客家小蓝美食记
炎炎的夏日来一碗酸甜爽口的冰镇杨梅汤吧!给你夏日的清凉体验哦!
天然的红色的杨梅汤是不是让人垂涎欲滴呢?
【制作步骤】
材料:杨梅,白糖,杨梅
这是昨天晚上做的,所以拍出来不是很清晰[害羞]
记得,新鲜的杨梅一定要用淡盐水泡15-20分钟哦!
杨梅里面容易有果虫,这样可以去除虫子,看到也不要害怕哦!很正常的,弄干净就好了
泡好是杨梅清洗干净,沥干水用白砂糖腌制一个小时左右,这样可以腌出杨梅汁也能让煮好的杨梅更入味哦!
天气热就要封上保鲜膜放冰箱腌制啦!
腌制好的杨梅倒入炖锅,家人用的沙锅
加入冷水没过杨梅,喜欢汤的可以多放一些,加入冰糖,就可以开火煮啦!
煮开,去掉浮沫,转小火炖煮15-20分钟
煮好的杨梅汤自然冷凉,就可以装起来放冰箱冷藏了
找了密封效果好的密封瓶,将冷却好的杨梅和汤汁倒进去吧!密封好就可以放入冰箱啦!是不是非常简单呢?
第二天早上拿出来颜色好漂亮,红艳艳的呢
舀到玻璃碗里就更美了,天然无色素哦!冰凉爽口,非常好吃哦!有些像杨梅罐头的感觉呢!
快来尝尝吧!
小贴士:杨梅煮之前要用淡盐水泡一下,可以去果虫和酸涩;
杨梅腌制也不能少,这样煮出来的杨梅汤太会甜大于酸哦!
世间唯有美食与爱不可辜负;吃食是一种幸福,品味是一种情趣,下厨更是一种快乐!
大家好,我是吃货,一个爱下厨、爱做菜,享受所有美食的广东吃货!
这里没有华丽的语言,没有富丽堂皇的环境,有的只是用心为家人做菜的吃货;与大家分享详细的家常菜谱,客家美食,家常小吃,各种烘培糕点之类等,有不足之处欢迎各位多多指教!在美食世界里,咱们一起进步,为家人做更多更美味的食物!
曦家吃货
玫瑰磁粑冰粉
做法:
适量红糖小火熬化,准备好糯米糍粑(如果没有,可以用机制小圆宵煮熟代替),葡萄干,山楂切碎,炒花生碎,鲜玫瑰花花瓣待用!
半盆凉开水,化石灰水!
化好石灰水澄清!
加入适量冰籽反复搓揉成淡淡的黏黏的黄色!
加入石灰水搅匀放入冰箱30分钟成型后,用汤匙勺入一小碗加入适量红糖水,糯米糍粑,(如果没有,可以用机制小圆宵煮熟代替),葡萄干,山楂切碎,炒花生碎,鲜玫瑰花花瓣!既成,色泽好看,口味纯正!实乃夏日消暑必不可少的糖水!
萍踪浪影B
冰糖海带绿豆粥!首先准备。绿豆泡半个小时。海带洗干净。然后放入高压锅中。把绿豆。海带。冰糖。压20分钟。吃了解渴又解暑。
Happy平淡生活
绿豆汤,做好放凉,然后放入冰箱冷冻,炎炎夏日,回到家喝一碗冰的绿豆汤,不要太美哦,友情提醒,不要过分贪凉。
真实平淡ZP
只有简单的几个字,冰糖莲子银耳羹汤因为做法太简单,名字就涵盖了做法,所以没有什么可以多说得