司馬相如故里v沈哥
大家好，我是紳士食堂。花菜味道鮮美，營養也很高，其含有豐富的維生素C，是很受人們歡迎的蔬菜。下面我就給大家分享一種簡單又好吃的花菜做法。
首先準備一下食材：花菜，蔥，老薑，朝天椒，蒜頭，孜然粒，食用油，料酒，生抽。
1、花菜用淡鹽水浸泡10分鐘左右，掰成小朵，洗淨。
2、燒開水，花菜放入煮七成熟，撈起備用。
4、朝天椒、蒜頭、生薑切小塊，蔥切小段。
5、鍋熱油，放入朝天椒、蒜頭、生薑爆香。
6、放入花菜，加入料酒，生抽翻炒均勻。
7、撒上孜然粒、蔥段，煸炒至出香味即可。
一道美味炒花菜就做好啦！
上面就是我的個人見解，歡迎大家一起在評論區探討。
紳士食堂
【花白菜，味甜而脆，配廣式臘味炒最好！】
花白菜，在我們廣東江門五邑這邊叫它做椰菜花或菜花。花白菜以產自台山都斛的花白菜為最好，出口都斛菜花都要標明“台山都斛一級菜花”。
都斛花白菜，是由旅美的華僑引入回臺山後，至今已有百多年曆史了。都斛花白菜長得有盆子那麼大，顏色又潔白如玉，長得實在太好看了。
都斛的花白菜因為味甜而脆，都斛當地常用豬肝、肉片、香芹燴炒都斛花白菜，好看又好吃。
對於花白菜的日常做法，其實加廣式臘味炒或者乾煸都是不錯，臘味的香甜融合到花白菜裡，花白菜本來甜香的味道里還夾雜肉的油潤甜香，菜比肉還好吃。如果不嫌清淡，個人以為白灼花白菜也是個很不錯的做法。
因為花白菜不容易炒熟，所以對於花白菜無論是否配肉炒，基本都要先經過以下幾個階段。
1、把花白菜掰開成一小塊一小塊，剔除掉 花白菜的硬梗。
2、水放入食鹽，煮沸後，放入花白菜。
3、讓水保持煮沸狀態，約煮10分鐘，煮到 花白菜變軟為止。
花白菜好看又好吃，對於都斛花白菜還有人這樣寫詩來專門讚美都斛花白菜：“遠觀如白菊，近看似珊瑚，味鮮甜夾脆，形美入畫譜。”實在太形象了。
木子羅食記
哈嘍，大家好！我是孫大臉。我來回答花白菜怎燒才好吃？
我們常吃的做法是乾鍋花菜，花菜本身沒有特殊的味道，炒的過程中也不容易入味，經過多吃品嚐和自己試做，還是覺得乾鍋的花菜好吃。
做法如下：
1、準備花菜一顆、五花肉100克、大蔥段、生薑片、大蒜、雞精、鹽、耗油、老抽、花椒、辣椒、青椒、胡蘿蔔。
2、花菜掰成小塊後，焯水備用。
3、冷鍋倒油燒熱，把、花椒、辣椒、大蔥段、生薑片、大蒜一起放入鍋中爆香。
4、放入五花肉，把五花肉炒出油，炒到五花肉看起成那種透明裝。
5、放入花菜，反覆的翻炒，讓每塊花菜都均勻的沾到油。
6、放雞精、耗油、老抽、鹽、青椒、胡蘿蔔，一起炒2分鐘即可出鍋
7、裝入乾鍋專用小鍋中，點上火就可以慢慢享用了。
花菜的營養價值非常高，裡面含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C以及大量的蛋白質。可以防止感染，還可以清理血管，防止膽固醇氧化，減少心血管疾病的發生。可以清除體內的自由基，起到預防疾病、延緩衰老及潤澤肌膚、祛斑美容的功效。
花菜的益處非常多，常見如下：
