每隔一段時間，就會有現象級的「土味視頻」出圈，成為互聯網上的爆梗。
從「一給我哩giaogiao”到「你滴寒王」，再到最近的「奧利給」，這些粗糙但富有娛樂性的話語，往往在不經意間成為火遍網絡「土味梗」。
在B站上，土味視頻《正能量語錄》的單日分享次數排名最高達到了全站第二。
而飯圈女孩、學生、影視綜藝節目、自媒體號，所有與年輕人和青年文化密切相關的群體和領域，都常常會使用這些「土味語錄」，生怕掉隊。
土味視頻的素材大多數來自於快手。作為下沉市場的短視頻平臺領軍者，快手的文化是「平等與普惠」。去中心化的分發機制吸引了許多普通網民在這裡分享自己的日常、展示才藝。寒王、Giao哥、嘟嘟姐、瀟灑哥等這些人就是從這裡走出的。
一入土味深似海
對於城市年輕人來說，土味視頻是一種既陌生又新奇的景觀。年輕人對土味視頻的熱衷，從B站的數據就可見一斑：
截止目前，B站「土味」標籤下的單視頻最高點擊率已突破500萬；有上百位up主專門從快手等下沉平臺將土味視頻搬運、整理，再發布到B站，土味標籤下也衍生出了舞蹈、劇情、吃播等子類別。
研一的時候，我和小夥伴曾做過一個基於219位大學生的問卷調查，其中抖音快手的使用者並不多，僅佔30%左右；但他們往往是微博、B站的重度用戶。
土味視頻之所以能夠出圈，得益於活躍在微博、B站上的土味視頻搬運博主。
2018年，微博上的「土味挖掘機」、B站的土味視頻搬運UP主「土味角蟲」火了起來。
從2017年起，微博上就出現了一些以土味二字開頭的微博博主，搬運快手上的內容。其中，「土味挖掘機」和「土味老爹」這兩個賬號影響力最廣，現分別擁有710萬和169萬粉絲。
「土味挖掘機」「土味老爹」等微博賬號，將快手上的土味視頻搬運到微博上傳播時，常常會加上一句話點評，例如「今日最尬！」「影帝新作品！」「老鐵們最近迷上這種了」等等，暗含著一絲戲謔的意味。
但正是這種戲謔和娛樂的表達，頗受年輕人的喜愛。在評論區，諸如此類的評論也屢見不鮮。在土味視頻「出圈”路上，微博博主的文案、以及評論轉發過程中的互動，起到了相當重要的作用。
而B 站土味角蟲則製作土味集錦節目，分為幾個欄目。「土味食刻」主要是土味吃播，包括農村、獵奇、饕餮等等。「土味角蟲」主要是土味短視頻，包括小劇場、社會搖、土味才藝。「Tik Tok 角蟲」更新不頻繁，主要是國外抖音用戶視頻集錦，基本是日韓、東南亞偏二次元的東西。在B站上，土味元素和二次元進行了融合。
2019年底，土味視頻愛好者在B站上傳了視頻《英雄聯盟全英雄介紹（共146個）》。這個視頻介紹了那些土味視頻中最有梗的素人，也將土味視頻和二次元更緊密地結合在了一起。
在影視粗製濫造、綜藝數量過剩但內容不足的今天，富有娛樂精神的年輕人轉向了更「real」的土味視頻。《野狼Disco》的爆紅，也證明了「real」、真實，哪怕粗糙一點，也比硬凹出來的格調更可愛。
當今生活，商業和消費無孔不入，生活中，我們會接觸到形形色色的廣告。但有些讓人心生厭煩，有些不痛不癢，有些頗有趣味，有些引發口耳相傳。
可見的一個趨勢是，比起包裝精良的廣告，簡單直接的快手賣貨博主卻博得了更多好感。
舉例來說，唯美、宣揚獨立自主精神的美妝大片，轉化率比不上李佳琦的一句「OMG，買它！」；快手大V「醉鵝娘」「牛肉哥」的目的就是帶貨、銷售，他們對自己的意圖也從不遮遮掩掩，反而讓年輕人覺得很實在。
