很多時候我們發現貓咪吃東西跟本就不嚼，而是直接吞嚥，這讓主人感到很奇怪，同時也害怕它們直接吞下食物會噎到。
其實，肉食動物一般都是不加咀嚼，將食物直接吞嚥下去的，用臼齒將食物嚼碎了再吞下去，是以我們人類為首的雜食動物的食用方法，而食草動物則是左右移動下巴，將食物“磨碎”了以後再嚥下去。
我們人類的臼齒之所以被稱為臼齒，是因為後槽牙呈現出“臼”的形狀，而貓的臼齒前段卻是尖的，這樣的形狀決定了它無法進行咀嚼，另外，在貓咪嘴巴合起來的時候，掀開嘴唇可以看到，它們上下的“臼齒”是錯開的，不像我們人類臼齒那樣可以咬合在一起，所以貓咪在吃東西的時候即使想嚼都沒有辦法嚼。
貓咪的臼齒在閉合的時候是上下錯開的
貓是利用臼齒將食物撕扯成適合吞嚥的大小，然後再將其吞下去，這一點跟剪刀剪東西的原理是十分相似的，所以貓的臼齒又被稱為“段肉齒”。
如果切一大片生魚片給貓咪吃的話，此時便會發現，它們會把魚片橫過來，用後牙咬上幾口就吞下去了，這幾口不過是將魚片撕扯成適合吞嚥的大小，不是咀嚼而是撕咬，所以貓吃肉的速度是很快的。
不過現在這種“正統”的吃法比較少見了，因為貓咪大多都開始吃貓糧了，貓糧的話，是沒有必要撕扯的，只需用門牙磨一下就可以了。
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