1、生活中常見部分人的皮膚在磕碰中出現青一塊紫一塊的情況，這是身體內缺乏維生素的緣故，多吃花菜就可以補充這種維生素。
2、多吃花菜可以使血管壁韌性加強，不容易破裂。
3、花菜還有解毒護肝的作用，多吃可提高肝臟的解毒能力。
4、花菜中含有的維生素C可以提高免疫力，預防感冒和壞血病的反生。
5、成長中的小朋友多吃花菜可增強抵抗力、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力、促進生長。
總結：花菜是生活中常見的蔬菜，非常適合大家食用，味道要做好哦。
孫大臉說美食
大家好，我是小石，很高興能回答這個問題！關於這個問題和大家分享一下我的做法和觀點！首先帶大家瞭解一下是菜花的營養價值和特點？
我覺得要想做好一道菜，必須得先了解原材料特性和喜好，才能真正的把一道菜做好！
菜花又稱作花椰菜，是十字科的蔬菜，富含蛋白質，脂肪，碳水化合物，富含多種維生素，是一種非常保健的素菜。
那麼菜花怎麼炒出來好吃呢？下面就給大家分享一道乾鍋菜花
菜花是種比較喜油的蔬菜，用五花肉來烹飪是最搭配的，乾鍋菜花是一道湘菜家常美食，口味麻辣鮮香，焦香爽脆，是超人氣的下飯菜。
主輔料：菜花，紅辣椒，五花肉，小米辣杭椒，豆豉，生抽，豉油汁，蒜苗，蒜片
1.菜花洗淨用小蘇打泡一下去除農藥，掰小塊
2.起鍋燒水，水開後倒入菜花，汆熟後撈出，用涼水沖涼，然後撈出瀝乾水分；
3.杭椒，小米辣，切椒圈，蒜切片，蒜苗切丁，五花肉切片，
4.熱鍋裡放少許油，放入切好的五花肉，小火慢慢地煸成出油後的焦黃色，豆豉爆香，放入蒜片，小米辣，杭椒圈翻炒一下，倒入菜花，開大火，倒入少許生抽，豉油汁快速翻炒，使湯汁收到很少後，加少許鹽，撒上青蒜碎出鍋即可。
以上就是和大家分享的，如果大家喜歡的話，關注我，我會不斷的和大家分享各種美食的做法！
小石liao美食
要說這花菜怎麼燒好吃，那肯定要跟五花肉一起配合著燒，那是最香的，首先我們準備好食材，五花肉和花菜將五花肉洗乾淨之後切成薄片加生粉料酒，一大勺料酒醃製20分鐘，花菜洗乾淨切去老根掰成小塊放在水裡面迅速的焯一下撈起放在涼水裡過一遍瀝乾備用鍋燒熱放油至6成熱。下五花肉慢慢的煸出油再下姜蒜剁椒翻炒花菜，下鍋下一大勺生抽一小勺老抽用中火一直炒到花菜九成熟，加適量的鹽雞精調味，這時候調到小火，把花菜慢慢的再燒，一會兒也可以蓋上鍋蓋，讓它悶一會兒起鍋即可。
飲食為天
你好，很高興回答你的問題。菜花是有很多做法的，下面我來為你推薦幾個好吃又簡單的做法[呲牙]
一.乾煸菜花
做法：
1.備菜花，折成小塊，再用刀去掉少許老皮。
2.摺好的菜花用清水、加鹽泡15分鐘。
3.備好食材。菜花、青椒、紅辣椒洗淨。
4.青椒、紅辣椒切小塊。
5.鍋裡放適量油燒熱，加入青椒、紅辣椒。
6.倒入菜花翻炒。
7.加入生抽、白糖、胡椒粉翻炒斷生。
8.加入鹽炒勻。
9.盛入盤、即食。
二.花菜米飯
花菜柔軟細膩的口感，搭配米飯一起食用，健胃養身比雜糧還好吃！
做法：
