多食用，我們飲食的方針是增加食物多樣性，不要只停留在蔬菜吃洋蔥上，均衡的營養才能更好地保證我們的健康。

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