大家好，我是美食爱好者强强，今天也是大年30了，然后给大家带来一个必不可少的美食，其实大家也都知道，每到过年大鱼大肉太过于油腻，那么很遗憾，这期给大家带来的也是大鱼大肉，不过不是鱼，也不是猪肉，而是鸭肉买了一只鸭灌它点啤酒，然后再这样做，味道非常美味，怎么吃都吃不够？好啦，废话不多说，直接开始今天的分享了！
用料：
鸭 啤酒 八角 姜 桂皮 大葱 大蒜 冰糖 生葱 盐。
步骤：
①我们把材料备好，把准备好的鸭子用刀剁成小块需要焯水，直接在锅中放入油，然后转大火翻炒三分钟左右即可！
②然后把我们的葱姜蒜切好，放入锅中，还有干辣椒八角掰成小片放入锅中，所有的辅料都放锅中，冰糖也是这样的哦！翻炒两分钟后加入一勺盐然后稍微倒入少量啤酒进去，再次翻炒一分钟左右。然后再放入少量生抽，把剩余的啤酒都倒入锅中即可！
③用大火煮开然后再煮十分钟左右转小火组织一小时左右即可喜欢吃烂烂的，可以少煮一些时间注意一定要看好锅中的水，以免干锅然后即可出锅装盘啦！
以上就是啤酒鸭的做法，希望大家可以喜欢，同时在这里祝大家新年快乐，希望大家在新的一年里可以多多支持，如果觉得写得不错的话，可以帮忙点赞评论，转发一下下，谢谢大家的关注，同时也谢谢大家的观看！
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