觥筹交错,饮酒礼仪知多少?

中国白酒流传千年,在历史的沉淀中形成了特有的酒文化。而中国作为礼仪之邦,其酒文化中自然少不了饮酒礼仪。掌握好饮酒礼仪不仅可以提升自我涵养,更可以帮助你赢得他人的尊重,获得良好的人际关系。那么,饮酒礼仪,基本的都有哪些呢?

觥筹交错,饮酒礼仪知多少?


01 座位的讲究

一般而言,酒席上的座位都是有讲究的。座位分主次,不能随便乱坐。酒桌上有三个座位最重要:进门的对方为上席。上席中间座位是东道主座位;右手是贵宾座,乃一桌之最尊贵者座;左方次之。两边与对方均是次等客人。

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02 斟酒的门道

首先,酒水应当在饮用前斟入酒杯。有时主人为了表示对客人的友好和尊重,还会亲自为其斟酒。主人亲自来斟酒时,客人则必须端起酒杯致谢。必要时还需起身站立,或欠身点头为礼。有时,亦可向其回敬以“叩指礼”致谢。即以右手拇指、食指、中指捏在一起,指尖向下,轻叩几下桌面。

其次,斟酒要注意适量。白酒需要斟满酒杯。但为了避免白酒溢出,要注意控制斟酒速度,尽量放慢速度。

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03 敬酒的艺术

首先,如果作为主人为来宾斟酒,注意要做到一视同仁,敬酒顺序可以按照座位顺序依次敬酒,也可以先敬尊者、长者。

其次,如果在座有长者、尊者,向其敬酒时要注意态度的恭敬,展现良好的修养。可以适当说一些祝酒词,但要注意语言得当。如果酒杯发生碰触,要注意自己的酒杯一定要低于长者、尊者的酒杯以示尊敬。

最后,注意敬酒要有度。当别人表示不愿再喝或以茶代酒时,要给予对方充分的理解。不要无休止劝酒,既伤了感情,又失了风度。

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总而言之,饮酒时喝得酣畅固然重要,但礼仪可不能忘哦!

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