快手達人的帶貨能力從2019年雙十一就可以看出來。站外達人帶貨最多的，不是李佳琦，也不是薇婭。28推的數據顯示，達人賣貨王榜單前三甲分別是「辛有志辛巴 818」、「白菜省錢君」和「初瑞雪 每週末6點」。此外，Top50的榜單上，有近4成的達人來自於快手平臺。
當然，宣揚獨立自主精神的美妝大片是「品牌廣告」，不是「效果廣告」，對轉化率沒有特別的期待。但短期而言，對於口袋沒那麼深的國產品牌來說，找個接地氣的抖音快手帶貨博主，要比凹格調的品牌廣告好很多。
觀看土味視頻也幫助城市的年輕人獲得了對鄉村的理解，更新了對鄉村的認知。一位北京的土味視頻愛好者Anna告訴我們，在她之前的印象中，農村中老齡化嚴重、留守兒童現象普遍，但土味視頻在某種程度上改變了她這種看法。
「我們印象當中農村現在沒有什麼年輕人了，他們可能都出去打工、上班了，村子裡只有老人和小孩。」
「但視頻裡，你能發現這些年輕人，他們就真的生活在美麗的鄉村當中，背景裡有山有水有魚塘。而且，他們也是很有才能的、並且嚮往好的生活的。」
另一位「土味中人」推推說，他最喜歡看的土味視頻博主是一對侗族姐妹花，她們就平時去竹林間吃飯、活動。他還喜歡看民間手藝人的視頻，例如用易拉罐做自動剝瓜子機等等視頻內容。
「還有那種各個地方的民居啊，日常啊，風俗啊，很奇特，好像真正在旅遊一樣。」
這裡就不得不提到被稱為「土味發明家」的「手工耿」。他是一個機械手工愛好者，經常有奇奇怪怪的點子，手很巧，所以常常做出一些看上去看厲害、其實沒有卵用的工具。但這種巧手和創意，通過短視頻的形式展現出來，就顯得妙趣橫生。
年輕人從土味視頻中獲得的另一大樂趣在於互動、造梗。得益於彈幕的存在，這在B站上表現得尤其明顯。
彈幕，使人們獨自坐在自己的電腦旁邊觀看視頻時，也有一種很多人共同觀看該視頻的感覺，可以一起共情、發掘新的吐槽點。
比如在B站up主土味角蟲的視頻彈幕中，網友看到殺馬特的就會刷「文藝復興」，演技爆炸的刷「快手影帝」；有固定金句的如果講了會刷「舒服了」，不好看的社會搖就會評論「莫得靈魂」，好看的就評論「靈魂溢出」，覺得特別不好看的還會刷「有點噁心建議取消」。
土味視頻地圖
講了這麼多，也是時候對土味視頻進行一下劃分了。都有哪些土味視頻，又該按照什麼特性進行劃分呢？
我們發現，年輕人對土味視頻的兩類特性感到敏感。
一是內容層面，也就是視頻表演成分的多少。社會搖、土味情景劇中造作的、浮誇的表演成分較多，而記錄生活和手工才藝的“自然派”土味視頻中表演成分較少。
二是製作層面，也就是視頻是主人公主動製作的，還是被他人拍攝的。主動製作指土味視頻的拍攝者、表演者、製作者的統一，即自導自演自拍，或者團隊協作；被動製作是指拍攝、製作者和表演者的分離，即被拍攝或者拍他人，一般體現為紀錄、隨手拍的形式。
學者吳靖曾將快手上的視頻分為七類：娛樂導向、獵奇導向、技藝導向、工作導向、日常導向、情感導向和城市導向。這些分類都可以放置在由造作的-自然的、主動製作的-被動製作兩個維度建立平面座標系進行分類。
畫個圖就是這樣：
對教育程度較高的觀眾來說，內容自然的土味視頻會更受歡迎。例如，大學生更喜歡土味挖掘機裡的「人間土味」系列。最典型的是拔河大媽。他們不是在表演，越真實、越自然流露，就越讓人覺得有意思，大家的笑點也常常是善意的。
這類笑點就如同趙本山、宋丹丹的小品，以及《馬大帥》《鄉村愛情》等反應農村生活場景的影視劇，不露痕跡地展現了農民的純樸、善良與幽默。
而情景劇、惡搞劇等等有劇本的，則不太受到城市年輕人的歡迎。演繹痕跡重、劇情重複多，無非就是兩種：閨蜜背叛了自己的朋友，挖了牆腳；或者兄弟看不起他，然後又東山再起。
