要说什么是最大众、最得民心的美食，估计非得烤肉&撸串莫属了吧？！咱大西安的烤肉摊，也因此是街头巷尾无处不在，晚上派对狂欢之后，三五好友难免小酌几杯，那么烤肉的地位就不言而喻。
老安家吃烤肉，那么羊肉串是必不可少的。羊肉切得很大，吃着特别囊口。以瘦为主肥为辅，既不腻也不干，吃起来刚刚好。再配上孜然和辣椒粉，既去油腻也去腥，一口咬下一大块，嫩嫩的且多汁，满口留香，真心的满足。
烤肉的种类最多，但我却独爱烤筋。常吃烤肉的人都知道，烤肉吃多了会很嘴干，脆骨吃多了会牙疼，烤筋是口感最好吃的。它肥瘦相间，油而不腻，配上香辣的调料，吃了之后分分钟上瘾。
烤腰子这种“补品”，不管在哪吃都是必点的。好多老铁们反应腰子味儿特别大，实在难以下咽。但其实是只是他们没吃对地方，比如这家的腰子都是经过正常处理的，吃起来完全不用担心会有膻味或其他异味的问题，所以老铁们大可放心大胆的吃。
他家除了烤肉以外，还有凉菜也特别好吃，先来的也不干坐，边吃边等，啤酒上桌，越冰越好，下酒菜最推荐的就是素拼，各种素菜，红红绿绿，摆的非常好看，一般上来就点两盘，好看又好吃，下酒少不了它。
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