花菜、熟米飯、青菜、食用鹽
步驟一：將花菜洗淨以後切成小塊去掉花莖備用。
步驟二：把花菜放入料理機攪碎，沒有料理機的朋友用刀切碎也可，切的越細越好。
步驟三：把花菜末和熟米飯攪拌均勻以後，加入青菜。在鍋中根據自己的喜好蒸熟或炒熟即可。
l阿洋
花白菜不易入味，我來介紹一下入味又好吃的做法，乾鍋花白菜。
1. 將花白菜洗淨，用手扮開撕成小塊條備用。
2. 把半個洋蔥切成絲，下鍋煸香入鍋仔墊底。
3. 鍋下油燒至7成油溫，入花菜炸微黃撈出備用。
4. 鍋留油下五花肉片煸香出油，放大蒜子，小米辣，噴料酒，老抽，放炸好的花菜翻勻，調，鹽巴，雞精，胡椒粉。炒勻出鍋裝入鍋仔中即可。上桌點酒精，小火燒，花菜菜好吃又入味。希望能幫到大家。
雄哥往事
大家好我是四川阿強，很高興回答這個問題，花菜做法有很多，做法多樣，但我還是喜歡花菜炒肉吃，首先準備適量，花菜和豬肉，花菜的配料，姜，蔥，料酒，鹽，醋，醬油，味精，然後將花菜用手扳成小朵洗乾淨，豬肉切成小片，在鍋中燒水放點鹽，將花菜過水焯一下水，在鍋中倒入適量的油，將油燒熱，然後放入薑絲和蔥花炒香，然後倒入肉片煸炒，肉片放在鍋中炒一會，然後放入醬油，料酒，少許醋。繼續翻炒差不多的時候，將焯好水的花菜放入鍋中和肉一起炒，待鍋中菜基本混合後，然後加入少於的水燜一會，待花菜炒熟後加入少量的鹽翻炒，水基本燒乾時候，起鍋時候加入少量的蔥花，雞精，翻炒一下就可以起鍋了，一道美味可口花菜炒肉就做好了，大家是怎樣做的了，
四川阿強
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😒
看圖片應是我們稱為有機花菜的蔬菜，有機花菜可以與肉類、蔬菜、海鮮、禽蛋類等多種食材搭配成菜，即可涼拌也能炒食，要想做的可口，可根據自己的口味選擇其他食材與其搭配，今介紹一下有機花菜炒番茄的做法。
用料：有機花菜、番茄、蔥、蒜、原味鮮、鹽、糖、花生油。
一、有機花菜在談鹽水中浸泡十分鐘，沖洗乾淨，切或掰成小朵。
二、鍋中加水，水開加少許鹽及幾滴油，將花菜焯水過涼後瀝水備用。
三、番茄洗淨，表皮劃十字刀，用開水燙一下，去皮後切小塊。
四、備好蔥花、蒜片。
五、熱鍋涼油，蒜蔥爆香，花菜下鍋翻炒片刻，加入番茄塊翻炒番茄出水。
六、加入適量鹽、糖翻炒均勻，少許原味鮮調味後即可出鍋。（喜歡湯汁濃稠的可加少許水澱粉）。
缺哥A
花白菜最好吃的做法，三分鐘搞定!吃的汁都不剩[機智]而且做法非常簡單，營養又好吃，它不但可以填飽肚子，而且不會使你發胖![耶][耶]
🏵️食材:花菜、番茄
調料: 十三香、鹽巴、蒜末、蔥段、生抽、蠔油
🏵️做法:
1.菜花掰成小塊用鹽水浸泡30分鐘清洗乾淨
2.熱鍋下油，爆香蔥段蒜末
3.把切好的西紅柿倒入鍋裡，翻炒出汁。
4.加入花菜，翻炒均勻
5.加入少許十三香、少許鹽巴、一勺生抽、一勺.蠔油
6.開吃嘍! !
吃不胖的茄汁花菜，如果你討厭太清淡的飲食，又害怕吃得太過辛辣油膩，這道菜就再適合你不過啦。[驚喜][驚喜]
