最近小祖宗饞上了吃貓耳朵，一直吵著“貓耳朵、貓耳朵、貓耳朵……”，在外面買的那些貓耳朵小零食都太硬了，不好消化。也不知道里面有沒有添加劑，不放心給他吃，乾脆就自己做一些吧！安全又放心。
- 貓耳朵
- 食材 紫薯泥/50g、低筋麵粉/170g、玉米油/20g、水/70g
- 做法
1.紫薯泥，低筋粉60g，玉米油10g，水20g。都放在碗裡，攪拌成絮狀並揉成一個光滑的麵糰
2.低筋麵粉110g，水50g，玉米油10g。同樣放碗裡攪拌成絮狀，並揉成一個光滑的麵糰
3.把兩個麵糰分別用保鮮膜包好，靜置30分鐘
4.把兩個麵糰擀成薄餅，紫色在上，白色在下，疊好
5.捲起來，再用保鮮膜包好，冰箱冷凍1個小時
6.切片，蒸鍋蒸15分鐘
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