這類土味視頻中，只有金句類的視頻具有出圈潛力，比如寒王和嘟嘟姐。沒有鮮明的、反覆出現的音樂和金句成為記憶點，就很難獲得流行。
我們之前的問卷也表明，大學生們喜歡娛樂、日常類土味視頻要顯著多於喜歡獵奇、情感導向的。
一位同學表示，表演痕跡重的土味視頻會讓她感到審美疲勞。「愛情段子跟土味情景劇，我不會常看。」
她曾關注的一個不紅的博主，叫李全迪。一開始是喊麥，再之後是挑戰危險動作，嘗試很奇怪的姿勢，之後又開始做土味情景劇啊，但沒有一個成功的。
「他想刻意出眾，說了很多不該說的話，很多低俗很負能量的東西。」
REAL一點更可愛
大多數受訪學生表示，土味視頻最吸引他們的是一種真實的精神、真誠的態度。
比起情景劇、金句，對日常生活的記錄和真實想法的宣洩更能收穫觀看者的好感。
日常記錄是更加自然、被動製作的類型，而宣洩可能是造作的、主動製作的類型，二者類型不同，但都可以傳遞真情實感。
日常紀錄類的搞笑比較真實，讓人發現不一樣的世界，再通過一些博主的後期剪輯就會特別搞笑。
而草根網紅Giao 哥的視頻雖然有表演痕跡，但不妨礙他成為「真實」這一符號本身。
Giao哥的真實體現在他有一說一的真誠態度。他很認真地勸大家早睡早起、no smoking，質樸地把自己認為好的、對的道理告訴大家。
最近爆紅的「奧利給」也是如此。這一詞最早是出自快手達人「雙葉湖雷哥”（目前已改名為「奧利給《火速一給515》」）。
他是一個建築工人，會在自己每個視頻開頭說句「奧利給」，給自己打氣。「奧利給」就是「給力、加油」的意思，充滿力氣和正能量。
而真正讓它成為爆款土味梗的是「朝陽冬泳怪鴿」這位快手用戶，他是一位遼寧朝陽的快板演員。2019年5月，他在快手上發佈了一段正能量語錄：
「我們遇到什麼困難也不要怕，微笑著面對它。消除恐懼的最好辦法就是面對恐懼，堅持才是勝利。加油，奧利給！」
魔性的表情、真誠的鼓舞，讓這句話立即出圈。
畢竟，人人都需要被鼓勵，也都需要一點快樂來點綴生活。
如今打開B站，輸入關鍵字「奧利給」，出現的除了最初爆火的奧利給語錄視頻外，其他up主二次創作的鬼畜視頻也是數不勝數。播放量在150萬以上的視頻達165個，最高的《正能量語錄奧利給》播放量達2361.5萬。
而相比之下，傳統娛樂行業的明星陸續開始「人設崩塌」。從靳東到翟天臨，這種刻意凹出來的、高高在上的人設，年輕人已經不太買賬了。
就像作者FIVE五分寫的一樣，「你可以在作品裡扮演一個學霸，但是迴歸生活就要實事求是。」
「臺上是個瘋子，臺下也是個瘋子，那這個人就是個瘋子。」
他認為，在土味視頻裡，觀眾既不用接受他們的人設，也不想吐槽他們的演技，因為它的目的就是為了讓你「一笑而過”，作為觀眾要付出的僅僅是時間和「雙擊評論666」而已。
土味視頻，並沒有刻意遮掩場景的不精良，也不怕把真情實感掏出來給人看。正是這種粗糙的真實，給觀看的人們帶來了歡樂和共鳴，消減了我還不夠好的壓力。
這讓我想起了那句經典的雞湯，「世界上只有一種英雄主義，那就是看破了生活的真相後，仍然熱愛生活。」
而這正是快手今年年初備受讚譽的廣告所傳達的精神。
深受大家喜歡的土味視頻，恰恰也具備這種精神。短視頻平臺給了普通人展示真實生活的機會，而「土味視頻」不僅促進了「老鐵經濟」的起飛，也讓粗糙但真實的文化逐漸「農村包圍城市」，煥發出新的生機。
監製：顧顧
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