宜賓市市場監管系統紮實推進“春雷行動2020”食品經營安全執法行動和疫情防控互促互進，既提升了抗“疫”質效，又確保了廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
一是嚴查。採取明查暗訪、錯時督查和聯動相關部門突擊檢查等多種等形式，出動執法人員24143人次，檢查農(集)貿市場、超市12664個次，餐飲店26227個次，各類食堂 1573個次，食品生產經營單位19386個次；檢查涉及題野生動物及其製品場所1794個次；取消或延期農村集體聚餐7207場次，計206412桌。及時發現並督促整改無證無照經營、食材來源不明、不符合衛生規範、假冒偽劣食品等各類問題390餘個次。
二是嚴檢。重點圍繞豆芽菜、烏雞、烏魚等問題突出的農產品和大米、食用油、禽肉、海產品、自制泡酒、醃臘製品、調味品等涉及民生的主要食品，分不同時段、不同項目、不同領域開展市級專項抽檢335批次，第一時間將抽檢的12批次不合格食品發至對應區縣進行查處。各區縣也在不同食品領域加大專項抽檢力度。為深入開展疫情防控期間“保價格、保質量、保供應”系列行動，自3月1日開始，針對重點領域食品開展了80批次的專項監督抽檢，多舉並措確保“米袋子”“菜籃子”“肉盤子”食品安全。
三是嚴處。專項行動開展以來，通過上下配合查、聯合部門查、宣傳引導舉報等多種措施，及時約談食品生產經營戶 201戶，發放責令整改通知書1003份。截止目前，全市食品生產經營領域立案482件，有力地打擊了食品生產經營領域違法行為。
潘朝輝 中國市場監管報記者 顏偉
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